第50章 吉林革新 精细调研（2/2）

讨论正热烈时，延边分店突然发来紧急视频。店长举着手机，镜头里是排到街角的长队，人群中不少举着直播设备的网红。\史总！出事了！不知道谁在网上说我们的蓝莓锅底能抗癌，现在全是来猎奇的！\

会议室顿时鸦雀无声。李水仙一拍大腿：\坏了！这不是虚假宣传嘛！\

史国栋却迅速冷静下来：\立刻在门店和线上发布公告，强调蓝莓锅底只是特色创新，有一些保健作用，但不具备医疗功效。同时联系营养师，做个科普视频，讲讲蓝莓和羊肉的营养搭配。\他转向市场部，\把危机变成机会，策划'科学吃火锅'挑战赛，邀请顾客上传健康吃法的短视频。\

三天后，\川渝味道\的官方账号发布了一支趣味科普视频，朝鲜族营养师用双语讲解食材搭配，结尾突然画风一转：\不过要说真正的'抗癌秘诀'——当然是开开心心吃火锅啦！\视频播放量当晚破百万，评论区全是\被营养师圈粉明天就去打卡\的留言。

这场风波让史国栋意识到，在互联网时代，任何细节都可能成为传播爆点。他决定成立\创意突击队\，由各分店员工自愿报名，定期头脑风暴。第一个提案就来自白城分店的服务员：\我们那靠近内蒙古，能不能推出'马背奶茶锅底'？把奶茶和火锅结合！\

这个听起来疯狂的想法，经过研发团队改良，最终变成了\咸奶茶羊排锅\。上市当天，通辽的牧民驱车两百公里来尝鲜，甚至有内蒙古的旅行社将其纳入旅游线路。

半年后的庆功宴上，李水仙端起酒杯走到史国栋面前：\史总啊，你让我这老太婆明白了个理儿——生意就像火锅汤底，看着是一锅沸水，其实得不断加料才能越煮越香。\

史国栋望向窗外，长春的夜空中绽放着绚烂的烟花。他知道，这场始于冰桶的革新，早已超越了商业范畴。当传统餐饮与地域文化深度融合，当小成本创意激活城市烟火气，黑土地上的每个角落，都在书写着属于新时代的转型传奇。

刚才激烈的拓展讨论头脑风暴会刚刚结束，余温未散，史国栋已将目光投向更广阔的版图。会议室的墙上，吉林省地图被密密麻麻的便签覆盖，每个标记都代表着一个潜在的市场机遇。

“接下来的两个月，我们要把‘川渝味道’的火种播撒到吉林的每一个角落。”史国栋的手指划过地图上的白山、通化、辽源，“但这不是简单的复制粘贴，每个城市都要有自己的特色。”

在白山，团队发现当地丰富的山珍资源。史国栋立即拍板：“推出‘长白山珍火锅’，把松茸、猴头菇、蕨菜这些山货搬进火锅里，再搭配当地的米酒，打造‘舌尖上的林海雪原’，是否可以在东北建立一个野生动植物生产养殖基地’？贵州的野生动物养殖基地早就饱和了，野生动物食材早就供不应求。″

通化因葡萄酒闻名，史国栋带着团队拜访了当地酒庄。经过反复试验，“红酒锅底”横空出世。酸甜的红酒与麻辣的底料碰撞，配上现切的梅花鹿肉片（合法养殖），成为通化店的招牌。

辽源作为袜业之城，史国栋玩起了跨界营销。“凡进店消费满100元，送定制款火锅主题袜子。”袜子上印着“涮个痛快”“辣得过瘾”等趣味标语，顾客们纷纷拍照分享，让“川渝味道”随着袜子走向全国。

为了确保快速落地，史国栋建立了“城市合伙人”制度。他在当地招募有资源、有热情的创业者，提供品牌、技术和运营支持。李水仙主动请缨，成为长春地区的培训导师，将自己的经验倾囊相授。

两个月后，吉林省内新增15家“川渝味道”分店。开业当天，延吉店邀请朝鲜族歌舞团表演，松原店举办“粮食丰收火锅节”，白城店则联合草原景区推出“游牧火锅体验”。

当最后一家分店在四平开业时，史国栋站在人潮涌动的店门口，感慨万千。从最初的冰桶创意，到如今遍地开花的特色门店，这场调研与革新不仅拯救了一家店，更探索出了一条传统餐饮在东北转型发展的新路径。

“这不是终点，而是新的起点。”史国栋对着团队说道，“接下来，我们要带着吉林的经验，让‘川渝味道’在整个东北生根发芽！”

夜色中，“川渝味道”的招牌在凉风中闪耀，火锅的香气飘散在吉林的大街小巷，诉说着一个关于创新与坚守的商业传奇。