第34章 把野猪窝端了（2/2）

商量好对策后，裴四去叫王里长他们来拉野猪一个个都也惊呆了，不敢相信南枝他们几个人，竟然杀了四头大野猪，他们那么多人才杀了七八头。他们里面竟然还有人想要他们的小野猪。

被他们四个一身鲜血，手握弓箭大刀给吓得没有说出来。

王里长还想说小野猪让村里来养长大了大家分，南枝说道“我们早就在你们附近了。”意思很清楚你说的话我们都听见了。那王里长便没有再说什么。

就这样他们抬着大野猪高高兴兴地回村了，屠夫他们已经在那里等着，帮南枝他们把两头猪杀好后。

裴四拿了块大肥肉递给屠夫算是感谢，便和杨氏顾丞他们推着肉回家了。在南枝家门口又将野兔野鸡分了。南枝他们还分了6只野兔和10只野鸡。至于村里人猎来的野猪南枝她们没有去参与分肉。

三个孩子看到他们回家后，还拿抬着大野猪先是吓了一跳，又都高兴极了，他们家终于可以有吃不完的肉了。

看见裴四还背着三只小野猪回来更是高兴的不行，裴四将它们放在后院圈养起来。

晚上其他两家人趁大家都睡了来南枝家集合。南枝说道“我们把山上的野猪做成腊肉咋样，就在山上做，腊肉耐保存，放几年都没事，”见大家都同意。

南枝让裴四顾丞兄弟还有杨氏先上山。由杨氏来操刀杀猪，今天她看屠夫杀猪也学了七七八八，其他三人负责找山洞和水源。每家出一位女性到镇上买盐，调料和白酒。再由南枝和裴姣姣带上山腌制。

最后由顾老爷子和顾父上山熏腊肉。因为他们俩人不经常在村里出现几天不见也不容易被村里人怀疑。

他们在那里待四五天，再有裴四和顾丞交替，而且这腊肉要白天晚上不停地熏，主要是为了加快速度，怕过段时间下大雪，腊肉运送不出来，容易引发变故。

熏了十来，天下雪了。但肉还没熏太好，大家硬是又坚持了十几天。

南枝来看觉得差不多了，摸黑来到山里。大概有1700多斤南枝他们拿了850斤，剩下的两家一家450斤。分几次拿回家。

裴四用梯子打开那个阁楼的储藏间，里面很干净也很干燥。把肉悄悄挂在这里，这下终于把事情都解决完了。心也放在肚子里了。

一觉睡到快中午，南枝让裴四去借了大铁锅。开始卤肉有两个大猪头，两副猪内脏和八个猪蹄，都被杨氏和顾家婆媳洗干净了。

香味在这一片飘来飘去，把周围的人都香迷糊了，一下子卤了四五个小时。

就连桃姐儿都不觉得冷了，围着锅边转等着吃肉，南枝盛出来了一盘，让大家先尝尝，都觉得很好吃。

将属于他们的那一份放在他们带来的大盆里，让他们带回去的时候把肉捞出来。卤肉汤还可以放点豆腐萝卜白菜等蔬菜卤一卤都很好吃。裴四还锅的时候还给邻居也带了一份。

至于南枝他们分的那头300多斤猪已经被元姐儿和璋哥儿而按照南枝的吩咐，一半做成了腊肉在灶台上熏着，现在灶台上满满当当，分到的野鸡野兔也被元姐儿顺手熏了。

特别肥的部分炼成荤油放凉装进了大罐里炒菜吃。剩下的一百多斤，五花肉全部切块南枝亲自上手做成方方正正的红烧肉，可以做扣碗吃。

又做了小酥肉，炸肉丸子，还弄了一点猪肉干，还包了黑面饺子。喜的他们四个不知道该先吃哪个。最后还剩五十多斤被裴四切成小块放到院子里的缸里冻起来，准备慢慢吃。