第241章 龙凤胎百天(2/2)
陈老大点了点头:“是啊,林逍为人实在,待人真诚,大伙儿都愿意来捧他的场。你看这院子里的热闹劲儿,就知道他人缘多好。”
林父笑着说道:“都是孩子们自己努力,我们老两口也帮不上什么忙,只能在旁边打打下手。”
说话间,二姐林美娥端着几盘刚做好的老虎菜走了过来。老虎菜是东北的地道凉拌菜,做法简单却爽口,她把黄瓜、青椒、香菜和葱白切成丝,放入适量的盐、酱油、醋和香油,搅拌均匀就成了。“大家先尝尝这个,解解腻,垫垫肚子。”林美娥笑着说道,把盘子分到每张桌子上。
老张拿起筷子,夹了一口老虎菜放进嘴里,清脆爽口的口感瞬间驱散了身上的寒气。“好吃!这老虎菜做得地道,够味!”老张称赞道。
晓梅则把昨晚熬好的皮冻取了出来,切成整齐的小块,摆放在十几个盘子里,然后调了一大盆蒜泥酱油蘸料,让亲戚们分送到每桌。晶莹剔透的皮冻摆在盘子里,看着就诱人,配上鲜香的蘸料,不少宾客都忍不住先夹了一块尝尝。
沈歌那边的炖鱼也快好了,她在两口铁锅里各放了两条胖头鱼,倒上适量的油,等油热了,放入鱼煎至两面金黄,加入葱姜蒜和八角爆香,再加入适量的东北大酱翻炒均匀,倒入足量的开水,放入切好的土豆块和粉条,盖上锅盖,用大火烧开,再转小火慢炖。“这胖头鱼炖粉条,得炖到鱼皮起皱、土豆软烂才行,到时候粉条吸饱了鱼汤,比鱼还好吃。”沈歌一边添柴一边跟旁边帮忙的亲戚说道。
林逍则把蒸好的卷签子取了出来,放凉后切成薄片,摆放在盘子里,然后淋上适量的酱油和香油,撒上一些葱花,一道美味的卷签子就做好了。他端着盘子走到桌旁,说道:“大家尝尝这个卷签子,用狍子肉和环颈雉肉做的,味道跟猪肉的不一样。”
宾客们纷纷拿起筷子品尝,卷签子的口感紧实有弹性,肉香味浓郁,大家都赞不绝口。“好吃!这肉香真浓,比猪肉做的还好吃!”陈老二说道。
时间一点点过去,一道道菜肴陆续做好了。除了铁锅炖大鹅、卷签子、炖鱼和皮冻,还有酱茄子、炒狍子肉、红烧野兔、炒菠菜、猪头焖子等十几道菜肴,每桌都摆得满满当当。猪头焖子是林父提前一天做好的,把猪头肉炖烂后切碎,加入淀粉和调料拌匀,放进盆里冷藏定型,切出来的块方方正正,酱香浓郁。所有菜都上齐后,林逍看了看天色,冲院子里喊了一声:“菜都齐啦!开饭啦!”
宾客们纷纷坐好,林逍给每桌的长辈都倒上了白酒,给女眷和孩子们倒上了糖水,然后端着酒杯走到院子中间,说道:“今天是我家两个小家伙的百天,感谢大家在百忙之中前来捧场,还带来这么多祝福。我也不多说客套话,希望大家吃好喝好,热热闹闹的!也借这个机会,祝我的两个孩子长命百岁,健康平安!我先敬大家一杯!”
“干杯!”宾客们纷纷端起酒杯,一饮而尽。院子里顿时热闹起来,筷子碰撞的清脆声、谈笑声、孩子们的嬉闹声交织在一起。老张端着酒杯走到林逍身边,说道:“林逍,恭喜恭喜!你这百天宴办得够气派,菜也地道,一看就是用心了。”
“谢谢老张。”林逍端起酒杯,跟老张碰了一下,“以后肯定少不了麻烦你。”
陈家兄弟也端着酒杯走了过来,陈老大说道:“林逍,祝你两个孩子健康成长!你家这菜做得太好吃了,尤其是这卷签子,用鸡蛋面饼卷的就是香!”
“放心吧,工厂很快就会开工的。”林逍笑着说道,跟陈家兄弟碰了碰酒杯。
沈歌则抱着一个小家伙,二姐林美娥抱着另一个,挨桌给亲戚们敬酒。亲戚们看到孩子可爱的模样,都纷纷送上祝福,有的还掏出准备好的小红包,有的则轻轻捏了捏孩子的小脸蛋。晓梅和小雅忙着给宾客们添酒、夹菜,王小宝则负责给每桌的炭火炉添炭火,确保大家吃得暖和,所有人都忙得不亦乐乎,却满脸都是开心的笑容。
林母坐在桌旁,看着满院子的宾客和热闹的场景,脸上满是幸福的笑容。她给林父夹了一块炖得软烂的鹅肉,说道:“你看孩子们现在过得多好,我们也能放心了。”
林父点了点头,吃了一口鹅肉,说道:“是啊,林逍这小子有出息,沈歌也贤惠,这个家以后会越来越好的。”
宴席上,大家吃得津津有味。铁锅炖大鹅炖得软烂入味,肉香浓郁;卷签子紧实弹牙,越嚼越香;炖鱼的汤汁浓稠,土豆和粉条吸饱了汤汁,美味极了;皮冻q弹爽口,配上蒜泥酱油,让人回味无穷。还有老虎菜的清爽、酱茄子的软糯,每一道菜都让人赞不绝口。
宾客们一边吃,一边聊着家常,话题从孩子的成长聊到农场的趣事,从今年的收成聊到冬天的保暖妙招。老张跟大家讲着城里饭店的新鲜菜式,陈家兄弟则跟大家分享着打猎的技巧,女眷们则围在一起聊育儿经,院子里的气氛温馨而热烈。孩子们吃完了就跑到院子里玩雪,堆雪人、打雪仗,笑声传遍了整个院子。
又聊了一会儿,宾客们开始陆续告辞。林逍和沈歌热情地送着宾客,一直送到院门口,反复叮嘱大家路上慢走,注意安全。老张和陈家兄弟临走时,又特意跟林逍道别,叮嘱他好好照顾孩子。
送走最后一批宾客,天已经渐渐暗了下来。院子里一片狼藉,沈歌、晓梅、林母、二姐林美娥开始打扫卫生,林逍则带着王小宝和几个年轻亲戚把桌椅板凳搬回屋里。小雅也跟着帮忙收拾碗筷,虽然累得满头大汗,但脸上却满是开心的笑容。
收拾完院子,一家人坐在屋里,围着炭火炉取暖。沈歌把两个小家伙抱了出来,给他们戴上了林逍之前打的长命锁。金黄色的长命锁戴在孩子的脖子上,显得格外喜庆。林母看着两个可爱的重孙辈,又看了看墙上挂着的全家福,笑着说道:“今天真是个好日子,孩子们的百天宴办得热热闹闹的,咱们一家人也整整齐齐的。”
林逍点了点头,喝了一口热水,说道:“是啊,多亏了大家的捧场,也多亏了亲戚们帮忙,今天这宴才算办得这么热闹。”
沈歌笑着说道:“你放心去忙吧,家里有我呢。我会照顾好孩子们,也会照顾好爹娘。”
晓梅也说道:“哥,我放假在家,也能帮着嫂子照顾孩子,你不用操心家里的事。”
林逍看着身边的家人,心里满是温暖。有家人的陪伴,有亲友的支持,日子过得充实又红火。窗外的寒风依旧呼啸,但屋里却暖意融融,一家人的欢声笑语,驱散了冬日的寒冷,也藏着对未来平淡幸福的期许。