第136章 被制服的蓝鳍金枪鱼（2/2）
“好嘞。”我痛快答应，拿了一个大砂锅出来。把淘洗干净的大米和几片生姜先放进去，加上清水，开火慢慢熬。煮粥最重要的就是火候和耐心，别的菜可以先准备着，等粥逐渐变得浓稠，再往里加鲜虾、蛤蜊或是扇贝之类的海鲜。
“你要把我们在礁石上捡的那些花蛤也丢一点进去吧，我记得花蛤煮粥会特别鲜。”她在一旁把螃蟹翻出来放到案板上，取出小刀和刷子，准备做清洗。
“好的。”我答应着，从一旁的水盆里捞起几只花蛤，用刷子把壳面刷洗干净。等粥开了，撒进少量料酒和姜丝，再把洗净的花蛤放进去。“这样煮出来的粥肯定鲜。”
她则熟练地翻转螃蟹，用小刀先挑断蟹脚与蟹壳的连接，然后仔细去除内脏。“今晚就做你说的辣炒大肉蟹，我喜欢带点辣味儿，能激发海鲜的香气。”
“嗯，说得对，你口味偏辣嘛，那我就整点小米椒给你。”我从调料篮子里拿出一把小米椒和几颗朝天椒，洗干净后切成碎末，递给她。“呐，这些够吗？要是嫌不够辣，我们再加。”
她嗅着那辣椒味儿，笑得合不拢嘴，“够了够了，这些下锅爆香，肯定够刺激。”
接着她开始做辣炒蟹：先在锅里下油爆香姜蒜和辣椒，再倒入螃蟹块儿，快速翻炒，让蟹壳变成鲜亮的红色。期间还撒上了少量白胡椒和生抽提味，又加了些许料酒去腥。热辣的香气瞬间弥漫了整个小屋，馋得我站在旁边直咽口水。
“行了，你别只顾咽口水，石斑鱼也该上锅了吧？”她瞥了我一眼，用铲子轻轻搅动蟹肉，“小火慢焖一会儿就行，你给石斑鱼加上葱姜和料酒，放蒸锅里，十来分钟就好了。”
“明白。”我利索地把那条大石斑鱼处理干净，打上花刀，用盐和白胡椒简单腌制几分钟。接着盘底垫葱段，再在鱼身铺上姜丝，浇点料酒，直接上笼蒸。小小的厨房里顿时忙碌起来，伴随着海鲜和调味料的香味，气氛既温馨又让人期待。
过了没多久，螃蟹已经收汁儿完毕，锅里鲜红的蟹壳配上青椒红椒，诱人极了。她关火后还不忘撒上一些香菜末提香。与此同时，我的粥也已经熬得绵软浓稠，花蛤都在粥里张开了壳，露出白嫩的蛤肉。我拿勺子舀了一口尝尝，忍不住赞叹：“哇，这粥鲜呐！一点都不腥，米粒也开花了，简直好喝。”
“别急，还有石斑鱼呢。”她指了指笼屉，“看看时间，差不多也该好了。”
我小心翼翼地掀开笼盖，一股清蒸鱼的鲜香冲鼻而来。石斑鱼的鱼肉看起来洁白细嫩，用筷子轻轻一戳就能感受到那种滑嫩的质感。我在小锅里烧了热油，淋在铺在鱼身的葱丝上，“嗤啦”一声，瞬间把葱姜的香味激发出来，又趁热浇上酱油，一道清蒸石斑鱼就完成了。
我们把菜陆续端上桌：辣炒大肉蟹色泽火红，散发着麻辣鲜香；清蒸石斑鱼嫩滑鲜美，搭配葱姜酱油汁；海鲜粥白里透着微黄的米汤，上面漂着几只小虾和花蛤，看上去就让人食指大动。再加上刚才捡的海螺，我们也在另外一口锅里简单爆炒了一下，海螺肉片有嚼劲，蘸点酱汁同样美味。
“动筷动筷，我都快饿死了。”陆佳怡迫不及待地拿起筷子，先夹了一块蟹脚肉，“看看这蟹肉，肥得要溢出来了！”说罢，咬了一口，脸上露出满足的表情，“天啊，这辣味太棒了，蟹肉好甜啊！”
我也尝了一口石斑鱼肉，软嫩中还带着海洋特有的鲜甜，“这鱼绝了，你看看这汁水，一点都不老，简直是入口即化。”
我们一边吃一边互相夸赞，说着说着又聊起了明天是否还要来赶海。“要不明天早起再去？今天好像只翻了半边礁石滩，那另一边说不定也藏着不少东西。”我提议。
“行啊，我没意见。不过咱们得留点力气，明天可不能像今天这么晚才去。要想赶上海水刚退的时候，最好一大早就出发。”她抿了口海鲜粥，“你看，这粥里连虾线都没什么，一点儿都不腥。”
“好嘞，那就这么定了。明早起来再去那片浅滩，看能不能抓到更多贝壳或者海螺。对了，你记得带手套，这样就算摸到尖锐的贝壳也不用怕手被划伤了。”
“嗯，没问题。今天手上还真被划了几道，不过没太严重，我回头擦点药就好。”她冲我晃了晃手背，那上面有几道淡淡的红痕，“小小代价，换这么多海鲜，我觉得值！”
我们哈哈大笑，把桌上的海鲜风卷残云，渐渐吃得肚皮滚圆。夜幕彻底降临，窗外只有大海的声响陪伴。吃完后，我和陆佳怡一起收拾桌面，洗了碗筷，又把剩下的海参和一些贝壳放到水盆里养着，打算明天再处理。
“终于忙完了，累是累，可真的太满足了。”她伸了个懒腰，走到门口望向夜色中的海面，“今晚的月色真美啊。吃饱喝足，再吹吹海风，日子别提多惬意了。”
我凑到她身旁，也看着远处月光洒在海面上，像一层银霜。“这一趟赶海，真是收获满满。不仅收获了美味，也收获了好心情。”
“是啊，明天继续加油！”她回头冲我一笑，“早上记得叫我起床，我可不想错过最佳的赶海时机。”
“放心，包在我身上。”我点头应允，心里也开始期待着明天新的冒险。
“好的，您数吧。”王秋荷深吸了一口气，手臂微微后仰，撒网的姿势熟练且流畅。
“一、二、三——扔！”大叔高声喊出口的瞬间，两人齐齐发力，网像一道弧线稳稳地抛向那片平静又暗藏生机的海面。只听“哗啦”一声，鱼网在水中铺展，如同一张大大的羽翼。
“看着还挺不错！”王秋荷蹚着水小步向前，生怕下脚太重惊扰了水下的鱼群。潮水尚未彻底退干，水深还到小腿肚子，带着咸腥味的海风轻轻拂过脸颊。
两人屏息凝神，感受着海水下的丝丝动静。没过多久，网绳隐隐传来几下颤动。“好像有东西了！”大叔兴奋地低声招呼，“秋荷，来，咱们慢慢往回拉。”
“佳怡，你也太厉害了吧，我以为我钓到一条黄鳍金枪鱼，就已经是很厉害了，你居然直接钓上来了一条蓝鳍金枪鱼？”
王秋荷兴奋地望着陆佳怡，双眼放光，话语里尽是羡慕和佩服。她刚刚花了好大力气才拉上来一条黄鳍金枪鱼，已经累得气喘吁吁，却不料陆佳怡竟然更胜一筹。
“哈哈，我也没想到，反正稀里糊涂的就钓上来了。”
陆佳怡看着还在船舷边不停甩尾的那条蓝鳍金枪鱼，心里也觉得不可思议。她回头看了看拽得自己手臂隐隐发麻的钓竿，不由得想起了刚才那一刻的惊险和紧张。
“你刚才是怎么发现自己钓到大鱼的呀？一开始我还看到你一脸轻松，结果忽然就开始死命拽钓竿了！”
王秋荷擦了擦额头上的汗，双手还在不停颤抖着。其实她刚刚也算是经历了一场“恶战”，但和陆佳怡相比，似乎还是差了一些。
“我当时正在晒太阳呢，感觉钓线猛地被扯了一下，差点把我拽得往前栽。然后我就想，这可能不是一般的小鱼，就赶紧收线。谁知道越收越不对劲，一看那力度就知道是个大家伙！我心想要不先稳住，结果它又冲得特别猛，我都快没力气了。”
“哎呀，这鱼够大，看着都过瘾。”
王秋荷蹲下来，用手指轻轻碰了碰那条已经被制服的蓝鳍金枪鱼，鱼鳞在阳光下闪闪发亮，“这可是一条宝贝啊，蓝鳍金枪鱼现在可是很难钓到的，而且听说个头越大，价格越贵呢。”
“话说回来，你的那条黄鳍也不小啊。”
陆佳怡笑嘻嘻地看着王秋荷。她们两个是难得一起出海赶海、垂钓的好搭档，各自都收获不错，心里自然高兴。
“不过，我们也不能就这么乐呵着，就这么一条两条就收工吧？既然今儿的运气不错，不如再试试？或者去礁石那边找找看，搞不好还能捡到什么好东西。”
王秋荷提议道，她的体力才稍微恢复了一些，就跃跃欲试。
“好啊，不过你先让我缓缓劲。刚才那条蓝鳍金枪鱼可把我折腾够呛。我们先把鱼收拾一下，放进保温箱里，然后再重新装饵吧。”