第151章 不一样的熬添啓和关二娘(1/2)

王淑英闻言,终于舍得把视线从那条裙子上暂时移开,她摸了摸自己光滑的下巴,若有所思地朝着凉菜间方向瞟了一眼:“诶?你别说,还真是!好像……是有阵子没听他俩在那儿‘打嘴仗’了。上次为啥吵来着?哦,对,好像是为了熬添啓拌凉皮多放了一勺蒜泥,田艳香嫌味儿冲,说他是不是想熏死客人好继承人家的遗产……啧,这么一想,是安静得有点诡异了。”

她顿了顿,脸上露出一个“我早已看透世间情爱”的睿智(八卦)表情,“熬添啓这婚不是前阵子彻底离利索了嘛,户口本都更新成‘离异’了。估计啊,现在是卸下了包袱,轻装上阵,憋着劲儿想在咱们关二娘面前好好表现,争取早日‘转正’呢!男人嘛,都这德行,名分没定下来的时候,乖得像金毛!”

叶如娇点点头,表示同意王淑英的分析有道理,但心里却隐隐觉得,可能不只是“表现”那么简单。那两人之间流动的气氛,少了以往那种剑拔弩张的张力,多了种……心照不宣的平静,甚至是种经历过风雨后的踏实感。

难不成……“凉菜王子”已经凭着他那把擅长调弄酸甜苦辣咸的手,彻底征服了“关二娘”那颗比凉菜还难入味的心? 叶如娇暗自揣测,决定再仔细观察观察两位主角的工作状态,这可是后厨除了勾心斗角之外,最有趣的真人连续剧了。

熬添啓今天确实有点不一样。往常的他,是后厨的开心果,一边手起刀落“哒哒哒”地切着三丝,一边能跟路过的人插科打诨,从国际新闻到隔壁老王家的狗生了几个崽儿,他都能接上话,幽默风趣,是整个后厨气氛的调节器。但今天,他异常沉默。

专注地处理着手中的食材,仿佛那些黄瓜、海蜇、心里美萝卜是他此刻世界的全部。

他正在准备福满楼的招牌凉菜“珊瑚水晶冻”。只见他先将熬好的、清澈如琥珀的猪皮汤缓缓倒入模具,动作稳得像手术台上的主刀医生,没有一丝涟漪。待到半凝固时,他开始摆放用胡萝卜雕刻成的、薄如蝉翼的“珊瑚”,以及焯水后保持翠绿的芥兰丁。

他的手指修长有力,此刻却带着一种近乎虔诚的轻柔,用细长的镊子夹起那些小小的、色彩鲜艳的食材,像艺术家在画布上点缀最后的高光,又像情人在为挚爱佩戴首饰,精准,细致,充满了耐心。

艳香昨天说,这道菜的火候和造型,还可以再精益求精……,熬添啓心里想着,目光专注。

她说客人喜欢口感更q弹一点的,而且摆盘可以再灵动些,不能太死板……试试把芥兰丁换成嫩豌豆苗?会不会颜色更跳脱?

他完全沉浸在自己的专业世界里,但那个世界的中心,似乎总是若隐若现地站着田艳香的身影。没有了往日的浮躁和油嘴滑舌,此刻的熬添啓,身上散发出一种沉静的、可靠的男性魅力。连旁边帮他准备配料的小徒弟都感觉到了师傅今天的气场不同,不敢多言,默默地把切得均匀细致的姜末、蒜末递过去。

婚离了,心里那块大石头总算落了地。以前是偷偷摸摸,总觉得亏欠了她,现在……总算可以光明正大地对她好了。熬添啓眼角余光瞥见田艳香从外面回来,走进打荷区,他的嘴角几不可察地向上弯了一下,手上的动作更加一丝不苟。

得让她看看,我熬添啓不只是会耍嘴皮子,真本事也是有的,是个能靠得住的男人。

“关二娘”,人如其号,工作中向来是一板一眼,严肃认真,甚至有点刻板。她负责所有菜品的最后一道装饰、盘边擦拭以及出菜顺序的协调,权力不小,责任也大。

平时里,她往那儿一站,眼神一扫,那些毛手毛脚的小弟立马规规矩矩,不敢造次。她核对菜单的声音清脆有力,带着不容置疑的权威。

今天,关二娘依旧是那个一丝不苟的关二娘。她正站在巨大的出菜口前,手里拿着今晚的预订菜单,仔细核对着备料情况。眉头微蹙,眼神锐利,仿佛能穿透纸张看到后厨每个角落的库存。

“小张!‘金汤佛跳墙’的盅具都预热了吗?温度必须够,不能凉了客人的心!”

“李姐!‘清蒸东星斑’的豉油汁比例再确认一遍,上次偏咸了零点五克,别小看这零点五克,坏了一整条鱼!”

“那边的!擦盘子的布是分开用的吗?别给我搞得一股抹布味!”

指令清晰,条理分明,整个打荷区在她的调度下,像一台精密的仪器开始预热、运转。

但是,细心的人(比如心怀八卦的叶如娇)就会发现,今天的关二娘,那严肃的面容下,似乎透着一丝极难察觉的……柔和?她训斥小弟时,语气似乎没那么冲了;

指出问题时,措辞好像委婉了一点点;尤其是当她的目光偶尔“无意间”扫过凉菜间方向,看到那个埋头苦干的身影时,会极其短暂地停留一瞬,那眼神里快速闪过的东西,复杂难言,有关切,有欣赏,或许还有一丝……不易察觉的依赖和安心?虽然那柔和快得像错觉,眨眼就恢复了平时的清冷,但确确实实存在过。

这个死熬添啓,今天倒是装得人模狗样的……,田艳香心里哼了一声,脸上却没什么表情。不过,他认真起来的样子……是还挺顺眼的。

离婚手续办完了,他倒是比以前沉稳了不少,没那么油嘴滑舌了……她想起昨晚两人一起……然后同意结婚的事,她的脸上微微有些发热,赶紧甩甩头,把注意力拉回菜单上。

后厨的时光在油烟与忙碌中悄然流淌。晚餐高峰如期而至,后厨瞬间化作战场,热火朝天,人声鼎沸。

叶如娇虽然被“特殊照顾”,但在王淑英的巧妙安排下,也负责了一些相对核心但又不需要长时间站立的工作,比如监控几样需要火候的蒸点,以及最后关头的摆盘点缀。

她做得小心翼翼,既不敢太拼怕动了胎气,又不敢太划水惹人怀疑,倒是把“腰肌劳损”患者该有的坚强与不适表演得淋漓尽致。

熬添啓的凉菜间今晚效率奇高,出品精致得连孙兆云巡视路过时,都微微点头表示认可。田艳香的打荷区更是井井有条,出菜流畅,几乎没有出现任何差错。

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