第441章 会辨粮的石磨（2/2）

这天豆苗又来送豆腐脑，红着眼说：“那诬陷爹的豆贩子，现在开了‘白玉斋’豆腐坊，用的还是咱家的点卤方子，连招牌都仿得一模一样。”磨不转刚要叹气，石磨突然“咕噜”往豆贩子的作坊方向响，磨纹摆出个“证”字，还露出块豆渣——是说她爹的真方子藏在老磨盘的纹路里，刻着独特的卤点记号。

“去翻老磨盘！”磨不转拉着豆苗回家，磨老廪的声音在盘里喊：“我闻着那纹路有石膏味，是你爹点卤时渗的！”俩人果然在盘底找到刻痕，上面记着点卤的关键比例，比豆贩子的方子多了味秘而不宣的山泉水。

豆苗拿着刻痕去说理，那人红着脸赔了钱，她爹的病也渐渐好了。豆苗给石磨编了个草垫，上面绣着麦穗，比画的还精神。石磨“咕噜”蹭了蹭草垫，像是在笑。

麻烦找上门是在冬月。被揭了短的豆贩子有个兄弟当了税吏，说磨不转用“妖磨”坏他生意，带着衙役来抢石磨，要劈了它填茅坑。“这是辨真假的宝贝！”磨不转把石磨抱在怀里，衙役举着棍子就打。

石磨突然“哗啦”炸开，磨纹变成无数麦粒，在空中拼出税吏私吞赈灾豆的黑账，连他哪年哪月偷了多少救济豆，藏在哪个地窖，都看得清清楚楚。“你吞着百姓的救命粮，还好意思抢石磨？”磨老廪的声音像炸雷，震得磨坊的梁柱都簌簌抖。

周围的村民都围过来，举着锄头骂，税吏带着衙役灰溜溜地跑了，连掉在地上的算盘都忘了捡。

磨不转用税吏赔的钱，在村口盖了个“辨粮堂”，教乡亲们辨粮磨面，豆苗的爹也来帮忙教点卤，父女俩一个做豆腐一个记账。石磨摆在堂中央，谁来学本事都要先让石磨“尝”一尝，说经它辨过的粮食，颗颗都实在。

有天夜里，石磨突然不响了，青石的颜色慢慢变深。“我要走了，”磨老廪的声音越来越弱，“看着你们把粮食辨得明白，我也算对得起这双手了。”磨不转和豆苗抱着石磨掉眼泪，盘底最后显出个“实”字，才慢慢不动了。

第二天早上，石磨变成了块普通的旧青石板，再也不会自己转了。

磨不转把石磨擦得干干净净，摆在辨粮堂最显眼的地方。他磨的面越来越好，村民们都说，经他手的面，白里透黄，麦香扑鼻，比城里的精粉还养人。有回孩子们围着石磨问：“不转哥，这磨真能自己辨好坏？”他摸着磨纹笑：“它辨的不是粮，是人心。心里装着实在，陈麦也能磨出好面；人要是存着厚道，再贫瘠的土地也能长出金麦穗。”

风从堂屋的窗缝钻进来，吹动石磨“咕噜”轻响，像是磨老廪在哼磨粮谣，又像是无数麦粒在石磨里跳舞，听得满村的炊烟都带着麦香，把石磨村的日子，过得踏踏实实，金灿灿的。