第403章 吃火锅(2/2)

蔬菜与菌菇:

菜畦里,那一片“翡翠白菜”长得正好,叶片肥厚碧绿如翡翠,菜帮洁白无瑕,水分充足,清甜可口。旁边还有一种“水晶萝卜”,表皮薄如蝉翼,内里果肉完全透明,如同真正的水晶雕刻而成,生吃脆甜,煮后软糯。

菌菇区更是色彩斑斓。他采集了一小篮拼盘:有伞盖鲜红似火、菌肉肥厚的“火焰菇”;有通体洁白如雪、形态优雅的“雪裙仙子”;有嫩黄如雏菊、香气浓郁的“金雀花菇”;还有几种颜色各异、形状奇特的珍稀品种,共同组成了一盘“七彩菌菇拼盘”,不仅视觉上赏心悦目,味道更是鲜香浓郁,各有千秋。

他还特意用空间产的、豆香浓郁的“灵黄豆”,磨制了一板手工豆腐,点卤恰到好处,成品嫩滑如脑,豆香扑鼻,命名为“玲珑豆腐”。又用某种灵植的淀粉制作了粉丝,粉丝透明爽滑,韧性十足。

当周振华提着两个满满当当、盖着干净白布的篮子回到家中时,高红梅正在擦拭那张小方桌,脸上还带着未褪尽的兴奋红晕。看到丈夫这么快回来,她已经很惊讶,等周振华揭开白布,露出里面处理得干干净净、品相惊人、灵气盎然的食材时,她更是惊得张大了嘴巴,半晌说不出话来。

那羊肉的雪花纹理,是她从未想象过的细腻均匀,仿佛艺术品;那蔬菜水灵得像是刚从天庭的菜园摘下来,翠色欲滴;那菌菇的颜色鲜艳得不像真实存在,还有那透明如水晶的萝卜、琉璃般的虾、银箔似的鱼片……每一样都超出了她的认知范围。

“你……你你这是从哪儿变出来的?后山……后山还有这么好的东西?我咋从来没听说过?”高红梅一边帮忙将食材一一摆上桌,一边啧啧称奇,手指小心翼翼地触碰着那些近乎完美的食材,仿佛怕碰坏了它们。

周振华将红泥小火炉搬到桌子中央,生起炭火,架上那口擦得锃亮的黄铜火锅,一边将精心熬制的汤底倒入锅中,一边淡淡一笑,语气寻常:“许是运气好,今天碰巧遇到了些稀罕物。后山深着呢,有点好东西不奇怪。” 他这个解释含糊其辞,但此刻完全被幸福和美味期待包围的高红梅,早已失去了深究的心思,满心欢喜地接受了这个“好运”的说法。

炉火渐旺,锅中的汤底开始由平静转向微澜,继而轻轻翻滚。那股融合了灵植清雅、菌干醇厚以及蜂王浆异香的独特气味,随着蒸汽弥漫开来,迅速充盈了整个小屋。这香气不似普通火锅那般霸道油腻,而是清幽绵长,钻入鼻尖,直抵心脾,令人不由自主地口舌生津,食指大动。

夫妻二人相对而坐,被温暖的蒸汽和诱人的香气环绕。黄铜锅盖的边缘冒出缕缕白气,发出轻微的“噗噗”声,配合着炭火的哔剥轻响,交织成一曲温馨的生活乐章。窗玻璃上渐渐凝结了一层白蒙蒙的水汽,将屋外的寒冷与黑暗隔绝,愈发显得屋内灯光暖黄,气氛温馨惬意。

高红梅早已迫不及待,夹起一片薄得能透光的雪花羊肉,筷子微微颤抖,小心翼翼地伸入翻滚的清亮汤液中,心中默数三下,便迅速提起。那羊肉片瞬间变色,从鲜红变为浅灰白,边缘微微卷曲,挂上了清亮的汤汁。她将其在特制的蘸料碗里轻轻一滚,然后送入口中。

“唔——!” 高红梅的眼睛瞬间幸福地眯成了一条缝,发出一声满足的喟叹。那羊肉几乎不需要咀嚼,舌尖轻轻一抵,便在口中化开,极致的鲜嫩伴随着一股难以形容的、混合了奶香和灵泉甘甜的鲜美滋味,瞬间占领了所有的味蕾。蘸料的咸香、微辛和若有若无的甜味,恰到好处地提升了羊肉的鲜,而不是掩盖它。这种味觉的极致享受,让她浑身一震,感觉每一个毛孔都舒张开来了。“太好吃了!振华,这羊肉……绝了!我从来没吃过这么嫩的肉!”

周振华看着她那满足得如同偷腥小猫般的模样,眼里漾开了深深的笑意,自己却没急着吃,而是不停地用公筷为她涮烫各种食材。“尝尝这个锦鸡肉,口感不一样。” 他将烫熟的弹牙鸡肉片夹到她碗里。“还有这银鱼片,鲜得很。” 鱼片入汤即卷,口感爽滑鲜甜至极,果然又是另一番风味。

高红梅来者不拒,每尝一种,都要发出惊喜的赞叹。翡翠白菜清甜多汁,煮久了反而更加入味;水晶萝卜软糯吸汤,入口即化;七彩菌菇拼盘更是带来了爆炸性的鲜味冲击,每一种蘑菇都有其独特的口感和香气,层次丰富得令人咋舌。那玲珑豆腐嫩滑得几乎要用勺子舀,豆香浓郁,吸饱了汇聚各种精华的汤汁后,送入嘴里,简直是鲜味的集大成者。最后的粉丝,透明筋道,裹挟着汤汁和蘸料,嗦入口中,滑溜爽口,为这场盛宴画上圆满的句号。

她吃得鼻尖冒汗,脸颊红扑扑的,像是熟透的苹果,额前的碎发也被蒸汽濡湿,贴在皮肤上。她时不时下意识地摸摸胸口的玉坠,感受着那份安稳的存在,再看看对面不停为她忙碌布菜、眼神温柔的丈夫,只觉得人生圆满,幸福莫过于此。所有的惊吓、担忧、后怕,都在这一顿充满了灵气、爱意与无声守护的火锅中,被彻底熨帖,化为了从胃里到心里,踏实无比、暖透全身的幸福感和安全感。

屋外,夜色深沉,寒风偶尔掠过屋檐,发出呜呜的轻响。屋内,却温暖如春,火锅咕嘟咕嘟地欢快歌唱,香气缭绕。夫妻俩围炉而坐,大快朵颐,欢声笑语夹杂着对美味的惊叹,充满了这个简单却爱意满满的小家。

这顿为庆祝“金疙瘩”真正成为家人、庆祝生命得到守护、庆祝彼此情深意重的火锅,注定将成为高红梅记忆长河中,最温暖、最美味、也最值得反复回味的一颗璀璨明珠。