第110章 盛夏枣林欢,双山融技法(1/2)
青峰山的盛夏浸在蜜甜的香气里,沙枣林的枝桠被红透的果实压得弯弯的,风一吹,枣子碰撞着发出 “簌簌” 的响,像无数小铃铛在叶间摇晃。小豆子蹲在去年标记的 “双山枣” 下,手里攥着阿依古丽留下的除病草绿偶,绿偶上的草叶早被晒得柔软,他正用竹钩轻轻勾住枣枝 —— 这棵枣树是开春育苗时顺便栽的,如今结满了红透的枣子,枝桠上还系着花干圆环,红绳在热风里晃着,格外显眼。想起约定的 “盛夏共摘枣”,远处驼铃的脆响正裹着西漠的暖香飘来。
“小豆子!你怎么只勾小枣?‘枣王’在那边呢!” 阿依古丽的声音冲过枣林,驼羔的蹄子沾着西漠的 “晒枣沙”,在晒谷场的竹席上踩出浅黄印子,沙粒里混着薄荷碎,一撒开就散着清凉的香。她背上的藤筐鼓得厉害,里面装着西漠的 “炒枣铁锅” 和新晒的漠风草帘:“木合叔叔说,这晒枣沙晒了整个夏天,吸潮气比去年的雪绒沙还强!炒枣铁锅加了薄荷叶衬底,炒出来的枣干带着清劲,不腻口!” 她抓过小豆子的手,往掌心倒了颗枣子,枣皮红得透亮,咬一口,甜汁顺着指缝流,混着淡淡的枣香。
晒谷场早摆开了阵仗。李伯领着村民们编 “分层晒枣架”,架杆上缠了花干圆环的红绳,他举起编好的架子:“今年改了三层设计,上层放鲜枣,中层铺漠风草帘晒半干枣,下层撒晒枣沙吸潮气,枣干晒出来又脆又甜!” 王婶支着两口大陶锅,一口熬着沙枣酱,枣香混着薄荷的清劲飘得满场都是;另一口炒着枣干,锅里衬着漠风草帘,她还烙了 “枣香薄饼”,饼里夹着碎枣干:“吃块饼攒力气,这饼配枣酱,越吃越有盼头!”
阿默提着陶罐走来,罐里的防虫药剂泛着浅绿,是去年除病药剂改良的:“加了薄荷碎和驱虫沙粉末,喷在枣枝上能防虫,还不沾枣皮,你看 ——” 他对着枣枝喷了点,药剂很快成膜,落在枣上的小飞虫立马飞走了。孩子们围在旁边,有的帮着分拣鲜枣,把红透的挑进藤筐;有的用软毛竹刷轻刷枣皮,这是去年除病时学的手法;最小的孩子还把花干圆环系在枣枝上,红绳晃着,像给枣树做 “丰收标记”—— 初夏编的圆环,如今成了摘枣的记号。
辰时刚过,摘枣的活就紧起来。小豆子和阿依古丽负责 “双山枣区”,这里的枣树都是两人一起照料的。小豆子站在李伯编的竹梯上,用竹钩轻轻勾住枝桠,让枣子顺着杆滑进阿依古丽举着的藤筐里;阿依古丽蹲在树下,时不时伸手接住掉落的枣子,偶尔捡起颗破枣:“这枣别扔!用西漠的铁锅炒,加青峰山的薄荷碎,比好枣还香!” 两人刚摘完半棵树,阿依古丽突然指着远处喊:“要下雨了!快收枣!”
小豆子抬头一看,乌云正往枣林飘,他赶紧抱着藤筐往晒谷场跑,阿依古丽则和村民们一起搭防雨棚 —— 棚架是去年防雪棚的改良款,铺着漠风草帘和晒枣沙,很快就把晒着的枣子罩住了。“幸好去年学了搭棚法子,” 阿依古丽擦了擦额角的汗,热风混着潮气让她满脸通红,“双山的技法凑一起,啥天气都不怕!” 雨点落下时,所有枣子都已搬进棚里,草帘上的晒枣沙还吸走了溅来的雨水。
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