王顺闻了一下,心中大定
没有腥味、骚味
因为山泉水冰冰凉凉的,所以即便是大夏天,也不存在发臭现象
把野猪肉弄回来,王顺叫来家里人帮手
先切一段肉下来,放锅里蒸煮
这个点本来家里人都要睡觉了,王顺也开始巡逻了
半个小时后,肉煮好了
王顺撒了点盐巴,然后就迫不及待的尝了起来
“怎么样?”王妈紧张的问道
她右手上还拿着扫帚
大有随时就往王顺身上抽的意思
王爸也是身体紧绷,感觉大嘴巴子随时都能往王顺脸上呼
王顺一脸的无语
你们两位,要不要那么激动啊
“好吃,一点骚味、腥味都没有,你们尝尝”
王爸王妈赶紧也尝了一块
“我的天,这肉好香啊!”
“这真的是野猪肉吗?”
看到两老的表情跟语气,杨蓓蓓也好奇的夹了一块,放进嘴里
“好吃!”她双眼立马就瞪大了起来:“感觉比以前买的家猪味道都要好”
王顺点点头
这并不是心理作用
野猪的缺点是腥味、骚味重
但因为每天运动量都很大,其肉质是很紧实的
即便是肥肉都肥而不腻
“爸妈”王顺当即就对两老说:“咱们先把这些猪肉全部煮熟,腌制一下,然后明天早上拿出去卖”
“好嘞”王妈笑得跟个花儿一样:“还是我儿子厉害”
王顺不由得翻了个白眼
先前您可不是这样的
随后,一家四口就忙活了开来
分工合作
“嫂子,家里的盐不够了,你去邻居那边看能不能卖我们一点”
“好,我这就去”
一家人忙活到很晚,才把整头猪都给处理妥当
虽然现在是大夏天,但山村里一到晚上温度都很低,不用担心肉会坏掉
两百斤的猪肉,王顺家自己留下十斤,其余的都准备明天卖掉
本来王顺的想法是自己留五十斤来吃的
但在王爸王妈的死亡凝视之下,只得作罢
他回办事处去睡大觉了
第二天一大早,王顺就回到了家里面
王爸王妈跟嫂子都已经在忙活了
“小叔子,我煮了瘦肉粥,你去喝点吧”
王顺眼睛一亮
都多久没喝到过瘦肉粥了
厨房里,杨蓓蓓已经把粥盛好了
一大盆
尽管只有些许的肉丝,但看到粥表面上漂浮着的一层油膜,还是让王顺胃口大开
咕噜咕噜几下子就被干完
而后,一家人就用修好的板车拉着一百多斤的野猪肉出门了
王顺扯着嗓子大喊:“父老乡亲们,卖猪肉了,又好吃又便宜的猪肉,一斤只要四毛钱!”
村子里除了村长一家之外,其余的都没什么钱
想要在今天之内把猪肉给卖出去,必须要价格足够低才行
正常家猪七八毛一斤,王顺卖的,足足便宜了一半
至于拿到镇子上去卖,则是不太现实
一个是路程太远,白天温度太高,去到镇子上估计肉都臭了
另外一个则是这是熟肉,并不一定所有人都想要
综合考虑,还是直接在村子里卖最好
这个时期对于私底下自行交易管得没那么严
要是再往前几年,王顺可不敢这么大张旗鼓的叫卖
铁定被抓起来
很快,叫喊声就吸引了不少人过来
“王顺,什么猪肉一斤只要四毛?”
“不会就是昨天你买的野猪肉吧?”
“那你心太黑了,一毛钱买的,转手卖我们四毛钱”
“我们又不是傻子”
村子不大,这个时间段刚好大家伙都准备出门去田里干活
都被王顺一家人给吸引了过来
王顺专门切了一些薄薄的肉片,闻言就对大家说:“这野猪肉我处理过了,一点味道都没有,大家可以试吃”
“真的假的?”
村民们都不相信王顺有这个能耐,所以没人动
王顺笑道:“我肯定是有把握才会这么说,我傻了才会欺骗大家,对我又没什么好处”
大家伙一想,的确是这样
“我来尝尝”一个老汉走了上来,拿起一块肉放进嘴里
眼睛顿时就亮了
然后他皱着眉头:“没吃出什么味道,我再尝一块”
说完,就伸手要自己拿,却被王顺给制止了
他笑呵呵的说:“一人只能尝一块”
村民们虽然都没读过什么书,但并不傻
从老汉的表现中就可以看得出来,这个野猪肉,貌似真的可以吃?
要是真的难以