所以王根生当即就笑着道：
“这样，这便宜我也不白占你的，你二十挺轻机枪换一百匹战马后我再额外送你二十匹战马，另外我这里还有十四挺九二式重机枪也全给你，和你换十挺轻机枪，这样你也不算吃亏了！”
丁伟听到这话，原本脸上不好看的笑容也消失了，当即立马笑道：
“看来王团长很会做生意啊！现在天色也不早了，中午就在这吃吧吃吧尝尝我们新一团的自酿酒，这可是我的家传酿酒秘方酿出来的”
或许是觉得王根生挺大方的吧，所以中午的时候，丁伟给王根生开了小灶，弄了红烧肉以及烧鸡等菜来给王根生当下酒菜
不得不说，王根生喝了丁伟自酿的酒后发现这酒味道还真不错，虽然也是用地瓜酿出来的地瓜烧
但是和王根生在李云龙那里喝的地瓜烧相比就有明显的区别了，李云龙那里的地瓜烧喝起来有种微微苦涩的感觉
但是丁伟自家酿的地瓜烧就不一样了，不仅仅没有苦涩感，并且还有一种微甜的感觉
当然丁伟现在也只敢拿地瓜来酿酒了，没办法，正常的粮食，比如小麦之类的谷物和地瓜不同
小麦之类的谷物在晒干之后能够保存保存五到六年都可以食用，但是地瓜就不同了
虽然地瓜产量大，种植还简单，甚至不需要太过精心打理就能长得很好
可是同样这东西也有一个致命的缺点，那就是不耐存放，哪怕是保存的再好也就只能坚持八九个月，就这还需要挖专门存放地瓜的地窖才行
当然地瓜窖的样式也五花八门，有直直往地下挖的，也有横着往地面打进去的，深度一般都有四米多！里面还隔成好几个仓室，就像一个个小房间
而且放地瓜的时候有讲究，要码得整整齐齐，码个两三层，每层还得撒上一些干土
不仅仅如此，那些有伤的、有病虫害的地瓜那可绝对不能放进去，必须挑出来，只能留下那些好地瓜
这是保存地瓜的第一要务，保存好地瓜，这一点太重要！因为地瓜里面含有不少水分，它们也会像人一样“呼吸”，一“呼吸”就会产生水汽这些水汽虽然看起来微不足道，但是如果被困在密封的箱子里出不去，地瓜的外皮就会变得潮乎乎的，用不了多久就会烂掉
所以在保存地瓜之前，一定要仔仔细细地把坏地瓜挑出来，只留下那些完好无损的地瓜，这样才能让它们长久保存
接下来就是保持干燥这个要点，这里面有两个小窍门第一个窍门就是地瓜本身得是干燥的，不能带着一身水汽就往仓库里放
地瓜存地窖之前，先把地瓜放在通风的地方晾一会，就像让地瓜们在外面吹吹风、散散热，或者干脆放在太阳底下晒一晒，把表面的水分都蒸发掉，然后再把它们送进地窖
要是地瓜身上带着水分就存起来，没几天就会坏得一塌糊涂除此之外，就是千万别让地瓜直接接触地面，不管是地窖还是室内，地面都是大湿气源
地瓜要是直接躺在地上，和地面接触的地方就会回潮，然后开启腐烂模式，而且还会像传染病一样，一个烂了就会连累周围的，最后整堆地瓜都跟着遭殃
最后一点，保存地瓜的地方一定要通风！
要知道，地瓜是会呼吸然后产生水汽，如果不通风，这些水汽就出不去因此就算地瓜存储在地窖里面，也不会把地窖封死，而是会留几个通风口，让空气能自由进出
并且在把地瓜放进地窖也是有讲究的，首先在把地瓜放进地窖之前，要先把地窖打扫得干干净净，给地瓜们准备一个全新的环境
然后在底部铺上一层厚厚的干沙或者干草，这就相当于给地瓜们铺了一层温暖的地毯接下来，把精心挑选好的地瓜放进地窖，摆放方式还是按照老规矩，码个两三层，每层洒点干土
地窖口可不能完全封死，要用一块木板或者草帘子盖住，留个缝隙让空气能自由进出，给地窖开个小窗户
冬天的时候，还要特别注意地窖里的温度，不能让温度太低如果当地冬天特别冷，则是需要随时观察温度，要是温度太低，就给地窖加个保温层，比如在窖口多盖点干草或者旧棉被
地瓜堆放的时候，要留出走道，方便通风和检查而且要定期检查地瓜的情况，一旦发现有问题的地瓜，要马上处理，不然一个小问题就可能引发大灾难，让整堆地瓜都跟着倒霉
正是因为地瓜的保存要比谷物粮食难的多，因此尽管产量大，是一般谷物的四五倍以上，但是依然无法取代粮食
因此就算是丁伟把地瓜拿来酿酒也不会被上面追责
“怎样，这味道不错吧！比上次在独立团喝的地瓜烧味道要好吧！要是觉得不错，就带回去给你们骑兵团里的弟兄们尝尝！咱也不多要五十斤地瓜烧酒换一匹马，这价钱合适吧！”
王根生听到孔捷的话，顿时拿着酒碗的手都抖了一下，开玩笑，五十斤地瓜烧就想换一匹战马，这是在做梦呢！
所以王根生当即就把酒碗