一场大暴雨,再次给村子里带来了大量的鱼类,螃蟹啥的
除了王青青之外,王顺一家人也都拿着各种工具出去捕鱼了
“爸妈,不要靠近河边,小溪边,哪怕是有再珍贵的好东西”王顺告诫了一句
然后眼疾手快的就抓到了一条大概一斤重的鲫鱼
活蹦乱跳的
这东西用来熬汤,汤是奶白色的,尤其适合刚刚生产完的女人吃,能够促进产奶
他背着的竹篓里已经有七八条鱼了
虽然都不是什么名贵的,但也是收获丰厚
其余的村民们,也都是一个个喜笑颜开
很显然,收获不小
还有一些胆子大的,跑到河边去
王顺在劝阻了几次,对方依旧不听之后也就不管了
生死有命富贵在天
自己的命,自己掌控
抓了一两个小时,王顺就喊爸妈回去了
三人把收货全部拿出来,都开心的笑了起来
王顺抓了十二条,王妈抓了十七条
王爸最多,足足有二十六条
基本上都是草鱼、鲫鱼以及罗非鱼
罗非鱼是外来物种,是1956年8月引进的
这种鱼繁殖速度超级快,肉质也还不错,骨刺少,属于平民食材之一
“晚上可以大餐一顿了”王顺搓了搓手,兴奋的说:“弄个鲫鱼汤,再弄三条罗非鱼来做个万州烤鱼吃”
“万州烤鱼?”王爸王妈还有王青青都是一脸问号
王顺卖了个关子:“等到时候你们就知道了”
刚刚下完大雨,为了安全起见,王顺也没有要外出的意思
那个洞穴等明天再来探索吧
选了三条肥美的罗非鱼,每条都在两斤以上
开膛破肚,把内脏弄出来
简单洗了一下,就先放锅里面煮熟
而后把三条鱼都切几道口子,撒上盐先腌制一下
鱼内脏煮熟了
分给了家里的几条狗
狗子难得能吃到一次荤,都激动坏了
一边疯狂的啃食,一边疯狂的摇着尾巴
王顺笑了笑
农村的狗一辈子也吃不了几次荤,也算它们运气好,跟了个不错的主人
接着,王顺就准备配料
家里面就只有玉米、土豆,王顺就又让王妈自己搞了点面条出来
接着又去后院摘了大把的香菜、十几个辣椒
把香菜洗好,辣椒切好,再把大蒜剁碎,调配到一起
接着就把三条鱼用炭火烤个七八分熟
然后把配菜炒到七八分熟,跟面条一起都倒进去
最后把配料炒热,淋在上头,激发出香味
用一个铁盘子,把所有东西都装在一起
放在炉子底下,再生个火,慢慢熬煮
顿时,整个屋子里都飘散着香味
王爸王妈还有王青青,直接就被香迷糊了,不断的分泌出口水
王顺还特意让王青青煮了米饭
烤鱼配着米饭,是最好吃的
“差不多可以吃了”王顺先是给大家伙都盛了米饭,然后又开了四瓶汽水
烤鱼、米饭、汽水
恍惚间,王顺感觉自己似乎是回到了二三十年之后
“哇,好好吃!”王青青吃了一块鱼,眼睛一下子就亮了起来:“辣辣的,从未有过的好吃”
王爸王妈尝了一口,也是赞不绝口
王顺笑了笑
犹记得他第一次是烤鱼的时候,也是跟家里人一样
受限于食材,王顺做的这个还不算是正宗的万州烤鱼
正宗的万州烤鱼还要加黄瓜、洋葱、豆芽、豆皮、魔芋等
调料上也还要豆瓣酱、料酒、花椒、白胡椒之类的
不过虽然是简配版的,但也很好吃了
底下的火在不断的烤,时间越长肉跟配料就越入味,吃起来就越香
王顺往米饭上面淋了两勺子的汁,大口的扒拉了几口米饭
超级香!
辣中带着点咸香,一口下去,味蕾得到了极大的满足
另外三人也跟着照做,然后直接就打开了一扇新世界的大门
太好吃了!
最后再来上一口汽水润一润嗓子,感觉灵魂都要升华了
“好香啊!”
“顺子,你们在吃什么山珍海味呢?”
几个路过的村民闻着味就进来了
几条狗在门口露出警惕之色,尾巴都竖了起来
直到王顺说了一声,才放松警惕,去玩了
这几个村民都属于那种喜欢贪小便宜的
一进来之后,就直勾勾的盯着饭桌
脸皮稍微薄一点的主人家,这个时候都会很客气的说一声:吃了没,要不要一起吃?
但王顺可没有这个觉悟
自己辛辛苦苦做的饭菜,可不能给外人品尝
而且,他们家也刚刚