老吴,我看你已经有想法了”
老吴点点头:“的确有些想法
不过在这之前,我想问一个问题
这些丸子的口感,你到底是怎么做到的?”
吴大川本以为张岳只是把撒尿牛丸做的无比美味,但等他吃了鱼丸、虾丸、牛肉丸
发现所有丸子竟都一样鲜美可口,让人流连忘返
否则以他的挑剔,绝不可能吃这么多
张岳拿出一个小瓶:“秘密就在这里面,我把它叫做绝味
你也可以理解为一种添加剂,当然,这种添加剂都是从天然动植物中提取的
它不仅可以保证食物本身的鲜美,还有很强的防腐效果
最关键的,是它无毒无公害,也没有任何副作用”
“是那种绿色液体吗?”吴大川连忙接过查看
张岳点点头
“好东西,真是好东西
打死我都想不到,肉丸类食品竟然还有这种专用添加剂”
张岳立刻纠正:“你又错了,绝味的作用可不止是肉丸,它对任何食物都有用
只要你愿意,哪怕刚宰杀好的活鸡活鸭,都能放一点进去提鲜”
“什么?所有食物都有用?”吴大川惊讶的直接站起来
但因为动作太猛,吃太饱的肚子被挤的不停乱晃,吓得他又连忙坐下
张岳点点头:“对,只是绝味的提取不太容易,用在本就鲜美的活鸡活鸭上有点浪费”
吴大川沉默良久,才道:“老板,我能提个意见吗?”
张岳:“什么意见?”
“我非常赞同你制作售卖各种肉丸的初衷
但我认为,这事暂时不要着急
我更倾向继续制作日盛原来的招牌,那种半成品炸鸡!
当然,炸鸡的配方需要改一下
去掉原来的各种添加剂,全部换成绝味
这样做的有好处有很多
首先,日盛的半成品炸鸡销售渠道非常成熟
线下、尤其是线上,基本只需一个电话,甚至一条信息
单子直接就有了
它可以短时间内帮你筹集大量资金
其次,由于日盛之前没有销售肉丸的基础,所以不管生产线的铺设,还是新渠道的建立,都需要大量时间
一旦抛弃半成品炸鸡,咱们就要全部重来
这无疑将大幅度增加盈利风险
而且就算能盈利,也要到一两年后
一两年内,你可能还要继续往里投入资金
最后,如果先经营半成品炸鸡,咱们还可以以此为渠道,同时向那些路边摊、小吃店推销肉丸
反正都是做小吃,经营两种生意肯定比只经营一种好
等将名气打出来,以肉丸的美味,销售问题将直接迎刃而解”
吴大川说完,小心翼翼看了张岳一眼
他身份敏感,提的问题又完全违背张岳的初衷,所以很是忐忑
张岳沉吟片刻,迈步走到吴大川面前:“老吴,你现在一个月工资多少?”
吴大川没想到张岳会这么问,他小声道:“合同上写的是7995元/月
之前我在日盛的待遇是6150元/月,你给我加了30%……
其实我能力一般,根本配不上这许多钱
其他人的工资都是在原来的基础上加20%,要不我也变成20%吧?
实在不行,15%也成”
谁知张岳扭头对詹苏苏道:“把老吴的工资提到18000元/月”
吴大川一愣,脸上全是不敢置信:“张总,这……”
张岳突然哈哈大笑:“老吴,你刚才说的太好了
没错,十月食品厂将主打产品设定为肉丸的确是我有欠考虑
现在换成炸鸡刚刚好
以后有什么意见千万不要藏着掖着,直接说
说对了,我有奖金
说错了也不打紧,最多不采纳就是嘛!”
吴大川终于回过神,他神情激动:“谢谢张总,我以后一定知无不言”
张岳点点头,心里有些庆幸
还好吴大川坚持己见,否则自己就犯了大错
他想生产肉丸,只是在医院见到那个叫米米的小女孩差点出生命危险,才一时冲动
但做生意,更重要的是因地制宜,灵活变通
张岳清楚记得,自己拍下日盛食品厂最重要的原因,是它值五个亿
这五个亿,说的不是日盛的固定资产,而是对方这么多年辛苦建立的销售渠道
如果自己一意孤行,将这些渠道全部舍弃,那买的就真的只是一个空壳了
关键生产半成品炸鸡,也不算违背自己的意愿
毕竟炸鸡的狠活半点不比各种肉丸少
想了想,他又对其他几人道:“你们也是,有什么想法和意见一定要提出来
只要被我采纳,即使不涨工资,也会以奖金的形式发下来”
其他人纷纷点头表