第157章 处暑的菱角（1/2）

处暑的风里带了点爽利，吹得池塘里的菱叶翻起白边。思砚蹲在木盆边，看刚从塘里捞上来的菱角，青褐色的壳上长着尖尖的角，像无数只小牛头挤在一起，沾着的水珠滚落在盆底，溅起细碎的响。

“别用手戳，菱角的尖能划破皮。”林砚正用刷子刷洗菱角，硬壳上的泥垢被刷掉，露出深绿的底色，“你外婆总说‘处暑摘菱，秋来不冷’，这菱角得趁嫩摘，老了壳就硬，咬不动了。”他拿起个两角菱，在手里转了转，“这种最甜，像你外婆寄来的糖块。”思砚学着他的样子捏起菱角，指尖被尖角硌得生疼，却还是举着说“这个像小山羊的角”。

苏晚坐在灶台边，把洗好的菱角倒进铁锅，加水没过菱角，再撒把盐。母亲寄来的粗陶锅盖盖在锅上，边缘磕出个小缺口，“这是你外婆的老锅盖，说‘焖菱角得用粗陶，热气锁得牢’。”她往灶膛里添了把柴，火苗“噼啪”舔着锅底，“等会儿煮好了，剥壳当零嘴，比栗子还粉。”思砚扒着灶台缝往里看，火光映得他脸颊发红，突然说“要给外婆留一碗，让她尝尝带溏心的菱角”。

来老先生的孙女划着小木盆从塘那边过来，盆里堆着刚摘的芡实，圆滚滚的像串绿珠子。“我爷爷说，处暑的菱角配芡实，煮粥最养人，”她把木盆泊在塘边，帮苏晚往灶膛里添柴，“我们的芡实混着你的菱角，一粉一糯，像把秋天的味都熬进粥里。”

思砚立刻从木盆里捡了个最大的菱角递过去，两个孩子蹲在灶边，听锅里的菱角“咕嘟”冒泡，蒸汽从锅盖缝里钻出来，带着股清涩的香。思砚的裤脚沾着塘泥，是刚才帮着拉木盆时蹭的，他却不在意，指着锅里翻滚的水花说“菱角在跳舞呢”。老先生坐在堂屋的竹椅上，剥着刚煮好的花生说：“这菱角啊，长在水里不声张，把粉甜都藏在硬壳里，处暑一到就等着被人摘，像实在的庄稼人，埋头干活不邀功。就像你外婆，总把好东西攒着，等我们来了才肯拿出来。”

街坊们来换菱角时，手里都带着些秋菜。张奶奶端来盘炒扁豆，“刚从架上摘的，嫩得能掐出水”；老板娘拎着袋新收的芝麻，“炒香了撒在菱角粥里，更香”；思砚举着他手里的菱角，给每个人看尖角，菱角上的水珠滴在芝麻袋上，惹得大家直笑“思砚的菱角会出汗”。

菱角煮好时，揭锅盖的瞬间，白汽裹着香涌出来，扑了思砚一脸。他捏着菱角的尖，轻轻一掰，“咔嚓”一声，壳裂成两半，露出雪白的肉，中心一点浅黄的溏心，像块嵌着蜜的玉。“给你，”他把剥好的菱角递到苏晚嘴边，自己却被烫得直呼气，“比红薯还甜。”