第617章 幼崽算成本，消耗核精准（2/2）

可她没注意到，牛大海的管家正在食府对面的茶馆里，看着许兰和许伟帮着算账的场景，嘴角露出一丝冷笑。他转身回到酒楼，把看到的一切告诉了牛大海：“掌柜的，余晚星让两个小屁孩帮着算账，看来她是真的忙不过来了。咱们之前想在‘商户评比’上做手脚，现在又多了个机会——要是能让她的账目出问题，评不上‘诚信商户’不说，还能告她‘账目混乱，偷税漏税’！”

牛大海眼睛一亮，连忙问：“怎么让她的账目出问题？”

管家压低声音说：“我听说余晚星的账本都是自己记，没请专业的账房先生。咱们可以找个机会，偷偷改了她的账本，比如把‘食材成本’改高，让她的利润看起来变少，再去县衙告她‘隐瞒利润，偷税漏税’。到时候县衙派人来查，就算发现是咱们改的，也能让她折腾一阵子，耽误评比！”

牛大海拍着桌子，兴奋地说：“好主意！就这么办！你赶紧去安排，一定要做得干净点，别留下痕迹！”

管家连忙点头，转身去安排。他找了个曾在账房做事的伙计，给了他十两银子，让他想办法偷偷潜入食府，修改余晚星的账本。

此时的余晚星，还在灯下教许兰和许伟学习“利润计算”，孩子们认真地在小本子上写着“菜品售价-成本=利润”，脸上满是专注。她看着孩子们的笑脸，心里满是温馨，却丝毫没察觉到，一双贪婪的手已经伸向了食府的账本，一场针对账目和商户评比的阴谋，正在悄然酝酿。要是账本被改，不仅会影响评比，还可能引来县衙的调查，对食府的名声造成严重打击。