笔趣阁

字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 都重生了肯定靠校花养活啊 > 第28章 就这点本事?

第28章 就这点本事?

热门推荐: 光阴之外踏星深海余烬灵境行者
明天白天过来加加班,用最便宜的浓缩果汁,兑纯净水、果葡糖浆,再搭配最便宜的朗姆酒,给我整一款鸡尾酒出来”
    三人你看我、我看你,摸不太准陈程的意图
    陈程反问:“我刚才说的不够清楚吗?”
    其中一个妆造很浓的女调酒师问道:“陈经理,这种兑法能好喝吗?”
    陈程记得刚才苏子强介绍这女调酒师,好像叫安妮
    他于是便说:“安妮,好不好喝的不重要,你们按我的要求弄出来就行”
    说着,语气一转:“但是,你们一定要给我严控成本!我的要求是,每一杯的成本,不要超过一块钱!”
    三人听的崩溃
    不超过一块钱的鸡尾酒,还得是两百毫升?
    应该怎么弄呢?没搞过啊!
    陈程见三人一脸茫然,便问:“最便宜的朗姆酒什么价位?”
    苏子强想了想,说:“有一种国产的,进价差不多十几二十块钱吧,一千毫升,四十度”
    陈程问:“店里进过吗?”
    “没有”苏子强道:“店里没什么人点鸡尾酒,我们摆在明面上给客人看的也都是好一点的知名品牌,就当个摆设”
    陈程问:“你说的那种,具体价格还记得吗?”
    苏子强说:“你等一下,供应商给了我一张进价表,就是那些个廉价原材料”
    说完,他找出来看了看,道:“有了,那个一瓶十八块五,一次十瓶以上十七块五”
    陈程点点头:“那就先要个二三十瓶过来,每一杯用十几毫升多少钱?两毛?”
    苏子强算了算:“差不多”
    陈程又问:“浓缩果汁呢?”
    苏子强又在进价表上看了看,说:“好几种口味,五斤重的,十桶以上二十三”
    “浓缩果汁的兑水比例有人知道吗呢?”
    安妮说:“好像……好像是一比五、一比六的样子”
    陈程道:“那一杯也就需要最多三十毫升,成本两毛多?”
    安妮点点头:“应该差不多吧”
    陈程再问:“果葡糖浆呢?多少钱?”
    苏子强看了一眼报价道:“也是两千五百克的,十六”
    “这更便宜了”陈程满意的笑着说:“每一杯加十毫升果葡糖浆,成本才几分钱啊,一杯六七毛就下来了”
    说到这里,他又补充道:“我刚才是按两百毫升算的成本,实际杯子才两百毫升容量,我们最多装一百八十毫升,这里面还至少要放四分之一的冰块,折合下来,一杯的实际用量一百三四十毫升,单杯成本又能缩减一截,加起来别说一块钱,五毛都未必用得了”
    一个调酒师尴尬道:“这……这怕是卖不出去吧……”
    陈程微微一笑,心道:“谁说要卖了?”
    他对几个调酒师说道:“卖不卖得出去,不是你们关心的问题,明天上班之前,准备至少六十升出来,我要三种颜色,淡黄色、淡粉色和淡绿色,对应三种口味,橙子味、草莓味和葡萄味,我来之前你们就必须要准备好”
    三人也不敢再提问题,只能点头答应
    d4dd4d
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
光阴之外 踏星 深海余烬 灵境行者 万古神帝 混沌剑神