第443章 春露润新茶，旧泉烹新绿（2/2）

“爹，太爷爷炒茶时也哼歌吗？”她添了根柴，火星子“噗”地跳出来。

“哼啊。”小石头用茶筅在锅里翻炒，动作又匀又快，“他哼的调子跟采茶时不一样，沉得多，像在跟茶叶说话。他说‘炒茶得用心听，茶叶舒服了，才肯吐香’。”

镇上的茶商闻着香味来敲门，看见竹匾里的新茶直点头：“苏掌柜的谷雨茶就是不一样，看着就有精神。”他接过小石头递来的一小撮茶样，又说，“当年苏先生的谷雨茶，我得提前半个月来订，晚了就没份了，那香味，能绕着镇子飘三天。”

小芽儿听见了，从竹匾里抓了把半干的茶芽放进茶商的布袋：“张老板，这个您带回去尝尝！太爷爷说，新茶得让懂茶的人先尝。”

茶商笑得合不拢嘴：“这孩子，心眼跟苏先生一个透亮。”

傍晚收工时，夕阳把炒好的茶叶染成了琥珀色。小芽儿帮着把茶叶装进陶罐，封口时特意闻了闻，烟火气混着茶香，暖得人心头发颤。小石头则提着水壶，去后山的泉眼打水，那泉眼是太爷爷当年发现的，说“用这泉水泡茶，能引出茶里的魂”。

夜里，茶香浸着月光，在屋里弥漫。小芽儿趴在桌上，看着那罐新茶，陶罐上贴着她写的“谷雨新茶”，字迹歪歪扭扭，却透着股认真。阿芷坐在旁边，翻着太爷爷留下的茶谱，泛黄的纸页上记着：“炒茶火候：初如鱼游水，中如浪拍岸，末如蚕吐丝——心到，茶自香。”

她知道，旧泉总能烹出新绿，就像这春露润新茶，把前人的手艺、后人的心意，都揉进茶叶里，一年年，一辈辈，在这满是药香的院里，泡出晨露的清，品出烟火的暖，让日子在茶香里，慢慢沉淀出最醇厚的滋味。