第298章 失业后就不要上班了（2/2）

6:45迎接第一波学生潮。

7:30补货+收钱。

8:15第二波上班族。

9:00收尾卖剩余饼（降价到3元）

第四步：选址秘籍。

优先选中学而非小学——初中生有零花钱，家长也愿意让孩子买热乎早餐。菜市场要卡在入口第三家位置，太靠里容易被截流。工业区早上七点半是黄金时段，但要注意工厂是否有内部食堂。

三、这些坑替你踩过了。

1. 卫生许可要办全。

别信\流动摊贩不用证\的鬼话，现在城管都配执法记录仪。先去街道办办占道经营许可证（各地政策不同，我们这里交500元押金），再办健康证，最后在摊位上挂个透明塑料盒装证件。

2. 天气预案要做足。

雨天准备大伞和防滑垫，雪天在车底加装发热丝（改装电动车电池）。连续阴雨天可以转型卖热粥，提前备好保温桶和一次性碗。

3. 城管来了别慌。

先观察对方是巡查还是真要收东西。如果是例行检查，笑脸递根烟说\马上收\。真要收摊时，把贵重设备锁进车斗，面盆油桶直接送附近店家——这点损失比罚款划算。

4. 产品迭代要快。

每隔三个月必须推新品，比如加鸡蛋的6元版，夹火腿的7元版。我见过最绝的是在葱香饼里卷酸豆角，成本多两毛，售价多两元，学生党特别买账。

四、算笔明白账。

以日均卖150张饼计算：

收入：150x5=750元

成本：150x1.5=225元

燃气费：15元

包装袋：10元

日均净赚：500元

月入（按25天计）：元

这还没算预定的团购订单。

这行当确实辛苦，冬天冻手夏天烫胳膊，还要应付各种奇葩顾客。

但比起在办公室里当螺丝钉，至少这里每一分钱都看得见摸得着。