第60章 坚实的后方（1/2）

时令已入深冬，清晨的霜华覆在“幸福果蔬”的招牌上，折射着初升朝阳清冷的光。与天气的寒冷形成鲜明对比的，是店内一派热火朝天、却又井然有序的忙碌景象。而这一切，如今已然可以在没有王刚坐镇指挥的情况下，流畅自如地运转。

经过数月磨合与调整，“幸福果蔬”这套由王刚一手搭建的运营体系，已然如同一台加满了油、精密咬合的机器，每个齿轮都在自己的轨道上稳定运行。

凌晨五点，*城市尚未完全苏醒。王建国，这个家的定海神针，已经裹着厚外套，站在店门口。他不需要再起大早赶往批发市场，因为所有商品，无论是蔬菜水果，还是肉类水产，都已通过微信订货群，在前一天晚上由各供应商确认好数量和品类，于此刻准时送达店外。王建国手里拿着打印好的订货单，沉默而专注地逐一清点、验货。他粗糙的手指拂过带着寒气的蔬菜，检查着新鲜度；掂量着猪肉的分量，核对部位；确认水产的鲜活。他那张饱经风霜的脸上没有任何表情，眼神却锐利如鹰，任何瑕疵都休想逃过他的检验。这是源头把控的最后一道关口，他守得固若金汤。

清晨七点， 店铺正式开门前。全员到齐。

李秀兰和冯英（英妈）如同经验丰富的战场清理员，开始将王建国验收好的货物分门别类，快速而精准地摆上货架。李秀兰心细，负责整理娇嫩的叶菜和水果，将它们码放得水灵整齐，如同艺术品。冯英则发挥她力气大、嗓门亮的优势，搬运整箱的土豆、洋葱等耐储品，同时手脚麻利地将需要促销的商品摆到醒目位置。

何师傅在水产区，已经换好了防水围裙和胶鞋。他先是检查增氧泵，确保活鱼鲜虾精神十足，然后开始例行清洁、备货，他那把用了多年的厚背砍刀和片刀闪着寒光，随时准备应对早市的第一波顾客。

蒋师傅在肉摊前，同样一丝不苟。他用专用的消毒毛巾擦拭着案板和台面，将王建国验收好的半扇猪肉根据部位进行精细分解，肋排、里脊、前腿、后鞧……每一块都分解得干净利落，肥瘦分明，摆在洁白的托盘里，透着专业和诱人。

冬梅已经坐在收银台后，打开了电脑和两个手机。她先是快速处理了前一天晚上积压的线上订单留言和新的加单信息，然后在各团长群里发布今日的特价商品和到货通知，语气温和，回复及时。

王晶则像一只蓄势待发的猎豹，检查着那辆小面包车的胎压和油量，清点着随车的搬运工具和订单清单，确保配送环节万无一失。

上午八点， 店铺迎来第一波客流高峰。此时，线上订单的打印也开始“滋滋”作响，吐出一张张带着顾客期望的清单。

冯英立刻化身“机动部队”，哪里需要顶哪里。肉摊前排队了，她过去帮忙维持秩序，顺便跟老顾客聊上两句；蔬菜区忙不过来，她顺手帮忙装袋称重；看到有顾客犹豫，她立刻上前根据对方的烹饪需求推荐合适的商品，热情周到，笑声爽朗。

而线上订单的处理，则形成了一条高效的无言流水线：