第124章 秘方（2/2）
临安怔了下，嘴唇动了动：“我……白天读。”
孟鸢半晌才“嗯”了一声：“你揉一个我看看。”
柳氏被逗得笑弯了腰：“安儿，你这是要跟着你嫂嫂学手艺？”
临安不争辩，只认真道：“我想帮她。”
孟鸢像是被他说服了：“等我明日看你的揉法。”
少年眼亮得像方才卖糕的孩子一般，但努力忍住，只点了点头。
糯米泡了一夜，胖得跟白豆子似的，指一戳就沉下去一小片。
柳氏看着米盆，随口嘟囔：“这米比我媳妇年轻时的脸还嫩。”
苏明坐在门槛上，嗑瓜子：“柳婶，你这比喻我听着不太敢点头。”
柳氏一瞪眼：“你敢不点头？”
苏明立刻挺胸：“婶子年轻时肯定比糯米还嫩。”
柳氏满意：“这还差不多。”
孟鸢把米捞上来，摊在布上，让水自己往下滴。
她手法轻，用力却稳，看得柳氏直夸：“你做吃食的时候跟平常不一样，手一动就像在算东西似的。”
“算软硬。”
苏明插嘴：“我以为娘子在算今天多少人抢。”
“抢不抢是他们的。”孟鸢把米推成一堆，“我只管圆不圆。”
柳氏好奇：“糯米团圆了就能吃？”
“外头圆，里头也要圆。”
说完，她把澄了半天的豆沙端过来，挖一小勺，在掌心压成薄片，再捏起一点，揉成一粒淡红色的小团子。
柳氏看呆了：“这么小？这能吃出味？”
“要吃香，不要吃腻。”
苏明忍不住问：“娘子，你是不是瞧不起那种包一大坨馅的？”
“你自己说的。”
苏明被堵得说不出话。
临安端来第二盆水，放到孟鸢旁边。
他今日很认真，把袖子卷得比平常高，像准备去作战。
“嫂嫂，我揉好了。”
他捧着手里的白团子递过来。
那团子确实圆，只是表皮被他揉得太紧，糯米本来该软，结果被他揉成了小石头。
孟鸢按了按：“你这团子能砸晕鸡。”
临安脸红了，把那团子悄悄藏到衣袖后面：“我再揉。”
“揉慢些。”
“好。”
柳氏边看边笑：“安儿这孩子，一学厨房的事就跟学文章一样认真。”
苏明吃瓜子吃得正舒坦：“他不是认真，他是怕娘子换小童生。”
临安耳尖红到脖子：“我……没有怕。”
孟鸢把他拉到旁边：“你把手摊开。”
临安乖乖摊开。
她把糯米轻轻放在他掌心：“团子不是用力捏，是把手放软。”
“放软？”
“越硬越裂，越软越圆。”
临安照着做，动作果然轻了不少。
还没揉成形，他小声问：“嫂嫂，你做吃食的时候，是不是心里……会想很远的事？”
“没有。”
“那你怎么知道要这么做？”
“做多了自然知道。”
“我能知道吗？”
孟鸢看着他：“你要做吃食？”
“我……想学一两样。”
“你学来做什么？”
“……将来要用。”
他说得老实，却没解释“将来”为谁，为何。
孟鸢没继续问，只让他再揉一个。
这次的团子圆得多了。
柳氏在旁边点头：“不错，这圆得比你字写得整齐。”
苏明笑：“柳婶，你不怕打击他？”
临安不争嘴，只继续揉。他手上有汗，糯米偶尔会滑出去，他就接住再揉回去，看起来笨，可笨得稳定。
一个上午，糯米团越来越多，整整齐齐放在木板上。
快到出摊时，门外就有人探头。
“娘子糯米团好了没？”
“甜的还是不甜的？”
“听说娘子今日要做芝麻口味？”
“糯米团能加酒吗？”
柳氏被问得懵：“糯米团还能加酒？”
苏明笑得靠在柱子上：“这几个是闲的。”
孟鸢端着装团子的竹盘走出来：“队伍到街口排去，我等会儿过去。”
那几人立刻跑得飞快，像被人赶着的鸭子。
院子一下清净下来。
临安抱着竹篮：“嫂嫂，我能跟着吗？”
“你今日作业写了吗？”
“写完一半。”
“剩下一半什么时候写？”
“晚上。”
“写不完怎么办？”
“……我写完。”
孟鸢看他认真到快把眉毛挤成一条线，忽然伸手拍了拍他的肩：“你想跟就跟。”
临安眼睛亮了一下，但很快压住，只点头道：“我帮你看着摊。”
苏明挑眉：“小童生，你这是抢我饭碗？”
“我不是……”
孟鸢插话：“摊子多个眼睛好。”
苏明被安慰得挺好：“那我还算值钱。”
镇西口今日的队伍比往常更长。
有人抱着凳子，有人铺布坐着，还有几个学生拿着书边背边排。
“娘子今日糯米团。”
“我昨晚只吃了一碗粥，等这个。”
“听说比青糕软。”
“青糕已经够软了，再软还能拿得住吗？”
大家还在议论，孟鸢的车子就到了。
一落稳，摊布铺开，豆粉一撒，糯米团整整齐齐躺在上头。
白白的一排，看着就舒服。
第一个来的人眼睛都亮起来：“娘子，能不能先给我尝一个？”
“你排第一，就给你。”
那人拿起一个，咬下去，嘴巴里像陷进了半朵云。
软，却不黏牙。豆沙在里面化成薄薄一层甜意，刚刚好。
那人一愣，再咬第二口，才点头：“温温的，好下口。”
后头有人问：“好吃吗？”
他嘴里含着糯米，说不清，只是点点头。
队伍一下子往前涌，苏明扇子往地上一敲：“别挤，排队。”
摊位很快热闹起来。
糯米团表面撒着芝麻，轻轻一碰会粘到手指。
有人吃得太急，被芝麻粘一嘴，只能边笑边擦：“娘子这东西，简直害人贪嘴。”
“娘子，你这芝麻哪来的？香得不对劲。”
“你少说她的秘方。”
这一句“秘方”，让前面几个人回头看孟鸢。
有个年纪大的学子忽然说：“娘子，你这手艺，将来若想开铺子，我愿写个店匾。”
苏明立刻接话：“你写得歪歪扭扭的，娘子敢挂出去？”
那学子瞪眼：“我靠字吃饭的。”
“那你吃得有点苦。”
众人笑得前仰后合。
人越多，越容易乱。
到了队伍中段忽然传来争执声。
“我排前头的，你插什么队？”
“你是前头？我刚才还看你在吃饼！”
“那是我兄弟替我排的！”
另一个插嘴：“你兄弟站你那一刻就是你。”
队伍已经开始扯来扯去，眼看要乱。