第286章 打猎不打崽，采药要留根（1/2）

王猛从县里回来，带了个好消息：今年天麻收购价涨了，一等品干天麻一斤能卖到两块八，比去年涨了四毛钱。

“省城药材公司放出的风声，说南方那边需求大，有多少要多少。”王猛灌了口凉水，抹抹嘴，“就是要求严，要个头均匀、无破损、颜色正的。”

赵卫国心里有数了。天麻这东西，长在深山老林的腐殖土里，不好找，也不好挖。往年村民都是各挖各的，挖到大的高兴，挖到小的也舍不得扔，一篮子混着装，卖不上价。

“得跟大伙儿说说。”赵卫国放下手里的锄头，“这么乱挖不行，糟践东西。”

第二天一早，赵卫国让李铁柱去通知，凡是想挖天麻卖的，晌午都到加工坊门口集合。他自己找了块木板，用烧黑的木炭在上面画图——画天麻的样子，画该怎么找，怎么挖。

晌午头，加工坊门口聚了三十多号人。有老有少，都背着背篓，拿着小镐头。见赵卫国出来，七嘴八舌地问：

“卫国，真涨到两块八了？”

“啥样的算一等品啊？”

“俺去年挖的，收药材的说有虫眼，压了俺的价！”

赵卫国抬抬手，等大伙儿安静下来，才开口：“今年价钱是好，可要求也高。咱不能光图快，得讲方法。挖好了，一斤多卖几毛钱；挖不好，好东西也糟践了。”

他把木板立起来，指着上面画的图：“大伙儿看，天麻长得像土豆，但有环节，头顶有个红芽——这叫‘鹦哥嘴’。找的时候，看地上有没有这种独杆的红茎，开小黄花，那就是天麻。”

有人问：“那要是茎让人踩折了咋办？”

“看叶子。”赵卫国又画了几片叶子，“天麻的叶子是鳞片状的，贴地长。仔细找，能找到。”

接着讲怎么挖：“找到以后，别急着下镐。先用小铲子把周围的土清开，看清它咋长的。天麻是横着长的，顺着方向挖，别硬撬。小的、没长成的，别挖，留着明年还能长。”

底下有人嘀咕：“小的也是钱啊……”

“孙大爷，您老说呢？”赵卫国看向人群里的孙大爷。

孙大爷叼着烟袋，慢悠悠开口：“卫国说得对。咱靠山吃山，不能断子绝孙。小的挖了，明年吃啥？这事儿，老辈猎人有规矩：打猎不打崽，采药要留根。天麻留小，人参留籽，这是天理。”

老爷子发话，没人敢吭声了。

赵卫国接着说：“挖出来以后，把土抖干净，用软布包着，别磕碰。有破损的、挖断的，单独放，算二等品。回家以后，用竹刷子轻轻刷，别用水洗——一洗药性就跑了。然后上锅蒸，蒸到透心，再晾晒。晒的时候勤翻着点，别捂了。”

他讲得仔细，大伙儿听得认真。有人拿出小本本记，不认字的就死记硬背。

“最后一条。”赵卫国加重语气，“挖天麻的地方，把坑填上，踩实了。咱不能挖完就走，得给大山留个念想。”

会开完了，赵卫国又让张小梅把收购标准写出来，贴在加工坊墙上：

一等品：个头均匀，无破损，颜色黄白，鹦哥嘴完整。

二等品：个头不齐，轻微破损，颜色稍暗。

三等品：断的、碎的、有虫眼的。

等外品：小的、没长成的——这个不收。

“都听明白没？”赵卫国问。

“明白了！”底下齐声应道。

第二天，挖天麻的大军进山了。赵卫国没去，他得盯着加工坊的生产。但让李铁柱跟着去了，带着几个年轻力壮的小伙子，一是帮着背货，二是监督——看有没有人乱挖。

晌午过后，第一批挖天麻的人回来了。打头的是刘老歪，背篓里装得满满当当。他气喘吁吁地把背篓放下：“卫国，你看看俺挖的这些！”

赵卫国蹲下细看。天麻个头确实不小，但挖得粗糙，好些带着伤，还有几个小的混在里头。

“刘叔，您这……”赵卫国挑出那几个小的，“这还没长成呢，挖它干啥？”