第498章 谁家主厨拿锅铲当传家宝（1/2）

他转身走回依旧弥漫着饭菜香气的厨房，黑暗中，某种比炉火更滚烫的决心，已经在他心中铸成了一个清晰无比的形状。

第二天，天刚蒙蒙亮，“深夜食堂”门口的街坊邻里就发现情况不对劲。

往日里飘出勾魂香味的铺子，今天竟然连个招牌灯都没亮。

取而代之的，是陆远慢悠悠地从店里搬出一口乌漆嘛黑的小铁锅，稳稳当当搁在门口的折叠桌上。

旁边，一张白纸用歪歪扭扭的大字写着：“今日不供餐，开课——《如何把鸡蛋炒成蛋》。”

一群早起准备蹭口香气的大爷大妈面面相觑，空气中弥漫着一种“我看不懂，但我大受震撼”的诡异气氛。

还是昨天那个被红烧肉馋哭的社畜李维，壮着胆子探头问道：“陆老板，你这……啥意思？你是说……教我们做饭？”

陆远眼皮都没抬，一边拿抹布擦着那口看起来比他年纪还大的铁锅，一边凉凉地开口：“不然呢？你们一个个嘴上喷我的红烧肉是‘工业奇迹’，点评起我的蛋炒饭比美食家还专业，结果自己连个蛋都打不明白。光说不练假把式，总得给你们个机会，学会自己救自己吧？”

这话损得人牙痒痒，但又让人无法反驳。

人群里一阵骚动，没人敢接茬。

就在这时，小桃一阵风似的从店里冲出来，“啪”地一声在旁边支起一块小黑板，手里攥着几根粉笔，俨然一副金牌助教的架势。

她唰唰几笔，在黑板上画出三个圆圈，分别标注着“低温滑蛋”、“中温成型”、“高温焦香”，旁边龙飞凤舞地写着四个大字——“油温三段论”。

这操作直接把众人给整不会了，炒个鸡蛋而已，怎么还搞出学术论文的派头了？

第一节课，堪称人间惨剧大型放送现场。

学员们的热情和他们的厨艺水平形成了鲜明的两极分化。

有的大哥坚信“大力出奇迹”，翻锅的架势仿佛在甩流星锤，半盘鸡蛋直接飞出去，在空中划出一道金黄的抛物线，精准地糊在了对面墙上。

有的大姐奉行“耐心是美德”，非得等锅里的油烧到冒起滚滚浓烟，才小心翼翼地把蛋液倒进去，结果只听“刺啦”一声巨响，一团黑色的不明飞行物瞬间在锅里诞生，伴随着一股直冲天灵盖的焦糊味。

“我不干了！”一个穿着工字背心的大叔，在连续炒出三锅焦炭状物体后，悲愤地把锅铲往桌上一摔，“啪”的一声充满了绝望，“这玩意儿比我上流水线拧螺丝还累！难怪你小子要关门！这活儿不是人干的！”

陆远非但没生气，反而笑眯眯地递上一杯早就备好的凉茶：“大叔，消消气。恭喜你，能说出这话，证明你终于摸到厨房的门槛了。”

一直靠在墙边，双手抱胸看戏的凌霜，本来以为这不过是一场荒诞的闹剧。

她见惯了生死一线的紧张，对这种过家家似的活动本能地感到一丝不屑。

可当她看到那个摔锅铲的大叔，在喝完凉茶后，竟然犹豫着又拿起了锅铲，眼神里不再是之前那种等着投喂的期待，而是一种“老子就不信了”的倔强时，她的心莫名地动了一下。

她环顾四周，发现不少人的眼神都变了，那是一种名为“我也能试试”的火苗，正在悄然跃动。

课程进行到第三天，意外发生了。

一位头发花白的老太太，端着一个旧得掉了漆的搪瓷碗，颤巍巍地挤到陆远面前。

碗里是她自己做的蛋炒饭，米粒干硬结块，葱花蔫了吧唧，盐明显放多了，油又少得可怜。

“小陆老板，”老太太有些不好意思，但眼神里满是坚持，“你尝尝，这是我今天刚学的。我孙女最爱吃这个，每次我做，她都说香。”

周围的人都屏住了呼吸，这卖相，说句实话，狗看了都得摇摇头。

陆远却二话不说，拿起勺子挖了一大口，面不改色地咽了下去。