第20章 食欲(2/2)
到了小河边,胡玉儿领着苏沐来到了一处平日里专门用来清洗比较脏污东西的地段。这里水流相对较缓,水质也还算清澈。
苏沐将事先准备好的刀具和面粉从木桶上方里取出来,整齐地摆放在一旁。
接着,他又将带来的水全部倾倒在一块空地上,然后才开始认真地向胡玉儿传授清洗这些食材的方法。
“看,这是大肠,这是猪肝,还有这猪腰子……”苏沐一边拿起食材,一边向胡玉儿介绍着,
“用面粉来清洗这些东西,可以有效地去除它们身上的腥骚味。当然啦,其实也可以用草木灰,但草木灰不太好清洗干净,所以我们一般还是用面粉。”
苏沐边说边动手清洗着食材,他的动作娴熟而自然,仿佛对这些早已轻车熟路。
然而,他的语气却显得有些漫不经心,似乎这些对他来说不过是再平常不过的事情。
然而,就在苏沐不经意间的讲述中,一旁的胡玉儿却突然眼前一亮。
原本,当她看到面粉时,心中并没有太多的期待,毕竟面粉的价格可不便宜。
但当她听到苏沐提到草木灰也能起到同样的作用时,她的精神瞬间为之一振。
接下来的时间里,她全神贯注地聆听着苏沐的讲解,生怕错过任何一个细节。
每当遇到不太理解的地方,她都会毫不犹豫地打断苏沐,虚心请教。
相比之下,坐在一旁的胡宁起初还饶有兴致地听着,但随着时间的推移,他发现自己对这些听不懂,于是渐渐地失去了兴趣。
最后,他索性一个人走到旁边的浅水处,自娱自乐起来。
清洗下水的过程并不轻松,花费了不少时间。
等一切都准备妥当,夜幕已经悄然降临,天空中挂着一轮皎洁的圆月。
夜幕笼罩下,胡家人再次围坐在一起,沐浴在月光下,坐在院子里,共进晚餐。
今晚的晚餐是由苏沐亲自下厨的,满满一桌都是下水做成的菜肴。
有香气四溢的爆炒肥肠,鲜美的猪肝汤,还有口感嫩滑的炒腰花等等。
众人皆知今晚的菜肴来源,尽管苏沐说得信誓旦旦,但其他人因有过上一次的经历,都对这些菜心存疑虑,有些不敢轻易动筷。
然而,苏沐似乎察觉到众人的顾虑,他毫不顾忌礼节,率先夹起一筷子菜放入口中。
当那一口肥肠滑入嘴中时,苏沐的眼睛立刻眯成了一条缝,脸上洋溢着幸福的笑容。
虽然这道菜没有添加辣椒,但他在清洗时格外仔细,不仅加入了葱姜蒜和黄酒,还特意使用了一种本地特有的辣味调料,使得这道菜的味道依然相当不错。
要知道,苏沐从小就对这道菜情有独钟,甚至还特意向母亲学习了许多不同的烹饪方法。
只可惜,自从末世降临之后,他就再也没有机会品尝到如此美味的食物了。