第107章 清蒸青蟹（2/2）
老张的大船全速驶离那片危险水域，风越来越大，雷声也接二连三地响起。陆佳怡站在甲板上，看着渐渐远去的海面，心里五味杂陈。
“佳怡，下次别这么倔了，命比什么都重要。”老张拍了拍她的肩膀。
“嗯，谢谢你们。”她点点头，抬头望着乌云密布的天空，心里暗暗发誓，这片海的脾气，她再也不会小看了。
一个中年男人蹲在地上忙着捡螃蟹，边捡边骂骂咧咧：“这篮子也太不结实了吧！早知道就拿根绳子绑几道了，真是误事！”
“吴叔，你这螃蟹够活跃的啊！”陆佳怡忍不住笑着打趣。
“活跃什么？这是要跑没影了！佳怡啊，快来搭把手，别让它们全跑了！”吴叔抬头看见陆佳怡，连忙招呼。
陆佳怡撸起袖子，弯下腰，熟练地伸手抓住一只试图钻草丛的青蟹。那螃蟹被捏住后立马挥舞起大钳子，试图夹住她的手指，但陆佳怡早有准备，手一转，牢牢将螃蟹按住，笑着说：“吴叔，这青蟹力气不小，说明它们够肥啊。”
“可不是，个顶个的膘肥体壮，要不是这篮子出岔子，今天准能卖个好价钱。”吴叔一边说一边将捡回的螃蟹往另一个篮子里放。
李霞从屋里拿出一把小竹耙，递给佳怡：“用这个拨拨，省得被夹了。”
“妈，咱这老手赶海的人，还怕个螃蟹？”佳怡接过竹耙，但嘴上却不忘逞强。
不远处的小孩看得兴奋，一个约莫七八岁的小男孩指着一只爬到石头边的螃蟹喊：“姐姐，那只跑远了，快抓！”
佳怡抬头一看，果然有只螃蟹爬到了小溪边，眼看就要钻进水里。她轻轻一跃，三步并作两步跑过去，眼疾手快地将螃蟹按住：“抓到了！”她笑着回头，像是完成了什么壮举。
旁边的小孩鼓起掌来：“姐姐好厉害！”
吴叔看着佳怡熟练的动作，连连点头：“佳怡，你这身手，干脆别在城里待了，回来帮村里抓螃蟹吧，准比你上班赚得多！”
佳怡大笑：“吴叔，这可是说笑了，我这点本事还不够看。不过，说实话，城里虽然方便，但哪有咱家乡赶海来得自在？”
“这话倒是实在。”李霞听了也点头，“小时候啊，她就喜欢跟着她爸赶海，那会儿你还说等长大了要天天在海边待着，怎么，一进城就把这话忘了？”
“妈，哪能啊！工作是工作，但心里还是惦记着咱家这片海。”佳怡挠挠头，笑得有些不好意思。
几个人正说着，吴叔突然“哎呀”了一声：“还有两只呢，快找找，看它们是不是钻草堆里去了！”
众人分头在地上寻找，果然在不远处的树根缝里发现了两只“漏网之蟹”。佳怡一手抓住一只，得意地扬了扬：“都捉回来了，今天一只都别想跑！”
吴叔接过螃蟹，将它们放进篮子里，叹了口气：“这篮子得换了，再结实的绳子绑也没用。李霞，能借你家篮子用一下吗？等我明天赶集再买新的。”
“行啊，家里还有几个大的，你拿一个去吧。”李霞爽快答应，转身回屋去取篮子。
吴叔看着佳怡，笑着问：“佳怡，明天早上咱还出海，你要不要跟着一起？”
佳怡一听，顿时两眼发亮：“可以吗？吴叔，我能跟着？”
“有什么不能的？你小时候就能帮忙拉网，难道现在怕苦？”吴叔大笑。
“那行，明天我一定起早，不能错过这热闹！”佳怡一脸兴奋，似乎已经迫不及待。
李霞提着篮子出来，递给吴叔：“你带这个去吧，别忘了明天早点回来，海上的活计最怕耽搁。”
吴叔点点头，挑着篮子离开了。佳怡站在门口，看着他渐渐远去的身影，满脸的期待。
第二天赶海
天还没亮，佳怡便被闹钟吵醒。她翻身爬起，换了身轻便的衣服，套上一双胶鞋，准备出发。李霞早早起来，给她递了个大水壶：“别光顾着玩，多喝水，别中暑。”
“知道啦，妈。”佳怡接过水壶，兴冲冲地跑出门。
村口集合时，吴叔和几个赶海的老乡已经准备妥当。吴叔看见佳怡，招呼道：“佳怡，来，挑这个小篮子，别弄太重了，咱今天下网的地方不远。”
佳怡接过篮子，跟着大伙往海边走。天刚蒙蒙亮，海风带着点凉意，吹在脸上格外舒服。远处的海面上波光粼粼，几只海鸥在低空盘旋。
“佳怡，赶海的规矩还记得不？”吴叔边走边问。
“当然记得，下网要看水流，挖螺得翻石头，抓螃蟹小心它的钳子！”佳怡一口气答出来，惹得大家哈哈大笑。
“有两下子，那咱就看你今天表现了。”吴叔笑着拍拍她的肩膀。
到达海边，大家分头忙碌起来。有的下网，有的翻石头找螺，还有的忙着将捕捉到的小鱼小虾分拣。佳怡手脚麻利，很快就在一块礁石下翻出两只大海螺，高兴地举起来：“看！有收获！”
“不错，今天是个好兆头！”吴叔竖起大拇指。
赶海的过程总是充满乐趣和惊喜，随着太阳渐渐升高，佳怡的篮子里已经装满了各种海货。她擦了把额头的汗，看着满满一篮，心里满是成就感。
回村的路上，佳怡忍不住感慨：“吴叔，这才是生活啊，比坐办公室舒服多了！”
吴叔笑着回应：“那就常回来啊，咱村的海，可随时欢迎你。”
“螃蟹可精着呢！”李霞一看，果然，地上爬得横七竖八的大青蟹，一个个挥舞着巨大的蟹钳，正试图逃向四面八方。旁边的海水渗过来，地面上有点滑，捉起来更难。
“这可怎么办啊？”陆佳怡忍不住捂住嘴笑，“爸，你不是说咱赶海几十年了，这点事小意思吗？”
“佳怡，别光站着说风凉话，快帮忙捡啊！”老林一边说，一边伸手去抓了一只大青蟹。
“哎呀，小心点，它可咬人呢！”李霞提醒。
果不其然，老林手刚碰到螃蟹，立马被一对巨钳夹住，疼得他“哎呦”一声直甩手。
“哈哈哈！爸，这只螃蟹可真有脾气！”陆佳怡忍俊不禁，但还是卷起袖子，加入了抓螃蟹的队伍。
母女俩一个用簸箕，一个用扫帚，跟螃蟹展开了一场“追逐大战”。螃蟹们似乎对自由充满了渴望，爬得飞快，有几只甚至已经摸到了院子的木门口。
“快！快堵住门口，别让它们跑出去！”李霞急得喊。
“来了来了！”佳怡飞快地跑过去，用簸箕一挡，终于拦住了那些想要“越狱”的青蟹。
忙活了大半个小时，总算把这些不听话的“家伙”重新装进了一个结实的塑料桶里。老林气喘吁吁地坐在一旁，直擦额头的汗。
“这帮小东西，比当年我抓海里的泥鳅还滑溜！”他感慨。
“你也不看看它们多有力气，”李霞打趣道，“再说了，谁让你用这么旧的篮子装呢？”
老林不好意思地挠挠头，“这不是想着环保吗？用竹篮还能透气。”
“爸，环保归环保，下次也得检查牢固点啊！”佳怡一边摆正盖子，一边笑道，“这次幸好是在家里，要是跑到船上，恐怕就真抓不回来了！”
一家人笑着把事情解决了，李霞忽然想起一件事，拉着老林的袖子问：“咱这青蟹还够送给村头张婶几只吗？上回她说想吃来着。”
“够，够。”老林点点头，“今早起早摸的这几篮子，可是头批好货，等收拾好了，挑几只最大的给她送去。”
“还是咱妈心好！”佳怡感慨道，“不过，妈，咱家这青蟹也太鲜了点吧，这一放外面，哪怕一会儿，都还这么活蹦乱跳的。”
“那当然了！”李霞自豪地说，“咱这是纯野生的，刚从海里打上来的，能不鲜活吗？现在市场上那些死螃蟹，还能有这个劲头？”
“说得也是，”佳怡点点头，“这么好的螃蟹，肯定吃起来肥美得不得了。妈，今晚就蒸一大锅呗？”
“你呀，就知道吃！”李霞笑着戳了戳佳怡的额头，“等晚些时候，咱再做些姜葱炒蟹，你不是最爱吃这个吗？”
佳怡听得眼睛都亮了，“那真是太好了！不过，妈，这次回来，我也想学着怎么处理这些螃蟹，以后回城了还能自己做。”
“好啊，”李霞爽快地答应，“等会儿你就跟着我看，别光看热闹不学本事！”
“没问题！”佳怡兴奋地说。
下午的时候，李霞和佳怡一起动手，将螃蟹分拣、清洗，顺便还教佳怡如何看螃蟹的公母和肥瘦。
“妈，这只好大啊！”佳怡拿起一只青蟹，惊讶地说。
“你还真是捡着宝了，这只可是‘蟹王’，”李霞笑着说，“等晚上蒸出来，你就知道它多好吃了！”
等到傍晚，一家人围着餐桌，满满一桌的螃蟹宴散发着浓郁的香气。老林端起一只姜葱炒蟹，咬下一口，赞不绝口：“这味儿，真是绝了！”
佳怡也吃得满嘴流油，连连点头，“妈，你这手艺，简直能开个大饭店了！”
“行了吧，就你会拍马屁。”李霞嗔道，但脸上却掩不住的得意。