第273章 餐饮妙人黄师傅（2/2）

“嗯，这个不错，你联系下聪哥，让他到实地看一下，这个工作，他来完成最好，装上灯箱，在设计几个商品分区指引图，顾客来了，一看就知道怎么逛，免得瞎转悠。”他认可道。

这样一讲，小妮子眼睛一亮，“不错，我们就有很多事可做了，还可以根据设计，马上进行货物摆放。”

“哦，还有个事，赵茹帮我联系了班上同学，就是酒城的刘瑾芳。”

“这几年在一家私人小厂当会计，过得不怎么样，不过形象还可以，她有意经营手机业务，你看？”

“这是好事，你可以同芊芊联系，都当做同学处理，只要能找到好位置，我们立马行动，把店开起来。”他回答道。

“嗯，我会尽快安排的。”

午饭期间，没什么事，他也算清静地吃了一顿。

最近事情比较多，但进展异常顺利，一时间不知道下午做什么。

黄师傅抽空过来，“杨总，待会儿我汇报一下餐饮工作，得稍等一下。”

“嗯，没问题，你先忙，我等你。”他高兴的答道。

这就是走上领导岗位的，工作积极性，身上有了担子，确实不一样。

杨志才心想，年底需要弄一批，优秀工作者的人选出来，精神方面用奖状；物质上，奖金是不可少的。

这方面，最有心得体会的是谢明川，随口就能搞一串头衔的他，是最佳咨询对象！

想了下，给黄工打了个电话，“杨总，你好！”

“黄工，今天帮忙，大约下午三点的样子，找你有事。”

“我在滨江水韵这边，你过来就是。”

“那感情好，就是说江面建设的事情，到时我过来就可。”

省了点时间，他靠在椅子上假寐，仔细盘算，最近还有哪些工作，需要他加紧处理。

不知过了多长时间，“杨总，你好！”

睁开眼，看是黄师傅，“没事，休息了下，正等你呢！快坐。”

坐下后，他一本正经的从衣服口袋里拿出两页纸，上面密密麻麻写了不少。

看来昨晚是加了夜班的，第二张则是新添的，应该是上午召集大家开了会 ，字迹略显潦草。

杨志才认真看了下，虽然不是正规的厨师，但黄师傅确实花了功夫。

从厨房的规范化开始，原料采购、登记，堆放，都是有专人负责、安排。

从业人员要进行健康检查，不能带病工作。

这就有点前瞻了，现在还很少有饭馆做这事，虽然两年前已经有相关规定，内地省市，基本没有企业实行。

黄师傅有点超前眼光了！

更想不到的是，由于家人、员工都在食堂吃饭，他还建议凡是吃饭人员，每次都应该有专人按采购成本，签单认可。

到月底汇总，才能真实的反映食堂的盈利状况。

这属于财务范畴，能想到这些，那是相当用心的。

接下来是餐饮船的卫生、厨具的摆放规范要求，以及需要装饰的地方。

他还提出了内部绿色为主，学厂里用红线，画定东西的摆放要求等。

一句话，“很牛逼！是个妙人。”

昨天自己随口一提，今天就见成效，杨志才心情愉悦。

“黄师傅，你的东西写得很好，待会儿给我三嫂，她会满足你要求的。”

“如果厨师需要培训提高 ，你也跟我说，有办法的。”

“今天做得很好，餐饮这一块我就交给你了，希望越做越好，黄师傅。”他鼓励道。

“没问题，我会干好的，杨总。”他笑道。

杨志才这才起身，去滨江水韵那边，找黄工了。

几分钟时间，就到了。

老天帮忙，最近一直没有下雨，所以工程进步很快。

办公区已经结束，房屋装修也完成了，一些工人正在做最后的收尾工作。

已经有人在开始，安装树上的灯光了。

黄工见他来了，陪着直接上了阁楼，四层的装修设计还没有想好，不过单独装的话，又有点麻烦。

两人站在顶楼，眺望下面的灵江，即使没有空调，也是凉意十足。

“杨总，你这四楼大概有什么要求。”

“我初步计划是要有陈列柜，以后那个李白诗词研究会成立，总要有些资料堆放吧！”

“另外有朋友过来，大家在里面喝茶、看节目视野都不错，这也要考虑。”他说道。

“有些专家学者过来，要显得有书卷气，倒没有什么其他的要求。”

“这个简单，里面我安排古色的陈列柜，加上沙发、茶几等，有8个人的空间即可。”黄工说道。

“不用茶几，就做那种床头柜就行，中间铺上地毯怎样？”他建议道。

“当然可以，我在这边装上可折叠的花鸟屏风，就是独立空间，也好收纳。”

“外面搞上功夫茶桌，四处挂上字画，加点绿植。”

“再摆放一张小桌，需要电脑的话，再规范一下，空间错开，很有层次感。”

黄工三言两语，四楼的设计，就很完美的展现在他脑海中了！…

copyright 2026