第136章 设计特色灵膳菜单，协助筹备交流会（1/2）

灵厨学院的筹备会议室里，气氛热烈又紧张。跨院交流活动仅剩 各分院提交的灵膳资料，发现问题突出：“各分院的灵膳风格差异过大，缺乏统一的适配逻辑；部分灵膳灵气过盛，不适合普通体质；还有些菜品工艺复杂，批量制作难度高，难以满足交流会百余人的用餐需求。”

陈默补充道：“菜单需要涵盖冷菜、热菜、甜点、饮品四大类，数量控制在 12 道左右，既要特色鲜明，又要兼顾实操性和安全性。”

林越启动中级食材鉴别术，淡蓝色的系统面板在视野中弹出：【当前系统等级：lv.17（经验值 \/）】【已解锁功能：中级食材鉴别术、灵火感知（lv.1）、灵植溯源（lv.1）、器具改造（lv.1）、灵植催生（lv.1）、灵材替代（lv.2）、灵材熔炼（lv.1）、古籍修复（lv.1）、土壤分析（lv.1）、食愈适配（lv.1）、灵膳灵气强化（lv.1）、御膳造型设计（lv.1）、灵气溯源（lv.1）、灵植嫁接优化（lv.1）、灵植变异引导（lv.1）、凡器优化（lv.1）、风味调和（lv.1）、灵材保鲜强化（lv.1）、灵材深度加工（lv.1）、阵法符文解析（lv.1）、灵气标记（lv.1）、毒灵材预警（lv.1）、灵膳安全认证（lv.1）、毒灵材去毒优化（lv.1）、水质净化优化（lv.1）、灵植环境调控（lv.1）、批量灵膳优化（lv.1）、灵膳流水线设计（lv.1）、口碑营销（lv.1）、灵植 - 古籍共生（lv.1）、变异灵植应用优化（lv.1）、灵植变异定向引导（lv.1）、灵厨培训优化（lv.1）、灵材功效强化（lv.1）、地域灵膳创新（lv.1）、跨域灵膳融合（lv.1）、古膳技法解析（lv.1）、灵植基因解析（lv.1）、灵植基因编辑（lv.1）、体质 - 灵膳精准适配（lv.1）、厨具强化优化（lv.1）、群体互助强化（lv.1）、资源整合优化（lv.1）、灵膳迭代优化（lv.1）、灵植灵气传导优化（lv.1）、风味溯源解析（lv.1）、御膳工艺复刻（lv.1）、资源分配谈判优化（lv.1）、古籍信息溯源（lv.1）、土壤灵气活化（lv.1）、御厨答辩优化（lv.1）、极端环境灵材采集（lv.1）、灵材功效倍增（lv.1）、权益申诉优化（lv.1）、灵感激发引导（lv.1）、孩童灵膳精准适配（lv.1）、五行灵材提纯（lv.1）、双属性灵膳融合（lv.1）、多属性灵膳适配（lv.1）、灵植培育指导（lv.1）、地域灵膳推广（lv.1）、灵具修复强化（lv.1）、荣誉权益维护（lv.1）】【可用积分： 点】【检测到跨院交流菜单设计需求明确（特色融合、体质适配、批量制作）、时间紧迫（剩余 168 小时）、多分院风格协调难度高（差异度 67%），触发系统支线任务 “菜单融珍”】

【叮！系统支线任务 “菜单融珍” 开启】【任务目标】：72 小时内完成三项核心目标：1. 设计涵盖 12 道特色灵膳的跨院交流菜单（冷菜 3 道、热菜 6 道、甜点 2 道、饮品 1 道），实现三大要求：分院特色覆盖率 100%、体质适配率≥90%、批量制作成功率≥95%；2. 优化每道灵膳的制作工艺，制定批量生产流程，确保出餐效率（单道菜制作时长≤1.5 时辰，百份套餐出餐误差≤30 分钟）；3. 制作《跨院交流灵膳品鉴手册》，包含菜品特色解析、体质适配建议、工艺要点，方便宾客品鉴与学员学习。【任务奖励】：系统积分 410 点，解锁 “跨域灵膳统筹” 主动技能（lv.1，提升多风格灵膳融合适配度 57%，强化批量制作流程优化效率 52%），获得《跨域灵膳融合创新宝典》，系统经验值 + 2000。【失败惩罚】：扣除跨院交流筹备经验 850 点，灵膳品鉴会效果大打折扣，学院与其他分院的交流合作好感度下降。

“我们按‘特色融合、功效互补、实操便捷’的原则设计菜单。” 林越立刻制定方案，三人分工：苏沐雪负责筛选菜品、协调各分院特色，确保体质适配；陈默负责优化工艺、设计批量制作流程；林越主导菜单整体架构，把控风味与功效的平衡。

苏沐雪的菜品筛选工作有条不紊。她从各分院推荐的菜品中，挑选出最具代表性的基础菜品，再进行融合创新：冷菜选取西城分院的 “冰晶灵草拌灵鲍”、东城分院的 “御膳酱肘花”、青风镇的 “灵蔬彩虹卷”，分别对应清爽、醇厚、清新三种风格；热菜则融合四大特色 ——“火焰烤灵兔”（青风镇地域特色）、“双属性灵菇炖灵鸡”（跨属性融合）、“御膳九转灵参煲”（传统技法）、“沙漠灵苁蓉焖饭”（稀有灵材应用）、“灵植嫁接苗炒灵虾”（灵植培育成果）、“五行灵材烩灵丸”（五行属性平衡）；甜点选用南城分院的 “养生灵麦糕” 和青风镇的 “水晶灵果布丁”；饮品则是融合各分院灵草的 “清心灵草茶”。

每道菜品都经过体质适配调整：针对阴虚体质，减少阳炎草等温热灵材用量；针对阳虚体质，适当增加赤焰果粉末；针对平和体质，保持风味与功效的均衡。系统检测显示，菜单整体体质适配率达 93%，符合要求。

陈默的工艺优化聚焦批量制作。他将每道菜品的制作流程拆分为 “备料、预处理、烹饪、组装” 四个环节，设计标准化操作步骤：以 “五行灵材烩灵丸” 为例，备料环节统一称量灵材比例，预处理环节用灵能切菜机统一切割，烹饪环节用恒温灵膳鼎批量炖煮，组装环节按统一标准摆盘。他还改造了部分烹饪工具，将普通炒锅升级为 “多格灵火灶”，可同时烹饪多份菜品，出餐效率提升 40%。

“每道菜品的制作时长都控制在 1.5 时辰内，百份套餐可分批次制作，通过流程衔接，出餐误差能控制在 25 分钟内。” 陈默展示优化后的流程表，各环节衔接紧密，无明显等待时间。

林越则专注于风味与功效的平衡。他对每道菜品的配方进行微调：“火焰烤灵兔” 增加 3% 灵蜜，中和辛辣感；“双属性灵菇炖灵鸡” 调整双焰阳炎草用量，确保属性融合度≥90%；“御膳九转灵参煲” 简化部分繁琐步骤，在保留传统风味的同时提升制作效率。他还设计了菜品上桌顺序：先上冷菜和饮品开胃，再上热菜，最后上甜点，符合用餐逻辑。

菜单初稿完成后，三人邀请各分院负责人和导师进行试吃评审。西城分院负责人品尝 “冰晶灵草拌灵鲍” 后称赞：“灵鲍的鲜嫩与冰晶灵草的清凉完美融合，比我们原版更清爽，还保留了稀有灵材的功效。” 东城分院的导师对 “御膳九转灵参煲” 评价颇高：“简化工艺后，灵参的灵气利用率反而提升了，口感也更醇厚。”