第314章 美食探险（1/2）

城北洞顶层公寓，刘天昊刚结束一个跨国视频会议，揉了揉眉心，目光落在茶几上那部私人手机上。

屏幕亮着，是权俞利发来的最新消息，一个定位地址，后面跟着一句：“晚七点，不见不散！敢迟到我和momo就去你家门口表演女子组合解散曲！”

这威胁方式，很权俞利。刘天昊嘴角微弯，回了个“嗯”字。

他瞥了眼客厅角落，王子正趴在猫爬架顶层，优雅地舔着爪子，冰蓝色的眼眸瞥了他一眼，又高冷地移开。则在地毯上摊成一张白色的毛毯，睡得正香。他走到宠物专用的智能喂食器前检查了粮水，这才去换衣服。

约定的地方在江南区一条僻静巷弄深处，门脸极小，只挂着一盏暖黄的灯笼，上面写着一个古体的“飨”字。若不是权俞利这种资深吃货带路，寻常人根本不会注意。

刘天昊到的时候，权俞利和平井桃已经等在门口了。权俞利穿着利落的皮衣和牛仔裤，长发扎成高马尾，正拿着手机对着那灯笼拍照，侧脸线条在昏黄光线下显得格外清晰。

平井桃则是一身舒适的卫衣和休闲裤，素着一张白皙的小脸，正微微跺着脚，眼睛亮晶晶地盯着那扇紧闭的木门，鼻尖微微耸动，仿佛在捕捉门缝里溢出的香气。

“欧巴！”平井桃先看到他，立刻挥手，脸上绽开一个大大的笑容，小跑过来，很自然地挽住他的胳膊，“你可来了！俞利欧尼说这里超级难订，我肚子都在叫了！”

她身上有淡淡的、甜丝丝的果香，混合着少女的体温透过卫衣传来。

“就你馋。”权俞利收起手机，走过来，很飒爽地拍了下刘天昊另一边肩膀，“会长大人，今天可要做好大出血的准备，momo的战斗力你是知道的。”她冲刘天昊眨了眨眼，眼神里带着熟稔的调侃和期待。

“那得看值不值得。”刘天昊由着平井桃挽着，对权俞利点了点头。三人之间流动着一种无需多言的亲近和放松。

推门而入，里面别有洞天。空间不大，只摆了六七张桌子，装修是极简的和风，原木色调，暖光柔和。空气里弥漫着复杂而诱人的食物香气，层次分明。

一位穿着素色和服的中年女将（老板娘）迎上来，看到权俞利，微笑着颔首：“权小姐，您预订的位置准备好了，三位请。”

位置是角落一个半开放的榻榻米隔间，私密性很好。权俞利熟门熟路地点了今天的“主厨套餐”，又加了几个特色菜。

“他们这里没有菜单，吃什么主厨说了算，但绝对惊喜。”她压低声音，眼睛发亮，“我听说今天进了很不错的松叶蟹。”

等待上菜的间隙，权俞利开始如数家珍地介绍起这家店的来历，主厨是曾在京都某家百年料亭修行过的大师，对食材和季节有着变态般的执着，每天只接待几桌客人。

平井桃双手托腮，听得认真，不时发出“哇”的惊叹，眼神却已经开始飘向其他桌上正在被享用的菜肴。

第一道前菜上来，是精致小巧的八寸拼盘。权俞利立刻进入状态，指着其中一道莹白的豆腐说：“这是用清晨送来的绢豆腐，配了现磨的秋季山葵和五年陈的淡口酱油，看着简单，但对豆腐的质地和山葵的鲜辣平衡要求极高。”

她夹起一块放入口中，细细品味，点头，“嗯，豆香醇厚，山葵的冲劲恰到好处，提鲜不抢味。”

平井桃早已迫不及待地夹起一块沾了酱汁的烤香鱼，整个放进嘴里，幸福地眯起眼，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“嗯！鱼皮好脆，里面好嫩，甜甜的！”

刘天昊没急着动筷，而是先观察了一下摆盘，然后才夹起一片薄如蝉翼、透着粉红色泽的鲷鱼刺身。

他没有立刻蘸酱油，而是先对着光看了看纹理，又凑近闻了闻，才蘸了一点主厨特调的柑橘醋汁送入口中。咀嚼几下，他眼中闪过一丝了然。

“怎么，欧巴，不好吃吗？”平井桃注意到他的表情，吞下嘴里的食物，忙问。

“不，很好。”刘天昊放下筷子，“鲷鱼是今天凌晨从统营港直送的，上岸不超过六小时。用的是备长炭微微炙烤过表皮，锁住了鲜甜。醋汁里除了柑橘，还加了一点紫苏花穗和现磨的青海苔粉，层次很妙。”

他看向权俞利，“不过，俞利，你觉得这醋汁里的酸味，除了柑橘，是不是还有一点点……纪州梅的发酵酸？”

权俞利愣了一下，又仔细品味了一下自己那份，微微睁大眼睛：“诶？你这么一说……好像还真是！很细微，但确实让酸味更醇厚了！这你都能尝出来？”

刘天昊笑了笑，没说话。这时，邻桌一位看起来五十多岁、穿着讲究、面前摆着清酒小壶的男人，似乎听到了他们的对话，往这边瞥了一眼。

那人的眼神里带着点不以为意，低声对同伴说了句什么，隐约能听到“年轻人……故弄玄虚”之类的词。

后续的菜肴一道道呈上，每一道都堪称艺术品。

炭烤的喉黑鱼油脂丰腴，搭配解腻的萝卜泥；蟹肉茶碗蒸嫩滑无比，蛋液里仿佛融入了蟹黄的精华；一小碗看似清澈见底的鲣鱼高汤，入口却是极致的鲜美，余韵悠长。

权俞利几乎对每道菜都能说出点门道，平井桃则用行动证明了她“大食量代表”的名不虚传，吃相虽快却不粗鲁，反而因为那份全心全意享受美食的幸福感而显得格外可爱。

刘天昊话不多，但每次开口，要么点出某样食材最地道的产地，比如指出那碟腌菜用的是全罗道某地特产的野生山葵苗。

要么他就补充一个相关的冷门美食典故，比如那道朴素的芋头煮物，其烹饪手法源自朝鲜王朝某位隐居文人的食谱，让权俞利都听得连连点头，甚至拿出手机备忘录记上两笔。

高潮出现在那道主厨招牌的“松叶蟹土瓶蒸”上。

一个古朴的陶制土瓶被端上，掀开盖子，热气混合着难以言喻的复杂鲜香扑面而来。

汤色是深沉的金黄，里面能看见大块的松叶蟹腿肉、银杏、鸡肉丸和菌菇。

权俞利深深吸了口气，赞叹：“这汤头……绝了。”

平井桃已经迫不及待地盛了一小碗，吹了吹，喝了一小口，然后整个人顿住了，眼睛瞪得圆圆的，仿佛被鲜味冲击得说不出话，好半天才呼出一口气：“天啊……太好喝了……”

刘天昊也尝了一口，细细品味。然后，他放下了汤匙。

“怎么？”权俞利注意到他的动作。

“这汤，”刘天昊用汤匙轻轻拨弄了一下汤底沉淀的细微颗粒，“吊汤的时间，应该比主厨菜单上标注的‘十二小时’多了至少两小时。

而且，除了基础的昆布、鲣节和鸡架，里面还放了干燥的舞茸和一种产自智利南部森林、当地人称‘森林眼泪’的稀有黑牛肝菌碎，用来增加汤的厚度和一丝类似松露的土腥回味。