第5章 做饭（1/2）

从厨房走出来，就是崔家的院子了，院子挺大的，除了猪圈、鸡圈，还开辟了一块地做菜园子。现在是七月，正是蔬菜瓜果大量下来的时候，菜园子里的韭菜、白菜、辣椒、茄子和黄瓜，这些蔬菜长势都挺喜人的。

崔文敏深吸了一口气，如果回不去了，在这里生活也是不错的，起码80年代没有空气污染，现在的食物是绿色健康的。现在的夏天也没有那么热，用个蒲扇扇风就足够凉快了。

崔家村贫穷，这里的房子建的不是成行成列的，崔家的房子类似于四合院布局，这个院子正中心住的是崔老爷子和崔老太太，他们住的是两间房子，旁边的老大家住的也是两间房子，最南头的三间房子是老二家的，最西面的两间房子是文敏家的。

看见张芳抱了一捆柴禾往厨房送，崔文敏跟了过去。

“老三媳妇，”崔老太太站在屋外，指挥着张芳做这做那。

“把这篮子里的扁豆炒了。”崔老太太道。

刚才张芳问她做什么菜，还被她呵斥了，怎么这么一会儿的工夫，就出来指挥了？

“切成细丝炒着吃。”

“恩，”张芳痛快的答应了一声。

一抬眼看见了文敏，“文敏，你呆站在这里干嘛，还不过来帮忙，”然后她就指使道，“先去摘十个茄子，再摘几个辣椒过来。”

“啊，哦......”

“娘，文敏刚醒过来，这些活我能忙的过来，等她好点了，再让她干活吧。”张芳向崔老太太求情。

“那就让小敏烧火，孩子都让你惯坏了。”崔老太太横了张芳一眼，却不让文敏干别的了，让她做最轻省的烧火的活。她自己则去碗柜里拿出来一块五花肉，自己动手在菜墩子上切下来一半，又切成了片，然后将剩下的那一半放了回去。

这个时候郑兰领着文芳过来了，她将另一个灶台点起来了。“都这个时候了还没做饭，饿死人了！”

崔老太太瞪了她一眼。

两个灶台上的大铁锅都已经烧热了，崔老太太在锅里倒了油，又将切好的肉片下锅了，煸炒出香味后，将切好的扁豆下锅，翻炒了一会儿，放上盐和水，就将锅盖盖上了。

“好好看着火。”崔老太太嘱咐文敏。转过头来，正好看见张芳往锅里倒油，“敢情那油是不要钱的啊，哪有你这么过日子的，什么家庭禁得住你那样倒啊！”

崔氏数落着走了过来，从张芳手里夺走了油碗，她自己往锅里倒。

张氏端了切好的茄子和辣椒走了过来，递给了崔老太太。

崔老太太没有接，起身瞪了一眼张芳。“油都给你倒好了，炒菜你自己就不能动一动手吗？什么都指望我这个老婆子！我都这么大年纪了，还得伺候你们这些儿媳妇！”

文敏是看出来了，崔老太太这就是鸡蛋里挑骨头，张芳是怎么做怎么不对。泥人还有三分泥性呢，张芳逆来顺受惯了了，一点也不生气。

崔文敏是看不下去了。“奶，刚才我妈就倒了那么一点油，要炒一大盆茄子呢，你都嫌油倒的多了，刚才你炒的扁豆丝，你可是加了很多油的，又放了肉呢，扁豆丝可比茄子少的多呢，这不是更费油嘛！”扁豆丝是崔老太太爱吃的，所以她就多放了油和肉。

“小敏，”张芳赶紧阻止闺女，可是闺女还是将话都说完了。

然后就看见崔老太太将挖油的勺子摔在了锅台上了。“我白活这么大年纪了，还让你个小丫头片子还说起我来了。”崔老太太的手差点就点在文敏的额头上了。

张芳忙过来把闺女拉到了自己怀里。

文芳吓的也躲到了郑兰的怀里。

“娘，小敏孩子家家的不懂事，现在又摔伤了头，您别跟她一般见识。”张芳忙劝着，“小敏，快给你奶道歉。”