第172章 体验店的挑战与转机（1/2）

姜小盼全身心地投入到五十家“姜小盼养生美食体验店”的运营中，密切关注着每一家店的数据和顾客反馈。然而，随着体验店的运营，一些问题逐渐暴露出来。

在东南亚的一家体验店，当地的顾客对养生美食的口味提出了特殊要求。他们习惯了浓郁、香辣的味道，而现有的养生菜品相对清淡，不太符合他们的口味偏好。这导致该店的顾客满意度一直徘徊在较低水平，客流量也逐渐减少。

“这可不行啊，我们得根据当地口味做出调整。”姜小盼得知情况后，立刻召集研发团队，飞往当地进行调研。他和团队成员们走进当地的市场，品尝各种特色小吃，深入了解当地的饮食文化。

“这里的香料种类丰富，我们可以适当增加一些香料的使用，让菜品更符合当地人的口味。”姜小盼一边品尝着当地的美食，一边对团队成员说道。

经过一番努力，研发团队推出了一系列改良版的养生菜品，如“香辣养生豆腐煲”“咖喱蔬菜养生饭”等。这些菜品在保留养生功效的同时，融入了当地浓郁的口味特色。重新推出后，立刻受到了当地顾客的喜爱，体验店的客流量和顾客满意度迅速回升。

而在欧洲的一些体验店，又出现了新的问题。当地顾客对食品的环保和可持续性要求较高，他们希望了解食材的来源、种植方式以及餐厅在环保方面的措施。姜小盼意识到，这是一个提升品牌形象的好机会。

他迅速在这些体验店推出了“透明食材供应链”展示活动。在餐厅的显眼位置，设置了电子显示屏，详细展示每一种食材的来源、种植农户或供应商的信息，以及食材的种植和养殖方式。同时，餐厅还采取了一系列环保措施，如使用可降解餐具、减少食物浪费等，并将这些措施向顾客进行宣传。

“这个透明食材供应链的展示让我们吃得很放心，而且餐厅的环保意识也让我们很欣赏。”一位欧洲顾客说道。

通过这些举措，欧洲体验店不仅满足了当地顾客的需求，还提升了品牌在当地的美誉度，顾客满意度大幅提升。

然而，就在姜小盼为解决各地体验店的问题而努力时，一场全球性的经济危机爆发了。人们的消费能力下降，很多人减少了外出就餐的次数，这对姜小盼的体验店业务造成了巨大的冲击。

“这经济危机来得太突然了，怎么办啊？”助手焦急地问道。

姜小盼皱着眉头，陷入沉思。他知道，必须想出一个应对之策，否则可能无法完成任务。

经过一番思考，姜小盼决定推出一系列优惠活动和便捷服务，以吸引顾客。他在体验店推出了“家庭养生美食套餐”，价格实惠，适合一家人共同享用。同时，还提供外卖服务，让顾客可以在家中轻松品尝到养生美食。

此外，姜小盼还与当地的企业合作，为企业员工提供养生美食定制服务。企业可以根据员工的口味和营养需求，定制专属的养生美食套餐，由体验店按时配送。

“这个家庭养生美食套餐很划算，而且味道也很好，在家就能享受养生美食，太棒了。”一位顾客在社交媒体上留言道。

通过这些努力，体验店在经济危机的困境中逐渐稳住了阵脚，客流量开始慢慢回升。

随着时间的推移，半年的期限即将到来。姜小盼紧张地等待着系统对各体验店数据的统计和判定。

“叮！系统开始统计各体验店数据……统计完成，五十家‘姜小盼养生美食体验店’中，有四十八家在开业后半年内吸引了不少于一万名顾客光顾，且顾客满意度达到百分之九十以上。有两家体验店因特殊原因未达标。”

姜小盼心中一紧，虽然大部分体验店都完成了目标，但还有两家未达标，这可怎么办？