后来，宋掌柜想明白了，开始的时候，这西山居肯定不赚钱，有个人帮他一起填窟窿，不是好事？等孟掌柜撑不下去，他就一脚踢开他，正刚好
何况，刚开始时，他也不宜露面
于是两人就签订了契书，孟掌柜作为掌柜出面经营西山居，宋掌柜在后面支持他，两人赚了钱以后三七分账
他们俩打定主意要搞垮栖山居，取而代之
因为隔壁的事，今天栖山居里有点沉默，大家都埋头做事，没像以前那样笑闹
晚上，大家都已经睡了，姜云珠独自站在厨房里，看着那些锅碗瓢盆在想事情
“需要我帮忙吗？”沈凤鸣进来问
他似乎刚沐浴过，皮肤上带着淡淡的水汽，在暖黄的烛火下，氤氲出点点光泽
在这样的夜晚，他忽然这样出现，又问出这样的问题，姜云珠的神情不自觉柔和很多
她看向他，他要帮她？倒是，以他的身份，随便就能帮她解决现在的问题，不过他又不能一直帮她
姜云珠笑道，“应该不用”她已经有了打算
沈凤鸣看着她，她的眼熠熠生辉，似有星河流淌，让人想要沉浸其中
第二天还没到饭点，隔壁已经热闹起来，舞狮队占了半条街，那阵仗，可比栖山居开业的时候大多了
尤其，那些舞狮队不知有意还是无意，竟然堵了栖山居的门口
来了很多人，有来栖山居吃饭的，他们看见隔壁竟然开了个西山居，还布置的跟栖山居几乎一样，在那里指指点点也有纯被这舞狮队吸引过来的，看到两家很相似的店，觉得有热闹可看，便围在那里
孟掌柜站在店门口前，满面春风，不时还往栖山居瞟一样，目光中尽是得意
栖山居里，众人愤愤
“我让他们堵门口”薛京从后厨端出来一盆血水，准备泼到那舞狮队的身上去，一是撒气，二，去去晦气
李河则看向姜云珠，这事还得她拿主意才行
“站住”姜云珠叫住薛京外面这么多人，他这一盆血水泼出去，是下了孟掌柜的面子，可自己也落了下乘
“老板”薛京急道
姜云珠看看店里，反正没人，“跟我出去看看”她道
说完，她出了门
薛京等人立刻跟上
她一出来，孟掌柜就瞧见了，只是没拿正眼看她
姜云珠也不恼，站在那里看着
舞狮队舞了足有一刻钟，已经到了饭点，街上都是人，有人在抱怨舞狮队堵了栖山居的门，他们没法进去吃饭，有的则等着西山居开业，听说他们今天酒水饭菜都要打半价呢！
觉得差不多了，孟掌柜一伸手，舞狮队停下
旁边有梯子，这时，按流程，他该扯下店铺牌匾上的红布，宣布西山居正式开始营业了
他的手已经拉住了红绸
就在这时，一个清灵的声音道，“孟掌柜，我想跟你西山居的厨师比试比试，不知道你敢不敢接”
姜云珠的话轻飘飘的，可落到众人耳中，就如同炸雷一样，她这是要踢馆啊！
所有人都看向她，只见她一身浅草纹掐腰缎裳，身段窈窕，似只是个小小女子，可她眼中的淡定从容，以及她脸上的神采，都让人不敢小觑她
孟掌柜如同被踩了尾巴的猫，握着那红绸眼神恶毒地看向姜云珠，她怎么敢！
姜云珠笑着看向他，她也不想，可他们如此无耻，她思来想去，觉得她这栖山居若想继续开下去，还是快刀斩乱麻最为妥当
“怎么，你不敢？”薛京当即狠狠问道，他现在只想大吼两声，来抒发心中的激荡果然，老板就是老板，他跟着她，没错的
他这话一出，人群立刻炸锅了一般
“孟掌柜，比啊！”有人看热闹不嫌事大
“孟掌柜，敢跟人家装修的一样，还特意取了这么一个名字，该做的不该做的都做了，怎么，现在害怕了？”这是看不惯孟掌柜的，想说句公道话
“孟掌柜，连比都不敢比，我看你也不用开饭馆了，趁早关门算了”有人则唏嘘道
“就是，一看店里的厨子手艺也不怎么样，就这还开饭馆”
……
大家吵吵嚷嚷，把孟掌柜架到火堆上一样
大冷的天，孟掌柜出了一身热汗，那汗珠子直往脊背里流他接不接姜云珠的挑战？他可知道，姜云珠做菜很好吃的，接了，赢了自然是好，万一输了呢？他这店不用开了
输的面很大啊，起码他觉得宝福楼的厨师是比不上姜云珠的，不然也不会被她抢了客人
可是不接，今天他这店还开不开了？
他下意识地看向人群，终于在人群的某个角落处找到了宋掌柜的身影
怎么办？他询问地看向他
宋掌柜也没想到，姜云珠一个姑娘，竟然如此大胆他当然不想接，因为他早就让人买过栖山居的菜给店里的大厨尝过，试图让他仿制出一模一样的菜来
可那大厨吃完菜，只说了句，“我不如她