第69章 古法酸梅汤(2/2)
【当前总好评度:435(425+10)!】
【解锁“套餐组合”技能:后续设计小吃+饮品套餐时,顾客购买意愿提升40%,客单价平均增加25%!】
张淮初看着系统提示,心里满是欢喜。
他知道,酸梅汤的成功不仅是因为口味好,更因为套餐设计满足了顾客“性价比”和“便捷性”的需求——而这,正是他能在夏天留住顾客的关键。
他在小本子上写下:“下周准备推出‘亲子套餐’,一份大份冰汤圆+两杯酸梅汤+两份糯米糍,满足家庭顾客需求。”
周一早上,张淮初在食客社群里发布了“亲子套餐”的消息,还配了一张套餐的照片:
一个大杯的绿豆沙冰汤圆(上面撒满了水果丁),两杯插着卡通吸管的酸梅汤,两份印着樱花图案的樱花糯米糍,整齐地摆放在定制的纸质餐盒里,看起来既精致又实惠。
【新品套餐:亲子解暑套餐】
内容:大份绿豆沙冰汤圆(加水果丁)+ 两杯酸梅汤(常温\/冰镇可选)+ 两份樱花糯米糍
原价:1200日元
社群专属价:980日元
备注:可提前在群内预订,到店直接取,不用排队;餐盒可降解,环保又安全。
消息刚发出去,群里就炸开了锅:
“这个套餐太合适了!我们家两大一小刚好够吃,比单独买便宜200多日元!”
“餐盒是可降解的,老板太贴心了,给孩子树立环保意识!”
“我要预订!明天早上10点取,酸梅汤要常温的,孩子不能喝太冰的。”
“能不能加一份芝士鸡肉小丸子呀?孩子特别爱吃!”
张淮初一一回复大家的需求:“可以加小丸子哦,加一份芝士鸡肉小丸子只需加150日元;预订的朋友记得备注好取货时间和口味要求,我会提前准备好。”
第二天早上,第一位来取亲子套餐的是佐藤太太,她推着婴儿车,身边还跟着大儿子:“张老板,我预订的亲子套餐,加了一份小丸子。”
“已经准备好了!”张淮初递过餐盒,“酸梅汤是常温的,小丸子刚做好,还热乎着,您拿好。”
佐藤太太打开餐盒,大儿子立刻欢呼:“哇!有小丸子还有糯米糍!妈妈,我要先吃小丸子!”
佐藤太太笑着说:“这个餐盒设计得真好,分开装不会串味,还能让孩子自己拿着吃,太方便了。”