第104章 技精则胆壮（2/2）

云妮儿心中冷笑，不露声色道：“钱掌柜的好意，云妮儿心领了。只是‘云记’虽小，也是我们姐妹几个的心血，方子也是寻常的方子，只是我们尽心尽力做，客人们赏脸罢了，民女出身乡野，习惯了自食其力，倒不觉得辛苦……”她抬眼，目光清亮地看着钱胖子，“”

钱胖子的笑容僵在脸上，眼神阴沉下来：“贺东家，年轻人有骨气是好事，可也要懂得审时度势。在这京城，单靠骨气，是走不远的。”

“多谢钱掌柜提醒。”云妮儿依旧不卑不亢，“‘云记’能走多远，靠的是点心的味道和街坊的捧场，云妮儿相信，只要东西好，自有立足之地。”

钱胖子碰了个软钉子，悻悻而去。珊瑚走近低声道：“此人贪婪又记仇，此番利诱不成，怕是会恼羞成怒，又想出更阴损的招数来了。”

云妮儿颔首，她何尝不知。她轻叹：“兵来将挡，水来土掩吧。”在机会和危机到来之前，唯有自己做好准备。

云妮儿便马不停蹄与泽兰开始尝试新品的制作——“玉露团”。她们以花入馔，以果调色，反复试验。这“玉露团”以糯米皮为底，包裹着用新鲜浆果汁液混合了细腻豆沙和少许秘制乳清调制的馅料，半透明的外皮隐约透出内里娇嫩的颜色，形如凝露，入口软糯，先是清甜的果香，继而豆沙的绵密与一丝极淡的乳香回旋，清雅不俗，造型虽不繁复，却别有一番天然意趣。

“春风楼”作为新品的首批客人，其反响出奇地好，甚至连楼里一些眼光挑剔的清倌人也私下托人来“云记”购买这款“玉露团”。这款点心不经意间，竟在秦楼楚馆、文人雅士之间小小地风靡起来，连带“云记”的名声也传播得更广，甚至吸引了一些平日并不涉足市井点心的富贵人家女眷，派人悄悄来买。

就在“玉露团”悄然走红之际，内务府的那位管事太监，也不知是听到了坊间传闻，还是想起了崇烨之前的“偶然”提及，竟真的派了个小太监，不着官服，如同寻常富家仆役般，来到“云记”，各样点心都买了一些回去，说是“主子想尝尝鲜”。

这看似寻常的采买，云妮儿也没有特别在意，她们几个仍旧踏踏实实各尽其责，命运的齿轮不在别处，是在他们自己手中。

贵人引路，机缘乍现，然能否登堂入室，全系于自身根基是否扎实，慎独则心安，技精则胆壮。