第72章 小厨房差点被我点着(1/2)
雄心勃勃的“形象拯救计划”在第一步就遭遇了滑铁卢。萧衍不喜甜腻?没关系!我温知意岂是轻易认输之人!杏仁酪不行,那就换一个!咸口的,总没问题了吧?
思来想去,我将目光投向了另一道听起来简单又显手艺的——蟹黄汤包!
想象一下,薄如蝉翼的面皮,包裹着鲜美的蟹黄汤汁,轻轻一吸,满口留香……这要是做成了,端到萧衍面前,他还能说半个不字?必定对我刮目相看!
“小姐,汤包……是不是太难了些?”揽月看着我斗志昂扬的样子,小心翼翼地提醒,“光是那面皮要擀得透亮不漏汤,就极考验功夫,还有那馅料……”
“怕什么!”我大手一挥,信心爆棚,“功夫都是练出来的!本小姐天资聪颖,区区汤包,不在话下!”
于是,听雨苑的小厨房再次迎来了它的“劫难”。
第一关,和面。 我以为不过是面粉加水,谁知水多了加面,面多了加水,反复几次后,我面前赫然出现了一坨巨大无比、黏糊糊、完全不听使唤的面团,死死扒在盆底,怎么都抠不下来。
第二关,准备馅料。 拆蟹粉是个精细活,我拿着小锤子和小镊子,跟几只肥蟹搏斗了半个时辰,弄得满手腥气,成果却寥寥无几,还差点被蟹钳夹到手。气得我直接放弃了纯蟹粉,混了大量猪肉末进去,美其名曰“改良版”。
第三关,擀皮。 这是最大的挑战。那面团在我手里就像个叛逆的孩子,不是粘在擀面杖上,就是厚薄不均,好不容易擀开一张,还没等包馅,就因为太厚或者破了洞而宣告报废。地上、桌上、甚至我的头发上,都沾满了面粉。
“小姐,要不……算了吧?”摘星看着一片狼藉的厨房和快要崩溃的我,再次弱弱地提议。
“不行!”我累得气喘吁吁,腰酸背痛,但倔强劲儿上来了,“今天我必须把这包子包出来!”
眼看着时间一点点过去,我心急如焚。忽然,我“灵机一动”——是不是火候不够?听说有的面点需要烫面?对!一定是这样!
我也顾不上细想,直接端起手边一碗不知道是水还是之前剩下的什么液体,就往正在努力和面的盆里倒……等等,这碗里好像……是油?!
“小姐!那是油!”揽月的惊呼声与我手滑的动作同时发生。
只听“刺啦”一声,油滴溅到了旁边的灶眼里——那里,为了方便热东西,正留着一簇小小的、未被完全熄灭的火种!
轰!
一簇火苗猛地窜起,瞬间点燃了溅上油的抹布和旁边的干柴!
“啊——!”我和揽月、摘星同时尖叫起来。
浓烟滚滚,火舌吞吐!
“走水了!走水了!”摘星吓得魂飞魄散,一边尖叫一边往外跑。
我完全懵了,大脑一片空白,眼睁睁看着火势蔓延,手脚冰凉。完了完了!形象没挽回,先把厨房点了!这下别说萧衍,就是苏夫人也饶不了我!
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