第99章 豆熟酿酒话团圆（1/2）

仲夏的风裹着热浪掠过后山，魏无羡蹲在黄豆地边，看着饱满的豆荚压弯了秸秆，指尖轻轻一捏，豆荚“啪”地裂开，金黄的豆子滚落在掌心——系统面板上的“作物成熟度”显示100%，“收获建议”闪烁不停：“黄豆已完全成熟，建议今日采收，避免淋雨导致豆荚霉变；采收后可晾晒3日，再进行脱粒储存。”

“终于熟了！”魏无羡兴奋地起身，对着不远处的蓝忘机喊道，“蓝湛，快过来！咱们今天就能收黄豆了！”

蓝忘机提着竹篮走来，额角沾着细汗，却难掩眼底的笑意：“我已让弟子们准备好晾晒的竹席，收完直接运到晒谷场。”他弯腰摘下一串豆荚，剥开查看，“颗粒饱满，比预期的品质还好。”

蓝思追也带着几名弟子赶来，每人都背着竹筐，摩拳擦掌准备采收。魏无羡示范着如何快速摘豆荚：“捏住豆荚根部，轻轻一掰就能下来，注意别把秸秆扯断，留着还能当柴烧。”

众人立刻分工合作，魏无羡和蓝忘机负责采收前排的豆株，蓝思追带着弟子们采收后排，雪球则在田埂上跑来跑去，偶尔叼起掉落的豆荚，送到魏无羡脚边，惹得众人哈哈大笑。系统面板上的“采收进度”不断跳动，从10%到50%，再到90%，不到两个时辰，半亩黄豆就全部收完，装满了十几个竹筐。

运到晒谷场后，众人将黄豆摊在竹席上，薄薄铺了一层，确保每颗豆子都能晒到太阳。魏无羡蹲在竹席边，翻捡着里面的杂质，系统面板突然弹出提示：“检测到黄豆品质优良，蛋白质含量高，除制作豆腐外，可尝试酿造‘黄豆酒’，口感清甜，适合夏季饮用；已为您推送简易酿造配方。”

“黄豆酒？”魏无羡眼睛一亮，立刻点开配方——需将晒干的黄豆煮熟、发酵，再加入酒曲密封半月，过程并不复杂。他转头对蓝忘机说：“蓝湛，咱们用一部分黄豆酿酒吧？系统说味道清甜，夏天喝肯定解渴。”

蓝忘机点头：“好，我去准备酿酒的陶缸和酒曲。”

接下来的几日，魏无羡忙得不亦乐乎。他按照系统配方，先将黄豆煮熟，晾凉后拌入酒曲，装入陶缸密封，再将陶缸放在阴凉通风的库房里。系统面板上的“发酵监测”功能实时显示缸内温度和发酵进度，还贴心提示：“每日需打开缸盖透气一次，避免发酵过度产生酸味。”

半月后，终于到了开缸的日子。魏无羡小心翼翼地打开陶缸盖，一股清甜的酒香扑面而来，淡黄色的酒液在缸中泛着微光。他用勺子舀出一勺，递到蓝忘机嘴边：“蓝湛，你先尝尝。”

蓝忘机浅啜一口，眼中满是惊喜：“清甜爽口，没有烈酒的辛辣，确实适合夏天。”