第93章 当臭豆腐遇上米其林评委（1/2）

姜小盼蹲在夜市街口的梧桐树下，盯着系统面板上跳动的金色大字发愣。

\紧急任务：三小时内让米其林三星评委阿尔芒·杜邦，对您制作的街头小吃给出'灵魂震颤'的评价。任务奖励：传说级厨具'六味真火灶'，失败惩罚：未来一周只能闻到榴莲味。\

他刚用祖传的砂锅炖好一锅酸梅汤，正准备开张，冷不丁被这任务砸得脑壳发懵。酸梅汤摊对面的王婶探出头：\小盼，发啥呆呢？你那砂锅都快冒泡了——哟，这是腌了啥好东西？\

姜小盼猛地回神，才发现自己顺手把系统新奖励的\臭豆腐发酵秘方\给用上了。玻璃罐里泡着的白玉豆腐正泛着奇异的光泽，混合着苋菜汁和三十多种香料的味道，闻起来像把臭豆腐摊搬进了香水瓶厂，诡异地和谐。

\王婶，这是我新研究的......轻奢版臭豆腐。\他干笑两声，忽然听见一阵急促的刹车声。一辆锃亮的黑色轿车停在街口，车门打开，下来个穿着白色厨师服、系着爱马仕围裙的老头，正是系统提示里的阿尔芒·杜邦。

老头皱着鼻子扫视四周，金丝眼镜后的眼睛里写满嫌弃：\皮埃尔，你确定那个能让味蕾升华的摊位，就在这种......充满生活气息的地方？\

司机皮埃尔苦着脸点头：\评委先生，美食家协会的推荐函上就是这么写的......\

姜小盼心脏砰砰直跳，眼看着阿尔芒的目光扫过烤冷面摊、麻辣烫车，最后落在自己的酸梅汤摊上。他手忙脚乱地把臭豆腐罐往桌子底下塞，却不小心带倒了旁边的醋瓶，褐色的醋液正好泼在发酵好的豆腐上。

\滋啦——\

奇异的香味瞬间炸开，像是臭豆腐界的烟花秀。阿尔芒的鼻子猛地抽动两下，原本紧抿的嘴角居然微微松开：\这是什么味道？腐朽中透着新生，像巴黎雨季的地窖里开出了铃兰。\

他径直走到姜小盼摊位前，指着桌子底下露出的玻璃罐：\年轻人，把你藏起来的宝贝拿出来。\

姜小盼硬着头皮把罐子端上桌，阿尔芒盯着那些被醋浸泡过的豆腐，突然从随身的公文包里掏出一套银质餐具。当银叉叉起豆腐的瞬间，系统提示音突然响起：\检测到特殊反应，臭豆腐与老陈醋发生'风味裂变'，触发隐藏效果'酸香暴击'。\

阿尔芒小心翼翼地咬了一口，眼睛瞬间瞪得像铜铃。他先是眉头紧锁，仿佛在品尝什么黑暗料理，三秒后突然浑身一震，手里的银叉\哐当\掉在地上。

\这口感！\老头突然用中文大喊，惊得周围吃烤串的大哥差点把签子吞下去，\外酥里嫩像初恋的心跳，酸味像塞纳河的浪涛拍打舌尖，臭味在喉咙里变成了交响乐——这不是小吃，是艺术品！\

姜小盼看得目瞪口呆，只见阿尔芒突然掏出手机，对着臭豆腐疯狂拍照，还拉着路过的环卫工大爷合影：\快帮我拍一张，我要发朋友圈告诉博古斯学院的那帮老家伙，真正的美食在街头！\