第105章 湿漉漉的礁石(2/2)
两人一路说笑着回到小渔村的家中。浩然放下那袋活蹦乱跳的海鲜,卷起袖子,“走,先处理这些家伙!”
陆佳怡看了看桶里的海鲜,有螃蟹、蛤蜊,还有几条小黄鱼和一只大鱿鱼。“这些你全会做?”
“当然!”浩然拿起一只螃蟹,熟练地将它丢进一个盆里,“你别小看我,这些都是我小时候赶海练出来的手艺。”
“那你小时候怎么没开餐馆?”陆佳怡继续调侃。
“小时候当然要读书!”浩然一脸理所当然,“不过现在嘛,既然你这么期待,那我就露一手给你看看!”
“行吧,我倒要看看你能不能征服我的味蕾。”
不一会儿,厨房里热闹起来了。
“浩然,你的锅是不是太小了?”陆佳怡站在一旁看着他忙碌的背影。
“放心,小锅更有烟火气!”浩然头也不回地说道,“先给你做个蒜蓉蛤蜊,简单又经典。”
“蛤蜊是要先泡的吗?”陆佳怡看着他把蛤蜊放进一盆清水里,还撒了点盐。
“对啊,这叫吐沙,泡一会儿沙子就没了,不然吃起来满嘴沙,影响口感。”浩然一边解释,一边从冰箱里拿出几颗蒜头。
陆佳怡点点头,“听起来还挺专业的嘛。”
浩然得意地笑了笑,“那是当然。”
接下来,厨房里响起了“咚咚咚”的切菜声。浩然把蒜切成末,锅里倒上油,蒜香瞬间弥漫开来。
“闻到了吗?”浩然转过头,“这就是厨神的味道!”
“先别急着自夸。”陆佳怡忍住笑,“还没吃到呢。”
浩然将泡好的蛤蜊倒进锅里,加入白酒、酱油,再撒上一点红辣椒碎,盖上锅盖。
“蒜蓉蛤蜊,五分钟出锅!”浩然一边说,一边端起盘子,将蛤蜊盛了出来。
陆佳怡迫不及待地夹起一颗蛤蜊,轻轻吹了吹,放进嘴里。
“怎么样?”浩然期待地看着她。
“嗯!”陆佳怡竖起大拇指,“还真不错!蒜香浓郁,蛤蜊肉鲜嫩多汁,比外面餐馆的还好吃!”
“那是!”浩然得意地笑了,“这才只是开胃菜呢。”
接着,浩然开始准备下一道菜——香辣蟹。
“这螃蟹要先煮熟再炒,”浩然一边说,一边把螃蟹丢进热水里,“不过调料才是关键。”
“调料?”陆佳怡看着他拿出了一大堆瓶瓶罐罐。
“对啊,干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱,还有点糖提鲜。”浩然如数家珍地说。
“听起来有模有样的。”陆佳怡笑着说,“看来今天真有口福了。”
香辣蟹的制作过程比蒜蓉蛤蜊复杂得多,浩然一会儿翻炒调料,一会儿加水焖煮,忙得满头大汗。
“累了吧?”陆佳怡递给他一张纸巾。
“不累,做饭就是享受。”浩然擦了擦汗,继续忙活。
很快,一盘香气四溢的香辣蟹端上了桌。
“快尝尝!”浩然兴奋地说。
陆佳怡夹了一块蟹腿,小心翼翼地剥开壳,送进嘴里。
“嗯!味道好极了!”陆佳怡眼睛一亮,“又麻又辣,肉质鲜嫩,这味道太棒了!”
“哈哈,那就好!”浩然笑得合不拢嘴,“还没完呢,压轴的来了——爆炒鱿鱼!”
两人走到礁石堆边,江浩然停下脚步,开始铺设他的“战场”。他先把钓竿装好,再细心地将虾肉切成适合大小的块,穿在鱼钩上。陆佳怡蹲在一旁,看着他忙活,忍不住问:“浩然,这么专业的装备,你该不会是特地为今天买的吧?”
江浩然嘿嘿一笑:“怎么可能!我早就是资深钓鱼玩家了,这些装备都是‘老兵’了。”
“真的假的?上次去湖边钓鱼,你可是空手而归啊。”陆佳怡笑嘻嘻地调侃。
“那次是运气不好!”江浩然不服气地说,“这次不一样,这可是海钓,大鱼才是我的目标!”
说着,他把鱼钩甩了出去,动作利落,鱼线划过空中,发出一声清脆的“嗖”。钩子落入水中,漾起一圈圈波纹。江浩然盯着水面,嘴角扬起一个期待的弧度。
等待中的趣事
时间一点点过去,海风吹拂,阳光洒在海面上波光粼粼。陆佳怡显然没那么多耐心,她一边踢着脚边的小石子,一边看着江浩然不动如山的背影,忍不住开口:“浩然,你都坐了半小时了,怎么还没动静?”
“钓鱼是需要耐心的艺术,”江浩然头也不回地回答,“急什么?大鱼可不是随随便便就能钓到的。”
陆佳怡翻了个白眼:“说得你跟大师似的……哎,那边礁石上好像有螃蟹!你不去看看?”
“螃蟹有什么好看的,我的目标是大鱼。”江浩然语气笃定,但他的眼神却不由自主地瞟向了陆佳怡指的方向。
“真不去?那我可自己去了!”陆佳怡转身朝礁石跑去,脚步轻快。
江浩然无奈地摇摇头:“好好好,等等我!别一会儿摔了又喊我救你。”
两人蹲在礁石旁,发现几只小螃蟹正灵活地在石缝中穿梭。陆佳怡眼睛一亮:“你看,它们的钳子多有意思!”
“有意思是有意思,不过这么小的螃蟹,还不够我塞牙缝的。”江浩然调侃道。
“说得你好像能抓到大的似的。”陆佳怡翻了个白眼,伸手试探着去抓一只螃蟹,可那螃蟹灵活得很,尾巴一甩就溜进了石缝。
“哈哈,抓不到吧?”江浩然笑得得意。
“少得意!”陆佳怡不服气,继续寻找目标。
意外的收获
两人正玩得起劲,江浩然的鱼竿忽然剧烈抖动起来,鱼线绷得笔直。他连忙跳起来:“中鱼了!佳怡,快过来!”
陆佳怡赶紧跑回来:“真的?不会是海草挂住了吧?”
“绝对不是!”江浩然用力收线,脸上的表情又紧张又兴奋,“劲儿这么大,肯定是条大鱼!”
鱼线被拉得嘎吱作响,水面突然溅起大片浪花,一条硕大的银色鱼影隐约可见。陆佳怡看得目瞪口呆:“天啊!真的是大鱼!”
“快,帮我拿网兜!”江浩然咬紧牙关,奋力拉扯着鱼线。
陆佳怡手忙脚乱地拿起网兜,站到水边准备接应。经过一番激烈的搏斗,鱼终于被拉上岸。那是一条足足有半米长的大鲈鱼,鱼鳞在阳光下闪闪发光。
“太厉害了!”陆佳怡惊呼,“这次你可真是立功了!”
江浩然满脸是汗,但眼里全是得意:“我就说吧!我的秘制饵料绝对有用!”
持续的惊喜
两人刚把鱼放进桶里,江浩然的鱼竿又有了动静。这次虽然没刚才那么惊险,但也拉上来了一条中等大小的黑鲷。紧接着,他的运气似乎到了爆发期,陆陆续续又钓上了几条鱼。
“浩然,我不得不承认,你这次是真有两下子。”陆佳怡一边往桶里加水一边感叹。
江浩然得意地扬了扬眉毛:“那是当然,这还只是开始呢!”
陆佳怡坐在一旁,看着渐渐满起来的鱼桶,突然提议:“要不咱们晚上烤鱼吃吧?你钓的鱼,我负责烤,怎么样?”
“好啊!”江浩然一口答应,“不过你可得保证别把鱼烤糊了。”
“放心,我的厨艺可比你钓鱼还靠谱!”陆佳怡自信满满。
两人沿着海滩往回走,浩然兴致勃勃地开始计划今晚的菜肴。
“咱们刚抓到的皮皮虾用蒜蓉炒,再配个清蒸鲈鱼,绝对美味!”浩然边说边在沙滩上踢了块小石头。
陆佳怡抱着刚装满海鲜的桶,打趣道:“听起来还不错,但你说的这些菜我可从没见你做过。”
“那是你没机会吃到我的手艺。”浩然扬了扬下巴,笑得一脸得意。
“是吗?”陆佳怡扬眉,“那我可拭目以待。如果不好吃,我可不给好评。”
“放心,要是不好吃,我请你吃饭,连请一周。”浩然信誓旦旦。
两人一路聊着天,不一会儿就回到了家。他们的家是一栋简陋却温馨的小木屋,靠近海边,四周围满了绿植。陆佳怡放下桶,伸了个懒腰:“终于回来了,海风吹了一天,真有点累。”
“累了就歇着吧,大厨我马上开工。”浩然挽起袖子,提着桶进了厨房。
陆佳怡倚在门边,看着浩然忙活的背影,忍不住笑道:“要不要我帮忙?”
“不用不用,今天你是贵客。”浩然摆摆手,“你就负责等着开饭吧。”