第449章 见到谁逗不爱搭理（1/2）

苏瑾一踏进厨房，蒸腾的热气混着米面的香气便扑面而来。伙房里的几位师傅正围着案台忙活，见她进来，纷纷停下手里的活计，脸上满是恭敬——自从刚才听其他人说苏姑娘“凭空变出”食材的本事，他们心里早已把她当成了有大能耐的人。

“张师傅，李师傅，”苏瑾笑着走上前，目光先落在掌勺的张师傅身上，“我刚才让小丫鬟给您送的铁锅炖方子，您收到了吗？”

张师傅连忙放下手里的菜刀，双手在围裙上擦了擦，脸上堆着笑：“收到了！收到了！一拿到就跟大伙一起看了，这方子写得详细，可都是外头见不着的好法子，说是‘秘密’一点不亏！”他说着，语气里满是感激，“苏仙子您肯把这么金贵的方子告诉我们，真是大仁大义！就说这铁锅炖的法子，外头酒楼要是想求，少说得花大价钱，您却这么轻易就给了，我们都不知道该怎么谢您才好。”

旁边的李师傅也跟着点头，手里还拿着那本写着方子的纸册：“可不是嘛，我活了这么大岁数，也没见过这么细致的炖菜方子，光看字就觉得香。”

苏瑾听了，摆了摆手，笑着说：“没关系的，方子就是用来做吃食的，大家能做出好吃的，让府里上下都吃得开心，比什么都强。”她顿了顿，又补充道，“那册子上写了铁锅炖鹅、铁锅炖鱼，还有铁锅炖小鸡的法子，调料的用量、火候的大小都写清楚了，你们先照着看，要是哪里不明白，随时来问我。”

说着，她又从随身的布包里掏出另一本薄薄的小册子，递到张师傅手里：“这个是做烧烤肉的法子，里面写了肉该怎么切——五花肉要切薄片，牛羊肉得顺纹理切条，鱼虾要去鳞去内脏——还有怎么用签子串，串的时候要注意什么，都记在上面了，你们按上面的内容先做准备。”

“烧烤？”几位师傅接过小册子，好奇地翻看着，眼里满是新奇——他们只听过烤饼、烤肉干，却没听过“烧烤”这种吃法，光看“切肉串串”的描述，就觉得新鲜得很。

“对，就是烧烤，”苏瑾笑着解释，“做这个得用竹签子，我之前让工人搬过来一些，你们先看看够不够用，要是不够，再跟我说，我再拿些过来，估摸着得有上千个才够。”

“够！够！我们先清点清点，不够再跟您说！”张师傅连忙应下。

苏瑾又想起米的事，问道：“对了，米饭你们会做吧？今天搬来的米是新米，口感应该不错。”

“会做！会做！”李师傅连忙接话，语气里带着几分惊叹，“昨儿我偷偷抓了把米闻了闻，那米自带一股清香味儿，比咱们平时吃的好米还要香，这辈子都没见过这么好的米，煮出来的饭肯定好吃！”

苏瑾听了，放心地点点头：“那就辛苦几位师傅了，先忙着准备食材和工具。等再过一阵子，我带府里的其他人过来一起串串儿，人多热闹，大家共同参与，也乐呵乐呵。”

“哎！好！”几位师傅齐声应下，手里拿着方子和小册子，脸上满是干劲——既有新奇的吃法可学，又能跟着苏姑娘一起忙活，还能尝到从没吃过的美味，这样的好事，他们自然乐意。苏瑾又叮嘱了几句细节，见师傅们都开始围着册子研究起来，便笑着转身离开了厨房，心里还惦记着要去迎墨白少主。