第325章 我要吃丸子!(1/2)
林微微琢磨着找外面饭馆的师傅,陈大力却摇了摇头:“外面的师傅不熟悉,而且价格贵。我觉得傻柱就行,他在厂里食堂做的菜,大家都喜欢,而且他是院里的人,知根知底,价格贵也有贵的道理。”
林微微有点犹豫:“我没吃过傻柱做的菜,不知道味道怎么样。而且他会不会没时间啊?”
“放心,”
陈大力笑着说,“傻柱经常接外面的席面,经验丰富。我去跟他说,他肯定乐意。再说,咱们给他的工钱高点,他肯定愿意来。”
当天下午,陈大力就来到傻柱家。傻柱刚从外面接完席面回来,看到陈大力,赶紧笑着说:“陈主任,您怎么来了?快进屋坐。”
陈大力走进屋,看到桌上还放着没收拾的厨具,笑着说:“刚忙完?我今天来,是想请你帮个忙。”
“您说,只要我能办到,肯定帮!”
傻柱拍着胸脯说。
“我家要办酒,补办我和微微的结婚酒,还有陈年的满月酒,想请你掌勺。”
陈大力说,“菜我都想好了,九个菜,六个肉菜,两个素菜,一个凉菜,都是院里人爱吃的。工钱方面,我给你十块钱,你看怎么样?”
傻柱一听,眼睛都直了。
他接一场席面,工钱一般也就五六块,陈大力一给就是十块,还都是硬菜,这也太大气了!他赶紧点头:“行!陈主任,您放心,我保证把菜做好,让大家吃得满意!”
“我就知道你靠谱。”
陈大力笑着说,“办酒的日子定在后天,食材我明天让微微去买,你到时候直接来后院就行。”
“没问题!”
傻柱兴奋地说,“我明天提前把工具准备好,保证不耽误事。”
陈大力又跟傻柱聊了几句菜的细节,比如红烧肉要多放糖,炖得软烂点,孩子们爱吃。
炒肉丝要嫩点,老年人牙口不好。傻柱都一一记下来,拍着胸脯保证没问题。
陈大力走后,傻柱兴奋得在屋里转了好几圈。
十块钱啊!够他买好几斤肉,还能给秦淮茹家带点好吃的。
他赶紧收拾好厨具,琢磨着明天要早点起来,把自己的菜刀磨得锋利点,到时候好好露一手,让院里人知道他的手艺。
第二天一早,林微微就带着陈年,去街口的肉铺和菜市场买食材。
肉铺的师傅听说她要办酒,特意给她挑了最好的五花肉和排骨。
菜市场的菜农也给她选了最新鲜的蔬菜。
林微微买了满满两大筐食材,雇了个三轮车,才把东西拉回院里。
院里的邻居看到林微微买了这么多食材,都围过来看热闹。
张大妈笑着说:“微微啊,买这么多菜,看来明天有口福了!”
林微微笑着说:“是啊,明天大家一定要吃好喝好。”
贾张氏也凑过来,看着筐里的肉,眼睛都直了:“这么多肉啊!明天可得好好吃一顿!”
林微微没搭理她,只是笑着跟其他邻居打招呼,然后把食材搬回了家。
傻柱看到林微微买的食材,心里更有底了。
都是新鲜的好食材,只要他好好做,肯定能让大家满意。
他赶紧帮着林微微把食材分类,五花肉用来做红烧肉,排骨用来炖玉米,里脊肉用来炒肉丝,还特意留了一块瘦肉,用来给陈年做蛋羹。
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