第10章 秦淮茹（10）（1/2）

与此同时，四九城里，丰泽园饭庄的后厨正是一天中最繁忙喧嚣的时刻。

巨大的蒸笼“噗噗”喷吐着滚烫的白汽，锅铲敲击铁锅的声音响成一片，空气里弥漫着复杂的油脂、香料和食材的浓郁气味。

陈万山掂着他那把油光锃亮的特制大炒勺，手腕一抖，锅里的青椒肉丝便在空中翻了个漂亮的金身，稳稳落回锅里。

他斜眼瞥见徒弟何雨柱正握着劈柴刀对着墙角一堆柴火发呆，刀刃都快蹭到指节了也没察觉。“嘿！柱子！”

陈万山一声断喝，炒勺“铛”地一声在何雨柱头顶的铁钩上敲了个脆响，“魂儿还落在秦家庄的田埂上，让山狐狸给叼走啦？”

滚烫的油星随着他颠勺的动作溅出来几点，正落在何雨柱挽起袖口露出的结实小臂上，烫得他一哆嗦。

“师……师傅……”何雨柱回过神，脸上有点讪讪的，浓黑的眉毛下，眼神还有点发直。

“瞧你这没出息的样儿！”陈万山把炒锅往灶台边一墩，顺手从油腻腻的围裙兜里甩出一张同样沾着油点的招工简章，“啪”地拍在徒弟面前的案板上。

“睁大眼瞧瞧！纺织厂食堂下周就考大厨！白案三道，红案三道，灶台火候考的就是最见功夫的糖醋里脊！你小子要是敢给我考糊了……”他眯起眼睛，威胁意味十足。

何雨柱的目光落在那张简章上，心思却明显飘得更远，喃喃道：“师傅，秦家……秦家那边……真应了？”

“应你个鬼！”陈万山没好气地一把掀开旁边冒着白汽的巨大蒸笼盖，汹涌的蒸汽瞬间把他和徒弟都吞没了半边身影。

他洪亮的嗓门穿透蒸汽：“彩礼钱二十八块八备齐了？准备糊新房窗户的红纸买了？知道人家姑娘是爱吃甜口还是咸口？八字还没一撇呢，你小子就光想着美事儿了？”

这一连串的问题砸得何雨柱有点晕头转向，他黝黑的脸上涨得通红，吭哧了半天，突然像想起什么宝贝似的，小心翼翼地从怀里摸出一个用干净手帕包着的东西——正是那天秦淮茹给青皮柿子其中之一。

他把柿子轻轻放在光洁的榆木案板上，声音有点发涩：“她……她给的……说让师傅您……尝尝秦家庄的柿子甜不甜……”

陈万山看着那个青涩坚硬、遍布自然细小裂纹的柿子，布满皱纹的脸上露出一丝不易察觉的笑意。

他拿起菜刀，“唰唰”几下，灵巧地将柿子削了皮，露出里面同样生涩的硬瓤，又飞快地将其切成几瓣月牙形。

他捏起一瓣，不由分说塞进何雨柱半张着的嘴里：“傻小子！秋天才摘的青柿疙瘩，硬邦邦能崩掉牙！得埋在棉籽堆里焐上十天半个月，才能软乎甜润咧！”

那生柿子的酸涩滋味瞬间在何雨柱口腔里炸开，激得他整张脸都皱成了一团，眼泪差点飙出来。

陈万山看着徒弟的窘样，哈哈大笑，蒲扇般的大手用力拍了拍他的后背：“懂了吗？好姻缘就像这柿子，也得慢慢焐，火候到了自然甜！急不得！”

秦家庄的打谷场上，新收的谷垛堆得像一座座金色的小山。

秦淮茹拎着个硕大的竹篮，轻盈地穿行其间，收集着散落的饱满谷穗。