窗外，北境的夜幕悄然降临驿站屋檐下，那些镶嵌在琉璃罩子里的“路灯”被伙计用长杆依次点亮
橘黄色的、稳定而明亮的光芒，瞬间刺破了深沉的暮色，将驿站宽阔的院落和门前那条笔直的柏油路，照得亮如白昼，一直延伸向远方的黑暗
岭南众人被这骤然亮起的光芒吸引，纷纷挤到窗边，看着外面那一片不属于星月、却比星月更亮的“白昼”，发出更大的、难以置信的惊呼
驿站橘黄的路灯光芒刺破深秋寒夜，将青石板院子照得纤毫毕现岭南众人挤在暖烘烘的饭堂窗边，望着外面那片亮如白昼的“奇迹”，久久回不过神直到老管事吆喝着熄灯安歇，才惊觉夜已深沉
翌日拂晓，干冷的空气里凝着白霜众人被催促着起身，睡惯了岭南潮湿草席的身子陷在暖烫的火炕上，竟有些恋恋不舍饭堂里热气腾腾，昨夜那霸道的羊肉汤香气换成了另一种奇异的焦香
巨大的蒸笼揭开，白茫茫的热气扑面里面躺着的却不是雪白的馒头，而是一个个圆滚滚、深褐色、表皮龟裂出焦糖色纹路的东西，比拳头还大，散发着浓郁的小麦焦香和……一丝隐隐的甜味？
“这……这是何物？”赵头儿凑近蒸笼，抽着鼻子，指着那褐色疙瘩，“馍？怎地是这颜色？”
“这叫‘烤馍’！”伙夫咧嘴一笑，露出被烟熏黄的牙，用铁夹子夹起一个，表皮焦脆，冒着热气，“和面时加了糖稀和羊油，放馕坑里烤透！外头焦脆，里头喧软甜香！顶饿！赶路带着，几天都不硬不馊！”他用刀背“咔”地敲开一个，露出里面雪白暄软、冒着热气的瓤，一股更浓郁的混合着焦糖和油脂的甜香猛地炸开
岭南众人面面相觑加了糖和油的馍？这在岭南简直是暴殄天物！
糖是金贵物，油也不便宜！顾思礼拿起一个，入手沉甸甸，表皮滚烫焦脆他迟疑着咬了一口
“咔嚓”一声脆响，焦香混合着面香冲进口腔，紧接着是内里温热暄软的瓤，带着羊油特有的荤香和糖稀的甘甜，口感层层叠叠，竟意外地……好吃！他顾不上烫，又咬了一大口，腮帮子鼓动着，眼中闪过一丝惊异
孩子们人手一个热乎乎的烤馍，啃得满嘴焦屑，小花被那甜味吸引，小口小口吃得认真小木头则盯着伙房门口另一口大锅——锅里翻滚着乳白色、浓稠得像粥一样的浆汁，正被伙夫舀进粗陶碗里，撒上炒得焦香的黄豆粒和翠绿的葱花
“豆……豆浆？”一个岭南书吏认了出来，“怎地如此浓稠？跟……跟酪浆似的？”
“这是咱北地的‘老豆腐脑’！”伙夫得意地舀起一勺，那豆腐脑颤巍巍，几乎不散，“点得老，有嚼头！咸卤子管够！”他舀起一勺深褐色、粘稠的、散发着浓郁酱香和肉末气息的卤子，浇在雪白的豆腐脑上
岭南人习惯喝清甜的豆浆或豆花，何曾见过这般浓稠若酪、还要浇上咸卤的吃法？
赵头儿学着旁边一个北地脚商，端起碗，也不用勺，沿着碗边吸溜了一口滚烫、滑嫩、豆香浓郁的豆腐脑混着咸鲜滚烫、带着肉末颗粒的卤汁冲入口中，强烈的咸鲜味瞬间霸占了味蕾，烫得他龇牙咧嘴，却忍不住又吸溜了一大口，额头冒汗，连呼：“够劲！够劲！”
车队继续启程柏油路平稳得让人昏昏欲睡午间打尖，驿站提供的却不是岭南常见的稻米饭和清淡时蔬每人分到一块巴掌大、一指厚的面饼，表皮烤得焦黄酥脆饼中间被利落地剖开一道口子，伙夫用长铁夹夹起大块油亮喷香、剁得细碎的卤肉（不知是羊肉还是猪肉），塞进饼里，又淋上一勺浓稠的褐色酱汁，最后塞进几片翠绿的生菜叶子
“肉夹馍！趁热！”伙夫吆喝着
岭南人捧着这沉甸甸、油汪汪、肉香扑鼻的“饼包肉”，一时不知如何下口孙瘸子独眼放光，学着北地人，张大嘴狠狠咬下！酥脆焦香的饼壳、肥瘦相间、卤汁淋漓的肉碎、爽脆微甜的生菜、还有那浓郁咸鲜的酱汁，在口中轰然炸开！
油脂的满足感和碳水的厚实感完美交融，噎得他直翻白眼，却舍不得停下咀嚼，只能拼命捶打胸口顺气，惹得旁人一阵哄笑连一向矜持的顾思礼，也顾不得斯文，捧着肉夹馍吃得满手油光
越往北走，风越硬，空气越干冷岭南带来的薄衫早已抵挡不住寒意这日傍晚，车队驶入一处规模更大的集镇驿站驿站管事抬出几口沉重的大木箱，打开盖子，里面整整齐齐码放着厚实簇新的加厚的衣服，虽然才到九月份，但是北方这边的天气早晚温差很大，不多穿衣服会冻着
岭南众人摸着那厚实绵软、带着阳光味道的新衣裳，感受着指尖传来的暖意，都有些怔忡
在岭南，冬日一件夹袄足矣，何曾需要如此厚实的棉衣？赵头儿抖开一件套在身上，瞬间被温暖包裹，舒服得眯起了眼陆家女眷们帮孩子们换上厚实暖和的加厚衣服，孩子们好奇地摸着身上鼓鼓囊囊的新衣服，小脸上终于有了红润
驿站后院还设有专门的“浴堂”不再是岭南的木桶提水，而