第151章 小参鸡汤（1/2）

杜超的心思本来就不在倒骑驴上。

他得到自己满意的结果假装看了几眼倒骑驴就回去了。

等人走了，秦二才问陆旷，“这人今儿怎么怪怪的？”

来这晃悠一圈接着就回去了，“上次看见他也没这样啊。”

以前他还来给陆旷垒炕了。

看着也没现在这种怪异的感觉的啊。

“不知道。”陆旷哪知道杜超的想法，但他知道李桂香做饭难吃，现在屋内传来的阵阵飘香。

杜超如果嘴馋，那这个样子也说的过去。

秦二也不再这个问题上纠结，他又不跟杜超长期接触。

“你一会再帮我先在小车斗上面钉几个板子，到时候上面摆东西。”秦二在倒骑驴上比划，“下面就留着放东西。”

“行。”陆旷直接点头，转身就拿板子开干。

“先吃饭吧。”饭好了，秦巧梅站在屋门口喊道，“一会在弄。”

秦二正帮陆旷扶着板子，被翘起来的飞屑迷了下眼，皱成了川字眉，“就来了”。

午饭秦巧梅做了四个菜。

秦巧梅用油炸了点辣椒油，弄了个拍黄瓜。

野鸡原本打算吃一半，剩下的留在地窖里。

赶上秦二来了，就没留。

一半让她做了鸡汤，一半让她做了个红烧鸡块。

野鸡不算大，是个小鸡，肉质很嫩。

对半切开，放进大碗里，里面点红枣和小参。

北方这边小参山里很多，很好卖，在当地不值钱。

都是自己上山挖的，然后晒好，来集上卖，秦巧梅有一次碰到了，买了二两，花了两毛。

这种用来煲汤最好。

不像以后，这种小细参被包装成奢侈品的样子按根卖。

碗最后在放进半碗水，然后放两勺盐和一两根小葱，用盆子扣上，直接上锅蒸就可以。

喝不完的汤明天可以放点水接着熬，然后做鸡汤面。

红烧鸡块就很很简单了，鸡切块，锅里不用放什么油直接下去炒，炒到鸡肉金黄，肉香四溢的时候，就把干辣椒小参和蒜葱蒜倒下去。

放点酱油调色，炒好之后加水。

现在是土灶，火候大，必须要多加点水，然后放盐。

精盐要票，所以家家户户都用大粒盐这种不要票的。

大粒盐只能炖菜，炒菜就会咸淡不均匀。

有的时候秦巧梅都在想，是不是就因为吃大粒盐的缘故，所以北方吃的炒菜比较少。

可她自己吃惯了平时加碘的精盐，现在每个月的盐票她全换出来了。

蒸蛋羹炒菜的时候都是放的精盐。

等锅里的鸡烧了一个开之后秦巧梅掀过把萝卜放了下去，然后放上盖帘，把刚刚的鸡放上去蒸。

杜超来的那会真是第一个开的时候，窜出来的香味。

今天没发面，主食秦巧梅就蒸的二米饭。

她记得秦二好像爱吃她炒的酸辣土豆丝。

就放弃了原本打算的西红柿炒蛋，改成了炒土豆片，放了点咸肉沫沫。

“真是来得早不如来得巧。”秦二脸上挂着笑，先夹了块鸡肉，吃的咂吧嘴，“太香了，太香了。”

秦二长嘴，一整顿饭都在夸。

筷子都要夹出残影了。

“兄弟，你这要是天天吃这个，不出一年你得这个数。”秦二嘴里塞着饭，伸出了两根手指。

陆旷是个闷葫芦，刚吃完两碗饭。

他把饭咽下去了才说，“什么？”

“还能是什么，两百斤。”秦二又夹了一筷子拍黄瓜。