第20章 蜜色蕈猪厚切（2/2）

她小心翼翼的把蕈猪表皮覆盖的蕈菇小心剥离，猪肉切成约两指宽大厚块。

发光腺体因为略有涩味，所以需要剔除，但保留其周围丰富的脂肪，因为那是肉质鲜美多汁的关键。

然后取一厚底炖锅，融化一小块黄油，将猪肉块每面煎至金黄上色，捞出备用。

再用锅中余油炒香洋葱碎、蒜瓣至透明，加入胡萝卜块略炒。

放回煎好的猪肉块，倒入足量的黑麦啤酒，刚没过猪肉即可。

加入香料束、少许岩盐调味，煮沸后转为极小的火苗，盖上盖子慢炖一个半时辰。

这个慢炖的期间，绮栗栗整理了一下自己系统的储物空间，还有哪些余料。

整理好后，她取出香料束，加入剥离下来的蕈菇和那一勺蜂蜜，开大火略微收汁，直至汤汁变得浓稠油亮，包裹在肉块上。

她用刀叉分了一半给小麻烦：“开吃！开吃！”

这份肉长得太像红烧肉了，绮栗栗有点想念大米饭拌红烧肉的汤汁。

咽了咽口腔里的口水，她迅速的咬一口，肉质酥烂，肥而不腻，带着啤酒的麦香、香草的芬芳、蜂蜜的甘甜以及蕈类独特的鲜味。

和红烧肉有着异曲同工之妙！就是因为蔬菜的加入，味道更加丰富了一些。

绮栗栗想了想，立刻摸出来一小块面包，就着汤汁吃。

诺维看到肉质酥烂，肥肉部分几乎透明，散发着诱人的光泽。

他吹了吹气，咬下一口。

“呜！！！”

眼睛瞬间亮了！

啤酒的醇厚完全化解了油腻感，蜂蜜带来了柔和的甜味和光泽，香草的气息点缀其间，而蕈猪本身的肉质鲜美无比，带着一丝难以言喻的、仿佛被阳光照耀过的森林气息。

好吃！

新的好吃的口感！

一人一狗吃的是不亦乐乎。