第36章 熔炉星火，朝堂新声（一）（1/2）

葱油饼的余香似乎还萦绕在廊柱间，扶苏望着远处渭南工地彻夜不熄的炉火，心中那份因美食而稍稍舒缓的疲惫，很快又被更宏大的图景填满。舌尖的烟火点燃了，但支撑这烟火鼎盛的根基，还远未夯实。

他转身回到膳房，庖厨令高要等人仍沉浸在葱油饼带来的味蕾风暴中，激动又忐忑地望着他。

“高要。”扶苏的声音恢复了帝王的沉稳。

“臣在！”高要一个激灵，连忙躬身。

“葱油饼不过沧海一粟。”扶苏的目光扫过那些简陋的炊具和原始的食材，“朕今日所言‘油热炒爆香’、‘水汽蒸腾’、‘揉拉成面’、‘摔打为丸’，皆非虚言。此乃烹饪大道之基！”他顿了顿，脑海中快速掠过后世烹饪的基本框架，“尔等需谨记数则：其一，火有文武，油有生熟，火候乃味之魂；其二，食材本味为尊，调料增香提鲜为辅，不可喧宾夺主；其三，生熟务必透彻，尤其禽畜鱼虾，半生不熟易生疠气；其四，相克之物，如河豚之毒、发芽块茎、未熟芸薹、蜂蜜与生葱等，万不可同食！轻则腹痛呕泻，重则危及性命！尔等研制新肴，务必先查典籍，询医者，反复试尝，确认无毒无害，方可呈于御前！若有半分差池，尔等项上人头，便是代价！”最后一句，语气陡然转厉，带着不容置疑的森然。

高要浑身一凛，额头瞬间渗出冷汗，方才的兴奋被巨大的责任感取代：“臣高要谨记陛下教诲！必以性命担保，所研之食，必先经臣等亲尝百遍，确认万无一失，方敢呈献陛下！若有差池，臣甘愿领受千刀万剐之刑！”

“嗯。”扶苏神色稍缓，“自明日起，朕之膳食，便由尔等依此新法料理。一日三餐，不求奢靡，但求精致可口，变化翻新。所用新物新法，需详录其方，以备查验推广。去吧，用心钻研。”

“臣领旨！谢陛下隆恩！”高要带着几个同样神情肃穆的庖厨，深深叩拜，仿佛接过了千斤重担，也接过了开启大秦味蕾新纪元的钥匙，小心翼翼地退了下去。

膳房的烟火气暂歇，扶苏的目光却投向了更深处。他信步走到殿角，随手拿起一件侍从捧着的青铜短剑。剑身厚重，纹饰古朴，在烛光下泛着青幽的冷光。指腹抚过剑脊，那沉甸甸的分量和略显粗糙的质感，让他眉头微蹙。

“工部尚书程邈何在？”扶苏沉声问道。

“臣在！”一直在殿外候命的程邈闻声快步而入，身上似乎还带着文墨革新署的墨香与纸屑。

扶苏将青铜剑递给他：“程卿，此剑如何？”