第6章 糖渍生财(下)(1/2)
糖渍果子的成功,像一颗石子投入苏家平静的湖面,漾开层层涟漪。
赵嬷嬷成了最积极的执行者。她不再局限于处理品相不好的野果,开始留意集市上任何价格低廉的时令水果。苏碗则负责“研发”,她凭借前世对味道的敏锐记忆和搭配知识,指挥赵嬷嬷尝试不同的水果搭配(比如将酸李子和略带涩味的野枣一同熬煮,风味更富层次),甚至尝试加入一点点姜汁或是晒干的桂花,创造出独特的风味。
“嬷嬷,这个,少糖,多熬一会儿,更有嚼头。”苏碗指着锅里正在收汁的李子干说道。
“哎,好嘞!”赵嬷嬷现在对苏碗的话几乎是言听计从。她发现,只要严格按照苏碗说的步骤来,做出的糖渍果子味道总不会差,甚至比镇上唯一那家蜜饯铺子的还好吃。
生意渐渐有了回头客。有些大户人家的仆妇,也会循着香味找来,一次买上好几包,给家里的小姐公子当零嘴。苏碗建议,可以做一些稍大些的、用干净竹筒盛装的,价格稍高,专门卖给这些讲究些的客户。
苏明远看着家中日渐增加的进项,心中复杂难言。一方面,生活压力确实减轻了许多,妻子脸上的愁容也少了。另一方面,让年幼的女儿参与经商牟利,总觉有违圣贤教诲。他偶尔会考校苏碗的识字情况,发现女儿聪慧异常,举一反三,心中又稍感安慰,只盼她将来莫要荒废了诗书。
婉娘则细心地将赚来的铜钱串好,一部分用于日常开销,一部分悄悄存起。她看着女儿忙碌的小身影,既骄傲又心疼。才五岁的孩子,本该是无忧无虑玩耍的年纪。
这日,苏碗正和赵嬷嬷在院里分装新做好的桂花蜜渍桃脯,邻居家与苏碗相熟的六岁男孩铁柱跑进来,神秘兮兮地说:“碗丫头,我告诉你个事儿!前街那个陈老丈的茶摊,快开不下去了!”
苏碗手上动作一顿,抬头看向铁柱:“为啥?”
铁柱吸了吸鼻子,眼馋地看着那些亮晶晶的桃脯,说道:“他家的茶太难喝呗!又苦又涩,以前是图便宜,现在码头那边新开了个茶棚,价钱差不多,味道好多了,大伙儿都去那边了。陈老丈都好几天没开张了。”
苏碗想起两岁时闻到的那个茶摊的糟糕气味。她心中一动,一个念头逐渐成形。糖渍果子生意稳定,但毕竟受季节和原料限制。而茶,是每日都有人要喝的东西,市场更大。若能改善那茶摊的茶汤……
她拿起一小包桃脯塞给铁柱:“铁柱哥,这个给你吃。你能带我去陈老丈的茶摊看看吗?”
赵嬷嬷连忙阻止:“哎哟我的姐儿,那地方杂乱,你去做什么?”
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