第14章 一夜埕(1/2)
海上没有风浪,一切都是风平浪静的,海面上静悄悄地停泊着一艘船。青山居士正在夜钓,他的身后,石楠和叶杨并排躺在宽阔的甲板上,他们的身体微微后仰,双手自然地交叠在脑后,仿佛与这片无垠的夜空融为一体。
夜空中,繁星如璀璨的宝石般点缀其间,密密麻麻,数也数不清。它们或明或暗,或远或近,交织成一幅绚丽多彩的画卷。而那轮明月,宛如一颗巨大的明珠,高悬于天际,洒下清冷的光辉,照亮了整个海面。
石楠和叶杨静静地凝视着这美丽的星空,心中涌起一股宁静和安详。在这浩瀚的宇宙面前,他们感到自己是如此渺小,但同时也感受到了一种无尽的自由和无限的可能。
两人就要昏昏欲睡时,身边忽然传来“扑通扑通”的声音,两人连忙起身,原来是老师钓到的海鲈鱼,脱了钩,正在甲板上做挣扎着。
这条海鲈鱼足有一两尺长,它身体呈长条形,侧扁,体色青灰,身上布满斑点。它的头部较大,口大,吻圆钝,眼位于头部前方。鳃盖光滑,盖缘有细锯齿。背鳍连续,体被小栉鳞。
两人合力,才把海鲈鱼抓到手里,只见这条鱼眼神狡猾,腮帮子一鼓一鼓的,像生气的小孩儿在耍脾气。
石楠走到船头,对着海鲈鱼说:“你若是不贪吃,就不会被人钓上来,就不会成为人的一餐。唉!都是贪吃惹的祸。” 叶杨说道:“我们把它放进水桶里吧,鱼儿离不开水的……”
石楠似乎完全没有留意到叶杨所说的话,因为此刻她的思绪早已飘到了“一夜埕”那里。毕竟,无论如何,她之所以费尽口舌地劝说叶杨不要睡觉,坚持要陪着老师一起夜钓,不就是为了这令人垂涎欲滴的“一夜埕”吗?
当船老大的妻子将鱼收拾妥当后,石楠便赶忙让她将鱼放入埕中,并撒上一层洁白如雪的海盐。老师钓到的那几条海鲈鱼,也都经过了这样的处理。一切就绪后,石楠心满意足地拉着叶杨,各自回到船舱里休息。
经过一夜的酣眠,石楠在清晨时分悠悠转醒。她简单地洗漱了一番,然后迫不及待地来到船上专门用于做饭的地方。只见她熟练地将昨晚腌制好的海鲈鱼从埕中取出,仔细地清洗干净。
接着,她又让船老大的老婆切下几片薄如蝉翼,肥瘦相间的腊肉,以及几片肥猪肉,几片姜,当然葱也是少不了的,一同放在鱼身上。最后,开水上锅,将这道精心准备的一夜埕蒸熟。
蒸熟后端出来,那香味瞬间在空气中弥漫开来,引得船上众人纷纷投来期待的目光。石楠深吸一口这香气,嘴角不自觉上扬,赶紧招呼大家来品尝。
青山居士夹起一块鱼肉放入口中,细细咀嚼,眼睛顿时亮了起来,竖起大拇指赞道:“这一夜埕鲜香入味,咸淡恰到好处,搭配上腊肉和肥猪肉的油脂香,妙啊!”叶杨也迫不及待地尝了一口,连连点头:“石楠,你这手艺真是越来越好了,这鱼肉质紧实,咸香中带着海的味道,太好吃啦!”
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