第191章 灶火与危讯（1/2）

前门大街的喧嚣被远远抛在身后，陈雪茹带着徐慧真和文丽，脚步匆匆却竭力保持镇定地穿行在逐渐冷清下来的街巷中。直到拐进一条相对僻静、通往小酒馆后巷的小路，三人才略微放缓了脚步，但心跳依然急促。

“慧真姐，文丽，记住白玲同志的话。”陈雪茹喘息稍定，声音严肃地叮嘱，“今晚就是逛街，吃小吃，什么都没看见，什么都没听见。尤其是文丽，你明天还要相亲，别让这些事影响了心情。”

文丽脸色还有些发白，她虽然没完全明白发生了什么，但也感觉到了刚才那片刻间的紧张和危险，用力点了点头：“我……我知道了，陈姐。”

徐慧真相对镇定些，但眼神里也带着后怕和忧虑：“雪茹，那个人……就是王强他们要找的？”

“十有八九。”陈雪茹脸色凝重，“而且看他身边那些人的架势，还有那个……那个有点像公安里面的人（她认出了郑明亲信），事情比我们想的还要复杂危险。我们不能再往前凑了，知道这些，已经够了。剩下的，交给该管的人。”

她看了一眼徐慧真：“慧真姐，王强那边……”

“我明白。”徐慧真点头，“等会儿我去趟王强那儿，安杰那孩子还在他那边，我去看看，顺便……提一句今晚逛街的‘趣事’，至于他听不听得懂，那就是他的事了。”这是最稳妥、最不引人注意的传递方式。

陈雪茹赞许地看了徐慧真一眼，又对文丽道：“文丽，我送你回去。晚上好好休息。”

三人再次分开。陈雪茹送文丽回家，徐慧真则整理了一下情绪和仪容，拎着之前准备的点心布包（里面还有没吃完的酱菜），朝着王强四合院的方向走去。她不能显得太匆忙，但内心的焦急却让她步伐比平时快了不少。

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四合院里，枣树下的小饭桌早已收拾干净。安杰洗好了碗筷，又把院子细细打扫了一遍。做完这些，她并没有像往常一样回自己耳房看书或休息，而是搬了个小凳子，坐在主屋屋檐下的阴影里，手里拿着针线和一块碎布头，借着屋里透出的灯光，练习着缝纫。

她的目光时不时瞟向院门方向，带着一丝不易察觉的期盼和等待。王强哥晚上出去了，还没回来。虽然知道他是有正事，但心里总归是惦记着。

就在这时，院门被轻轻敲响。

安杰立刻放下手里的活计，快步过去开门：“王强哥……”话音在看到门外是徐慧真时顿住，随即有些不好意思地笑了笑，“徐经理？您怎么来了？快请进。”

徐慧真看到是安杰开门，脸上露出温和的笑容：“安杰姑娘，还没休息呢？我来看看王强兄弟，顺便给他带点自家腌的小菜。他……在家吗？”

“王强哥还没回来呢。”安杰让开身，请徐慧真进来，“您进屋坐，我给您倒茶。”

“不用麻烦了。”徐慧真摆摆手，却也没有立刻离开，而是跟着安杰进了院子。她看了看整洁的院落和主屋亮着的灯，心中稍定。“王强兄弟最近……好像挺忙的？”

“嗯，厂里事情多，有时候回来晚。”安杰含糊地应着，她其实也不太清楚王强具体在忙什么，只是本能地觉得不该多说。

徐慧真点点头，目光落在安杰刚才放下的针线活上，岔开话题：“在练针线呢？被服厂的活计还顺手吗？”

说起这个，安杰眼睛亮了亮，少了些拘谨：“挺好的，王主任和师傅们都挺照顾我。就是有些复杂的裁剪还不大会，得慢慢学。”

“慢慢来，不急。你年纪小，手又巧，肯定能学好。”徐慧真鼓励道，她看着安杰在灯光下日渐红润清秀的脸庞，心中暗自感慨。这丫头，变化真大，也越来越懂事了。她忽然心念一动，说道：“对了，安杰，我腌酱菜和做几道家常小菜还算有点心得。王强兄弟一个人过日子，吃饭肯定将就。你要是不嫌弃，我教你几道简单又下饭的菜？以后也能给他……给你们改善改善伙食。”

安杰一听，顿时又惊又喜：“真的吗？徐经理，您……您肯教我？那太好了！”她正愁自己厨艺除了基本的家常菜，没什么长进，如果能跟徐经理学几手，以后王强哥回家就能吃到更可口的饭菜了！

“这有什么不肯的。”徐慧真笑道，“走，去厨房，我看你这里有什么材料，咱们现做现学。”

“哎！”安杰开心地应了一声，连忙引着徐慧真去了主屋旁边的小厨房。

王强这个小厨房虽然不大，但锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全，收拾得干净利落。徐慧真看了看，心里对王强的细致又多了分认识。

“今天时间有点晚了，就教你一道简单快手的——醋溜白菜，还有一道费点功夫但很下饭的红烧肉，怎么样？”徐慧真挽起袖子，开始查看食材。

安杰用力点头：“好！我都想学！”

“那咱们先把肉处理一下。”徐慧真从篮子里（她来时就带了条五花肉）拿出肉，放在砧板上，一边麻利地切块，一边讲解，“这红烧肉啊，选肉有讲究，要这种肥瘦相间的五花肉，炖出来才香而不腻。切块不能太小，容易碎，也不能太大，不入味……”

安杰站在旁边，聚精会神地看着，听着，不时点头，遇到不明白的就小声问。

徐慧真教得细致耐心，从焯水去腥，到炒糖色上色，再到下料炖煮的火候和时间，每一步都讲得清清楚楚。她的动作娴熟流畅，带着一种经年累月操持家务的从容和烟火气。

安杰学得认真，眼睛都不敢眨一下。灶膛里的火光照亮了她专注的脸庞，也驱散了些许夜晚的寒意和之前残留的不安。

“你看，这糖色炒到这种枣红色就可以了，不能过了，过了会发苦。”徐慧真用锅铲搅动着锅里逐渐变得红亮的肉块，“然后下葱姜料酒爆香，加热水，一定要加热水，不然肉容易柴。酱油要这时候放，老抽上色，生抽调味……”

安杰一一记在心里，手里还拿着个小本子（她自己做的学厨笔记），快速地记录着关键步骤。

红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地炖着，浓郁的肉香渐渐弥漫开来。徐慧真又开始教她处理白菜：“这醋溜白菜，讲究个脆嫩爽口。白菜帮子要用刀片成薄片，好入味；叶子用手撕就行。关键在火候和那碗芡汁……”

小厨房里，灶火温暖，肉香扑鼻，徐慧真温和的讲解声和安杰偶尔的提问声交织在一起，构成一幅温馨而充满生活气息的画面。仿佛外面世界的所有纷争、危险和暗流，都被这小小的厨房隔绝在外。

然而，徐慧真心中的那根弦却并未真正放松。她一边教着安杰，一边留意着院外的动静，耳朵时刻捕捉着是否有王强回来的脚步声。

红烧肉炖上了，醋溜白菜的芡汁也调好了。趁着炖肉的间隙，徐慧真状似随意地和安杰聊起了天。

“安杰，王强兄弟对你可是真好。你能有今天，多亏了他。”徐慧真感慨道。

安杰用力点头，眼中满是感激：“嗯！王强哥是我的大恩人。没有他，我……”她没再说下去，但意思很明显。

“是啊，知恩图报是应该的。”徐慧真温声道，话锋却轻轻一转，“不过，王强兄弟自己也不容易，工作忙，压力大，身边也没个知冷知热的人照顾。我看他最近……好像特别忙？晚上也常常很晚才回？”

安杰心思单纯，没听出徐慧真的试探，只是顺着话头担忧地说：“是啊，最近是挺晚的。前天晚上好像就没回来，昨天也快半夜才回。问他，他只说厂里有事。徐经理，您说……王强哥会不会是遇到什么难处了？我……我什么忙也帮不上。”

看着安杰真心实意担忧的样子，徐慧真心中一软，同时也更加确定，王强的“忙碌”绝不寻常。

“你也别太担心，王强兄弟有本事，能应付得来。”徐慧真安慰道，随即看似无意地提起，“对了，晚上我和陈雪茹、文丽，还有白玲同志，去前门大街逛了逛，那边夜市可真热闹。”

“白玲姐？”安杰听到白玲的名字，注意力立刻被吸引了，“你们和白玲姐一起逛街了？真好。”

“嗯，碰巧遇上的。”徐慧真一边翻炒着锅里的白菜，一边用闲聊的语气说道，“白玲同志真是能干，逛街的时候眼神都跟别人不一样，观察得可仔细了。我们还去‘兴盛茶馆’对面吃了碗卤煮，味道确实不错。就是茶馆那边，好像有点吵，有些生面孔进进出出的，看着不太像本地做生意的……”

她将今晚的见闻，用最平常、最生活化的语言描述出来，没有强调任何重点，就像普通妇女间的街谈巷议。