第159章 干饭人干饭魂（1/2）

夜幕像一块被精心熨烫过的厚重深蓝色丝绒，缀着稀疏的星辰微光，缓缓笼罩了繁华喧嚣的魔都天空。

爱情公寓的灯光交织着饭菜蒸腾而出的诱人香气——那是肉香、酱香、海鲜鲜与蔬菜清香的完美融合。

此时的3603。

桌面上铺着一层浅米色的桌布，边缘垂着精致的镂空流苏，风一吹便轻轻晃动，添了几分灵动。

十把配套的深棕色皮质餐椅整齐地围在桌旁，椅背上还贴心地搭着干净的棉麻餐巾。

桌上早已摆好了成套的白瓷餐盘，釉色均匀透亮，搭配着银质的刀叉和汤匙，在暖黄灯光下泛着柔和的金属光泽，处处透着精心布置的温馨与热闹氛围。

胡一菲、周景川、诺澜和陈美嘉四人正穿梭在厨房与餐厅之间，脚步轻快却不显慌乱。

胡一菲系着一条红色的格子围裙，头发利落地束在脑后，脸上带着几分风风火火的忙碌笑意。

周景川则穿着一件浅灰色的家居服，袖口挽起，露出线条流畅的小臂，动作从容不迫，每一个摆盘的动作都透着精致。

诺澜穿着米白色的连衣裙，系着素雅的浅色围裙，眉眼温柔，端菜的动作轻柔小心。

陈美嘉扎着双马尾，粉色的围裙衬得她格外娇俏，嘴里还哼着轻快的小曲，手里的菜盘却端得稳稳当当。

一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的菜肴被陆续端上桌，蒸腾的热气模糊了灯光，瞬间填满了餐桌的大半空间，看得人眼花缭乱。

熟悉的人都知道，这满桌的珍馐佳肴几乎全是周景川的手笔。

他的厨艺却堪称一绝，刀工精湛得如同专业厨师，火候更是把控得恰到好处，多一分则老，少一分则生。

而胡一菲虽说在学业、工作上样样拔尖，是个不折不扣的“女强人”，做饭却实在是她的短板，除了那道堪称“看家本领”的蛋炒饭还算色香味俱全，能让人吃得下去，其他菜式往往是“理想很丰满，现实很骨感”。

要么盐放多了咸得发苦，要么火候过老嚼不动，甚至还曾把青菜炒成“黑炭”，或者菜里多些东西出来都是常有的事。所以这次也十分自觉地退居二线，专职给周景川打下手，剥蒜、洗菜、递盘子、擦灶台，做得倒是有条不紊，没添半点乱子。

最先端上桌的是几道硬菜，每一道都让人眼前一亮，食欲瞬间被勾到顶峰。周景川端来的红烧排骨，色泽红亮诱人，如同上好的琥珀，浓稠的酱汁紧紧裹着每一块肥瘦相间的排骨，边缘微微泛着焦香，油光锃亮。

热气蒸腾间，浓郁的肉香混合着冰糖的清甜和八角、桂皮、香叶的复合香料味扑面而来，光是看着就让人垂涎欲滴，恨不得立刻夹一块塞进嘴里。

紧随其后的是梅菜扣肉，肥瘦均匀的五花肉被炖得软糯酥烂，轻轻一夹就颤巍巍的，几乎要从筷子上滑落，入口即化，肥而不腻。下方铺着的梅菜吸饱了醇厚的肉汁，颜色变得深褐油亮，咸香中带着淡淡的清甜，口感软糯又不失嚼劲，与五花肉搭配得恰到好处，色泽油亮温润，卖相十足。

青椒牛肉丝则是另一番风味，鲜嫩的牛里脊被切成粗细均匀的细丝，泛着淡淡的酱色，纹理清晰，搭配着翠绿脆嫩的青椒丝，红绿相间，视觉效果极佳。

刚上桌还能听到“滋滋”的轻响，那是酱汁在余温下翻滚的声音，辛辣的香气混合着牛肉的鲜香，瞬间弥漫在整个餐厅，勾起了所有人的食欲。

最后是一盘清蒸鲈鱼，鱼身完整修长，色泽洁白如雪，上面铺着一层鲜红的剁椒和翠绿的葱丝、嫩黄的姜丝，色彩搭配得赏心悦目。晶莹的汤汁顺着鱼身缓缓流淌，鱼肉的鲜嫩香气中夹杂着剁椒的微辣和葱姜的清香，原汁原味，清爽不腻，光是闻着就让人觉得味蕾生津。

周景川刚把这四道菜摆好，胡一菲就端着两盘菜快步走了过来，脸上带着几分邀功般的得意，语气里满是雀跃：“快来尝尝我帮忙做的可乐鸡翅和辣子鸡丁！（其实就是帮忙洗菜，做饭都是周景川在忙）景川指导得特别细致，从腌料到下锅都盯着，绝对好吃，不好吃你们找他！”

众人循声看去，只见一盘可乐鸡翅色泽棕红透亮，裹着浓稠丝滑的可乐酱汁，甜香浓郁得直冲鼻腔，每一只鸡翅都饱满圆润，表皮光滑，看起来就十分入味，仿佛轻轻一咬就能吸出满满的汤汁。

另一盘辣子鸡丁则是红红火火的一大盘，鲜红的辣椒段中夹杂着金黄酥脆的鸡丁，还有翠绿的葱段和黑色的花椒点缀其间，香气辛辣霸道，带着几分麻香，让人忍不住想立刻尝一口，感受那份酣畅淋漓的口感。

与此同时，诺澜和陈美嘉也端着两道海鲜菜走了出来。

诺澜手里的油焖大虾，每一只都个头饱满，外壳油亮通红，如同上好的红宝石，被焖得色泽鲜亮，汤汁浓稠得能挂在虾壳上，散发着浓郁的虾鲜和酱香，不用凑近就能闻到那股鲜美的味道，让人一看就食欲大开。

陈美嘉端着的蒜蓉粉丝蒸扇贝，一个个扇贝肉肥腴饱满，洁白鲜嫩，铺在洁白的贝壳里，上面铺满了金黄焦香的蒜蓉和晶莹剔透的粉丝。蒜蓉的焦香、粉丝的软糯和扇贝的鲜甜完美融合，热气袅袅中，香气扑鼻而来，带着大海的清新气息，让人垂涎三尺，恨不得立刻大快朵颐。

紧接着，周景川又陆续端上了几道家常小炒：家常烧茄子色泽油亮，紫中带红，茄子被烧得软糯入味，吸饱了浓郁的酱汁，带着淡淡的酱香和蒜香，口感绵软细腻，没有丝毫生涩。

干锅花菜则保持着脆嫩的口感，花菜翠绿鲜亮，搭配着少许咸香的腊肉片和鲜红的干辣椒，干香十足，越嚼越有味道，咸辣适中，十分下饭。

麻婆豆腐更是色泽红亮诱人，嫩白的豆腐块被切成均匀的小方块，嫩滑爽口，裹着麻辣鲜香的酱汁，上面撒着一层翠绿的葱花和白色的蒜末，还有少许花椒粉提味，麻辣适中，香气浓郁，堪称下饭神器，光是看着就让人想多添一碗米饭。

最后，胡一菲端上了本次聚餐的主食——蛋炒饭。

金黄的米饭颗粒分明，每一粒都包裹着金黄的蛋液，泛着油光，里面夹杂着翠绿的葱花、鲜红的胡萝卜丁、嫩黄的玉米粒和鲜嫩的火腿丁，色泽鲜艳夺目，香气扑鼻而来，刚一上桌就受到了众人的一致期待，曾小贤甚至已经拿起勺子，做好了“冲锋”的准备。

所有菜肴全部上桌，满满一桌子，荤素搭配合理，冷热适宜，色彩丰富得如同打翻了调色盘，香气交织在一起，形成了一股让人难以抗拒的诱人气息，引得众人纷纷吞咽口水，眼神里满是期待。

林宛瑜托着下巴，眼睛亮晶晶地扫过满桌菜肴，语气带着几分惊叹：“哇，也太丰盛了吧！光看着就觉得好幸福，景川哥也太厉害了！”

陆展博坐在她身边，连连点头附和：“这菜的卖相也太好了。”

周景川拿起桌上的红酒瓶，瓶身晶莹剔透，暗红色的酒液在灯光下泛着迷人的光泽，标签上的烫金字体彰显着品质。

他动作优雅地为每个人的高脚杯都斟上了适量的红酒，酒液缓缓流入杯中，泛起细密的酒花，沿着杯壁缓缓滑落，留下好看的酒痕。随后又拿出冰镇的啤酒和鲜榨的橙汁、芒果汁，一一询问着：“曾老师，你喝啤酒还是红酒？美嘉、宛瑜，你们要不要喝果汁？展博、关谷，诺澜，你们呢？”照顾得十分周到，没有落下任何一个人。

“来，大家干杯！”周景川举起自己的高脚杯，脸上带着温和而真诚的笑容，眼底闪烁着暖光，语气热情却不张扬。

“干杯！”众人纷纷举起手中的杯子，高脚杯碰撞发出清脆悦耳的“叮当”声，啤酒杯碰撞则显得厚重而沉闷，果汁杯的碰撞声则轻快悦耳，不同的声音交织在一起，奏响了欢乐的序曲，瞬间点燃了餐桌上的氛围。

“谢谢周大厨！这么多好吃的，看着就饿了，我肚子都咕咕叫了！”曾小贤率先开口，眼睛直勾勾地盯着桌上的红烧排骨，语气里满是迫不及待，手里的筷子已经蠢蠢欲动，差点就直接伸了过去。

“是啊是啊，小周郎，你的厨艺也太厉害了吧！这一桌子菜，看着比五星级酒店的还诱人，颜色、香气都绝了！”陈美嘉双手托着下巴，眼神里满是崇拜，亮晶晶的，像极了追星的小女生。

“谢谢阿川，辛苦你了，忙了这么久，做了这么多好吃的。”诺澜看向周景川的眼神温柔似水，语气里满是心疼和赞许，伸手轻轻拂去他肩上不小心沾到的菜叶，动作自然又亲昵。

吕子乔挑了挑眉，拿起筷子夹了一块梅菜扣肉，小心翼翼地放进嘴里，闭上眼睛细细咀嚼，片刻后满足地眯起眼睛，语气带着几分夸张的赞叹：“不愧是周大少，不仅家境优越，长得帅，厨艺还这么逆天，简直是老天爷追着喂饭吃！让我们这些普通人怎么活啊！谢谢大厨，这梅菜扣肉绝了，比我吃过的任何一家馆子都好吃！”

关谷神奇眼神里满是惊叹，语气带着几分日式的严谨和真诚：“小周郎的厨艺，真是太了不起了！每一道菜都看起来非常美味，卖相精致，香气浓郁，简直是视觉和味觉的双重享受！”

秦羽墨也笑着举起杯子，看向周景川，眼底满是真诚的感激：“周郎，谢谢你的热情招待，这一桌子菜太丰盛了，看得我都眼花缭乱了，辛苦你忙前忙后这么久。”

林宛瑜也跟着举起果汁杯，笑容甜美：“谢谢川哥！这么多好吃的，我都不知道先吃哪个好了，太幸福啦！”

陆展博连忙点头，语气憨厚：“麻烦大厨了！”

胡一菲也跟着附和，语气里带着几分自嘲的笑意：“必须得谢谢我们的首席大厨！要不是景川，今天可吃不上这么多好吃的。”说着还故意做了个鬼脸，引得众人纷纷大笑起来，餐桌上的气氛愈发轻松热闹。

周景川笑着摆了摆手，语气温和谦逊：“大家客气了，都是家常便饭，没什么特别的，喜欢吃就多吃点，不用客气，不够我再去做。”

话音刚落，众人就再也按捺不住，纷纷拿起筷子，朝着自己心仪的菜肴伸出了“魔爪”。一时间，餐桌上筷子纷飞，“叮叮当当”的碰撞声、咀嚼声、赞叹声交织在一起，每个人都吃得不亦乐乎，脸上满是满足的神情。

“嗯！这个红烧排骨也太好吃了吧！肉质软糯到骨头都快脱了，酱汁浓郁，甜咸适中，还带着淡淡的香料味，太绝了！景川，你这酱汁是怎么调的？能不能教教我？”曾小贤一边吃一边含糊不清地说道，嘴里塞得满满当当，腮帮子鼓鼓的，还不忘竖起大拇指，眼神里满是惊艳。

周景川笑了笑，耐心解释：“其实也没什么特别的，就是冰糖炒出糖色，再加入排骨翻炒上色，然后加料酒、生抽、老抽，再放八角、桂皮、香叶，加水没过排骨，小火慢炖四十分钟，最后大火收汁就行，关键是炒糖色的时候火候要掌握好，不能炒糊了。”

“听起来好像不难，回头我试试！”胡一菲立刻点头，一副跃跃欲试的模样，旁边的曾小贤忍不住拆台：“得了吧，你还想学红烧排骨？别到时候把厨房烧了就行！”

“你皮又痒了？”胡一菲立刻不服气地反驳。

“那你先把蛋炒饭做好再说吧！”曾小贤缩了缩脖子，语气里满是调侃，引得众人又是一阵大笑。

关谷神奇夹了一块清蒸鲈鱼，细细品尝后，眼睛瞬间亮了起来，语气满是赞叹：“我觉得这个清蒸鲈鱼更好吃！鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，一点腥味都没有，剁椒的味道也恰到好处，不会太辣，还能提鲜，太鲜了！你是怎么处理鱼的？为什么能这么鲜？”

“处理鱼的时候，要把鱼肚子里的黑膜和血线都洗干净，那是腥味的来源，然后用料酒和姜片腌制十分钟去腥味，蒸的时候水开了再上锅，大火蒸八分钟，关火后再焖两分钟，这样鱼肉就会特别嫩。”周景川详细解释道，语气耐心十足。

“原来如此！学到老活到老！”关谷神奇恍然大悟，立刻拿出手机记了下来，认真的模样引得大家纷纷发笑。