第333章 烟火暖邻里 美味传养生（2/2）

孩子们听得格外认真，有的选了草莓和香蕉，有的选了苹果和小番茄，小心翼翼地用塑料小刀切着。小宇选了满满一碗水果，切得大小均匀，还特意把草莓摆在最上面，做成了一个小造型。

“晓冉阿姨，你看我的水果沙拉做好啦！”小宇举起碗，兴奋地喊道。碗里的水果五颜六色，淋上酸奶后，散发着甜甜的香气。

“小宇做得真好看！”苏晓冉笑着摸了摸他的头，“味道肯定也很棒。可以先尝一口，然后给爷爷送点过去尝尝。”

小宇点点头，拿起小叉子尝了一口，眼睛一亮：“真好吃！我现在就给爷爷送过去！”说着，端着碗蹦蹦跳跳地去找爷爷了。

成人烹饪区里，大家都忙得热火朝天。有的在煮杂粮粥，小米、红豆、莲子煮在一起，香气弥漫；有的在清炒西兰花，翠绿的西兰花在锅里翻炒，很快就变得软糯；还有的在做凉拌菠菜，焯好的菠菜拌上少许盐、醋和香油，清爽可口。

“苏妈妈，我这个杂粮粥煮得有点稠了，是不是水放少了？”一位阿姨问道。

苏妈妈走过去看了看，耐心地指导：“稍微加一点开水，搅拌均匀，再煮五分钟就好。煮杂粮粥的时候，水要比米多三倍，先大火烧开，再转小火慢煮，这样煮出来的粥又香又糯。”

阿姨赶紧加了点开水，按照苏妈妈说的方法煮了五分钟，粥果然变得黏稠适中。她高兴地说：“谢谢苏妈妈！您教得真细致，我以后在家也能给家人煮养生粥了。”

我妈则在旁边教大家做山药排骨汤，她一边搅拌锅里的汤，一边说：“山药要选铁棍山药，口感更粉糯，养生效果也更好。排骨要先焯水去血沫，再和山药、姜片一起炖，炖一个小时左右，汤就变得奶白浓郁了，不用放太多调料，保持原汁原味最健康。”

我在两个烹饪区之间来回走动，随时给大家提供帮助。看到有街坊不知道怎么把握火候，就帮着调整燃气灶的火力；看到有孩子切水果不方便，就蹲下身帮着切几下。看着大家都沉浸在烹饪的快乐中，脸上洋溢着笑容，空气中弥漫着各种美食的香气，心里格外温暖。

不知不觉就到了中午，大家的菜品都陆续完成了。展示分享区里摆满了各种各样的养生美食，有香气浓郁的杂粮粥、鲜嫩可口的清蒸鲈鱼、清爽解腻的凉拌菠菜、营养丰富的山药排骨汤，还有孩子们做的色彩鲜艳的水果沙拉和小巧可爱的小馄饨，每一道菜都充满了心意。

大家纷纷把自己的菜品端到展示区，互相品尝、点评。有的街坊主动分享自己的烹饪心得：“我在杂粮粥里加了点红枣和桂圆，甜丝丝的，还能补气养血，特别适合女生喝。”

“我这个清蒸鲈鱼，按照林辰教的方法做，一点腥味都没有，肉质特别嫩，我家孩子平时不爱吃鱼，今天肯定爱吃。”另一位叔叔说道。

小宇端着自己做的水果沙拉，给每一位帮忙的街坊都递了一小勺：“你们尝尝我的水果沙拉，用酸奶拌的，特别好吃！”

孩子们围在一起，互相品尝彼此的作品，还交流着做美食的乐趣。有的孩子说要把今天学到的水果沙拉做法教给爸爸妈妈，有的孩子说以后要帮家里做饭，可爱的话语逗得大家直笑。

美食节临近尾声，我们给每个参与的家庭都发了提前准备好的养生食谱和杂粮礼包。食谱里详细写了今天每道菜品的制作步骤和养生功效，还有不同季节的养生美食推荐；杂粮礼包里装着小米、燕麦、红豆等杂粮，让大家回家也能继续做养生美食。

“大家要注意哦，养生美食要根据自己的体质来吃，比如体质偏寒的人可以多喝山药排骨汤，体质偏热的人可以多吃凉拌菠菜。”我妈跟大家叮嘱道，“另外，烹饪的时候要少盐、少糖、少放油，这样才能真正达到养生的效果。”

“知道啦！谢谢阿姨！”大家齐声应着，手里捧着自己的作品和礼品，脸上满是笑容。

“今天的养生美食节太有意义了！”一位街坊跟我们道别时说，“不仅吃到了好吃的养生美食，还学到了很多烹饪技巧和养生知识。谢谢你们组织这么好的活动，让我们的邻里关系越来越融洽。”

“我们也谢谢大家的支持！”我笑着回应，“以后我们还会办更多养生主题的活动，比如养生运动节、养生知识分享会，大家有什么好的建议，都可以随时告诉我们。”

送走最后一位街坊，我们开始清理场地。留言本上又多了很多暖心的反馈：“养生美食节好吃又好玩”“学会了做清蒸鲈鱼和杂粮粥”“工作人员耐心又细心”“期待下次的养生运动节”，看着这些留言，大家都觉得特别有成就感。

“今天虽然累，但真的很开心。”苏晓冉靠在我的肩膀上，语气里满是满足，“看着大家捧着自己亲手做的美食，脸上洋溢着幸福的笑容，我就觉得所有的付出都值得了。”

“是啊。”我握紧她的手，“把养生理念和美食结合起来，让大家在动手烹饪的过程中感受到快乐，学到养生知识，还能拉近邻里之间的距离，这就是我们办这场美食节的意义。”

收拾完场地，夕阳已经落下，天空被染成了一片温柔的橙红色。我们拎着剩下的食材和工具，还有街坊们送的自家做的咸菜、点心，往家走。路上遇到很多刚参加完活动的街坊，大家手里都提着自己的作品和杂粮礼包，热情地跟我们打招呼，空气中还残留着美食的香气，让人心里格外舒畅。

回到家，父母们已经做好了晚饭。饭桌上，大家都在聊今天美食节的趣事，还讨论着下次活动的主题。我爸提议道：“我觉得养生运动节不错，教大家做一些简单的养生运动，比如太极拳、八段锦、广场舞，都是适合各个年龄段的，既能锻炼身体，又能放松心情。”

“我同意！”张叔的声音突然从门口传来，原来他特意过来送刚烙好的杂粮饼，“我平时就爱打太极拳，到时候可以给大家当指导。还有广场舞，很多阿姨都喜欢，咱们可以找个宽敞的地方，一起跳跳舞、聊聊天。”

苏晓冉赶紧拿出小本子记下来：“那下次就办养生运动节！提前找好场地，准备好音乐和指导手册，再分几个运动区，让大家可以根据自己的喜好选择。”

我举起水杯，跟大家轻轻碰了碰：“谢谢爸妈、叔叔阿姨，还有各位街坊的支持。有大家的帮助，我们一定能把每一场活动都办得圆满成功。以后我们继续努力，把诊所打造成街坊们的养生乐园和交流平台，让中医养生的理念融入每一个人的生活，让邻里之间的温情永远传递下去。”

晚餐吃得格外温馨，大家你一言我一语地讨论着后续的规划，脸上都洋溢着幸福的笑容。暖黄的灯光下，饭菜的香气和家人、街坊的欢声笑语交织在一起，构成了最温暖的画面。我知道，只要我们携手并进，有父母的支持，有街坊们的信任，我们的中医事业一定会越来越好，这份邻里间的温暖也会永远延续，成为我们生活中最珍贵的财富。