第223章 海底潜水(1/2)
赵雅吃饭速度快,但也能看出她对这味道的满意,动作利索却不粗鲁。
接着是三亚鲜鱼汤。
乳白色的汤底,里面是几大块新鲜海鱼,搭配着酸豆、酸杨桃和西红柿,色彩悦目。
雷珺喝了一口汤,眉毛微扬。
汤底清淡,但鲜味十足,是那种属于大海的、纯粹的鲜。
酸豆和杨桃带来的微酸恰到好处地激发了鱼肉的鲜美,又解了腻,使得整道汤口感层次丰富,清爽开胃。
她觉得这汤很像刚才蹦极后的感受,剧烈的刺激之后,是这种通透舒爽的平静。
苏晴尝了尝酸豆,对这种本地特色的调味料很感兴趣。
苏雅喜欢酸酸的味道,喝了不少汤。
托尼老师小心地剔除鱼刺,品味着那独特的酸鲜。
林晓雅被鱼汤的鲜味征服了。
秦宇觉得这汤特别醒神。
赵雅觉得这汤营养、清爽,很适合补充体力。
港门粉上桌了。
细滑的米粉浸在浓白的高汤里,上面铺着鱼饼、炸虾皮、肉丝等配料,撒着葱花和香菜。
雷珺拌匀,夹起一筷子米粉。
米粉入口爽滑,几乎不用咀嚼就顺着喉咙滑下。
汤底浓厚鲜美,能喝出猪骨、海鲜长时间熬煮的醇厚,炸虾皮又增添了酥脆的口感和别样的香气。
鱼饼弹牙,味道鲜美。
一碗下去,暖心暖胃,饱足感十足。
雷珺想,这扎实的美味,就像生活中那些平凡的、却支撑着我们的日常幸福。
大家都埋头吃粉。
苏晴觉得这汤底熬得真好。
苏雅小口吃着鱼饼。
托尼老师翘着兰花指挑米粉,说这口感“滑如绸缎”。
林晓雅吃得鼻尖冒汗。
秦宇呼啦呼啦一大碗快见底了。
赵雅也很快吃完了一碗。
然后是疍家酸鱼汤。
这道汤色彩更浓郁一些,红色的番茄,绿色的杨桃片,白色的鱼块,汤头呈现出一种诱人的橙红色。
雷珺尝了一口,酸甜之味更加鲜明突出,瞬间激活了味蕾。
鱼的鲜嫩在酸味的衬托下更加明显,杨桃的清香和西红柿的酸甜融入汤中,形成一种独特而迷人的风味,非常开胃,让人欲罢不能。
她觉得这种大胆的酸甜搭配,充满了活力,就像这个热带海滨城市的气质。
喜欢酸味的苏雅眼睛亮了。
苏晴仔细品味着复合的酸味来源。
秦宇喝得直咂嘴。
最后是压轴的藤桥排骨。
排骨炸得色泽红亮油润,散发着浓郁的蜜汁香气和焦香。
雷珺夹起一块,外层是酥脆的、带着甜蜜焦香的壳,咬下去咔嚓轻响,里面的排骨肉却依然鲜嫩多汁,腌制的味道完全渗透进去,咸甜适中,越嚼越香。
这道菜味道直接而浓郁,带来强烈的满足感。
雷珺想,这就像完成挑战、获得奖励那一刻的痛快淋漓。
这道菜获得了几乎所有人的青睐。
苏晴研究着外酥里嫩的技巧。
苏雅小心地吹着热气。
托尼老师赞叹这色泽和香气是“味觉的视觉艺术”。
林晓雅吃得满手是油也不在乎。秦宇直接上手,啃得不亦乐乎。
本章未完,点击下一页继续阅读。