第78章 主动还钱（1/2）

想着猪下水那么多，她们一大家子也能多吃一点。

里面还放了好几块肉进去了，猪下水都能那么好吃，那五花肉岂不是更加好吃，她说着话，只觉得口水都要流出来了。

“剩下的有肥的瘦的，可以做坛坛肉，这个就算是夏天也能放一个多月呢！”

沈希希连忙去找坛子去了，之前在这个家里看到过，这也是她想着要做坛坛肉的原因。

“坛坛肉是什么，那是什么肉，好吃么，怎么做的！”肖氏的注意力一下子就被吸引了。

沈希希一边将剩下的肉用盐腌制，一边说制作方法。

“要用盐腌制一晚上，第二天洗干净，用油炸的肉皮能被筷子戳动就能起锅拉，将肉块晾凉，一块一块堆放在坛子中，等油凉了倒入坛中，淹没肉块就可以封坛了，那酥油充分的侵了肉香，到时候不管是用油炒菜，还是将肉块弄出切丁炒菜，那滋味，美着呢。”

这还是前世她到川市旅游吃到的美食，当时盯着人家看是怎么做的，偷师回来的。想想那味道沈希希的口水都要流出来了。

“可惜了，做起来有点麻烦，今天弄不成，明天弄成了，还不能马上吃，想想都口水直接流！”

肖氏一脸的遗憾，这东西一听味道就不会差了，用那么多油油炸，都是油荤怎么吃都好吃。

“放心吧大舅母，明日做好了，我让我哥给你们拿一坛子送过去！”沈希希是个大方的。

就冲着自家爹爹受伤了，几个舅舅自己家都不宽裕还肯借钱的份上，也冲着自己不在家大舅舅护着爹爹的份上。

一点肉她舍得的。