第232章 卡洛斯的敬意与不解（2/2）

他的眼神变得锐利，如同聚焦的激光：“你认为，科技应该服务于‘人文’，服务于‘情感’，服务于那些所谓的‘传统智慧’和‘厨师的直觉’。这在我看来，是一种危险的、本末倒置的认知局限！”

“科技，从来就不仅仅是工具！”卡洛斯的语气激动了，这是他进入这个房间后第一次流露出如此强烈的情感，那是一种对自身信仰遭到“误解”或“贬低”的本能扞卫，“它是一种认知论！是理解世界根本规律的方式！是驱动人类社会一切深刻变革的原动力！它本身就在不断孕育和定义新的美学标准、新的伦理边界、新的哲学思考！为什么我们一定要把它强行塞进一个为旧有情感体系、文化范式服务的框架里？这是对科技潜能最大的束缚和浪费！”

他指向窗外，仿佛能透过雨幕看到整个人类文明的进程：“看看我们所处的世界！蒸汽机带来的工业革命，计算机带来的信息革命，基因技术正在酝酿的生物革命……哪一次不是技术本身取得了突破性进展，然后才彻底重塑了社会结构、人际关系、乃至人类对自身和宇宙的认知？技术是自变量，是驱动者！它带来的改变是根本性的，不可逆转的！而情感、文化、伦理，这些是随之调整的因变量！”

他的目光转回林小风，带着一种近乎传道者的热忱：“美食领域同样如此！你所强调的‘情感联结’、‘文化记忆’、‘厨心’……这些是宝贵的，我承认。但它们同时也是变量，是模糊的，是主观的，是难以量化甚至难以稳定传承的！它们依赖于特定个体的经验、情绪，甚至天气和心情！这恰恰是阻碍美食走向真正精确、可复制、可优化、乃至最终实现‘完美’的障碍！”

卡洛斯站了起来，仿佛坐姿已无法容纳他喷薄而出的理念：“只有科学！只有彻底解析味道的分子构成，掌握每一种风味物质产生的物理化学条件，理解它们在人体内触发愉悦感的神经机制，我们才能摆脱自然原料的偶然性、摆脱厨师个体经验的局限性，创造出真正稳定、安全、健康、且能无限趋近于理论‘理想味道’的食物！这才是烹饪进化的终极方向！理性、逻辑、可验证的数据、可重复的实验——这些才是照亮美食未知领域的、最可靠的灯塔！”

他的胸膛微微起伏，显然这番话在他心中酝酿已久。今天来到这里，表达敬意是真，但阐明立场、划清界限，同样是他必须要完成的仪式。

“所以，”卡洛斯的声音低沉下来，但其中的坚定没有丝毫减弱，“尽管我由衷敬佩你在‘人文体验’领域所达到的、令我惊叹的高度，但我仍然会坚定不移地走我自己的路。我相信，‘宇宙’所代表的理性、科学与对绝对规律的追求，才是引领美食走向未来的、更为根本和强大的力量。那份‘平局’的判定，”他深深看了林小风一眼，“不会是我们之间理念交锋的终点，甚至可能只是一个开始。”

他今天来的目的似乎已经全部达成——致以对强者和开拓者的敬意，同时，也像两军对垒前鸣响战鼓，明确宣告彼此理念的迥异与不可调和。

“今天我来，是想亲口告诉你，我认可你作为一个值得全力以赴的对手所拥有的实力和智慧。”卡洛斯看着林小风，眼神复杂，敬佩与毫不退让的挑战意味在其中交织，“我会回到我的实验室，用更尖端的技术，更深入的研究，去创作下一个作品。我会用事实证明，科学所揭示的规律和创造的可能性，才是美食未来最坚实的基础。我期待着我们的下一次相遇，无论是赛场，还是其他地方。”

他顿了顿，语气斩钉截铁：“到那时，我不会有任何轻忽。我会用我的‘科学’，正面回应你的‘意境’。”

说完，他对着林小风，以一个非常轻微但足够郑重的幅度点了点头，又目光沉静地扫过薇薇安、李默和小刘，算是告别。然后，他毫不犹豫地转身，迈着和来时一样沉稳而决绝的步伐，走向门口，拉开房门，径直步入巴黎那连绵的、灰蒙蒙的雨幕中，没有再回头。那个略显孤独的深灰色背影，很快便模糊在街道的转角，消失不见。

公寓门轻轻关上，将室内的温暖与窗外的清冷湿气隔开。

房间里安静了好一会儿，只有雨滴敲打窗棂的细碎声响。

“这家伙……”李默长长地吁了一口气，咂了咂嘴，表情有些古怪，“还真是个……又倔又傲的科学狂人啊。跑来夸你一顿，然后再跟你吵一架下战书？这算什么操作？”

小刘挠挠头：“不过，他能这么直接说出来，倒也算个……真人？”

薇薇安却笑了起来，笑容里带着欣赏：“但他很纯粹，不是么？他对自己相信的东西，有一种近乎天真的执着和热情。而且，他能如此清晰地看到并承认风哥‘山水’在另一个维度上的价值，这本身就说明，他不仅是个优秀的科学家，更是一个有格调的竞争者。”她端起已经微凉的茶杯，轻轻抿了一口，“有这样的对手，其实是件幸事。他能像一面无比清晰的镜子，照见我们自己的长处和可能的盲区，也能像一块坚硬的磨刀石，逼着我们不断向前，不能有丝毫懈怠。”

林小风没有参与讨论。他缓步走到窗边，静静望向楼下那条被雨水洗刷得发亮的石板路，望向卡洛斯身影消失的方向。细密的雨丝在玻璃上划出蜿蜒的痕迹，模糊了外面的世界，却让他内心的某些东西变得更加清晰。

卡洛斯的敬意是真实的，那份对未知领域探索者的认可，做不得假。他的不解与坚持同样真实，那是植根于他整个知识体系和世界观的根本信念，无可动摇。

这是一个截然不同的灵魂，行走在一条背道而驰的道路上。他追求的是绝对的规律、极致的解析、可控的未来；而自己执着的，是流转的气韵、融合的意境、人与天地自然乃至自我内心的共鸣。

两条路或许永不会交汇，但它们的并行存在本身，就构成了这个时代美食图景最丰富的张力。卡洛斯的存在，如同另一座高耸的山峰，让他更清楚地看到自己所处的位置，所选择的方向，以及前方道路的崎岖与壮阔。

不是敌人，也未必能成为朋友。

但无疑，这是一个值得尊重，也必须全力以赴的“对手”。

一种微妙而牢固的、建立在彼此最高程度认可和最深层次分歧基础上的“亦敌亦友”的关系，在这巴黎的朦胧雨日中，悄然确立，无声，却重若千钧。

林小风收回目光，转身看向桌上摊开的“山海·境”设计图，那些线条与标注，此刻仿佛都染上了一层新的意义。前路漫漫，道阻且长，但有一束来自不同方向、同样炽热明亮的光，始终在侧，照亮，也挑战着彼此的旅程。

“好了，”他开口，声音平静而坚定，将众人的思绪拉回现实，“我们继续。刚才关于‘云海’区域的主食材搭配，薇薇安，你提到的那个云南野生菌供应商，资料再给我看一下。”

工作，继续。而窗外的雨，依旧下着，仿佛在默默见证着什么。